[marta082008]

A ja tam lubie wszystko no moze oprocz zelkow anyzowych, czy tam lukrecjowych i maku w ciescie, choc zjem no i kukulek

Wiele rzeczy typu watrobka czy szpinak, zostalo dla mnie ocalonych, bo nie chodzilam do przedszkola. Pamietam, ze raz jako dziecko, rodzice mnie oddali do przedszkola, zdaje sie, ze wtedy dziadek zmarl i sie nie mial kto mna ibratem zajac,bo latali wszyscy i sprawy zalatwiali, no ale w kazdym razie na obiad byla watrobka, my obydwoje zasiedlismy ze smakiem, a wszystkie dzieciaki po prostu nas zlinczowaly, za to, ze zabralismy sie za jedzenie, ochota mi przeszla - presja grupy

[liliann]

a robiło się u Was kotlety z mortadeli ? 

robiło...ale bez panierki, mama po prostu smażyła
jak ja to mówię, smak biedy, były takie gorsze czasy;
jadłam nawet smakowały...

Moj brat uwielbial takie kotlety, ja w ogole ale ja ogolnie nie przepadam za wedlinami...

[carollaa]

Jak robicie omlety???

I drugie pytanie za 100 punktów!!! Chcę zrobić tort na chrzciny i kompletnie nie mam pomysłu. Nie mam czasu na wyszukane typu andaluzja (ta była na 2 urodziny lasek), nie wiem czy biszkopt przekładany jakimś fajnym lekkim kremem (nienawidze tych ciężkich ble) czy jakiś piankowy czy coś. Tort bedzie zdobiony lukrem, więc musi utrzymać warstwę masy maslanej do pokrycia lukrem i drobnej dekoracji. Pomóżcie, please!!!


Z tego, co piszecie zjem wiele, ale na samą myśl o brukselce........ Zupa mleczna na słono?! toż to profanacja

Mortadela smażona, pamiętam, ja nie jadłam, ale rodzice owszem, kiedy było ciężko.

[marta082008]

Omlety? Ale na slidko czy wytrawne? Na slodko to wedlug przepisu mojej babci, czyli polowa lyzek maki w stosunku do ilosci jajek - np. 3 jajka to 1,5 lyzki maki, 4 jajka to 2 lyzki maki, itd. Bialka ubijam, dodaje make i zoltka miksuje na wolnych obrotach i smaze na oleju, pod przykryciem, zeby wyrosl i pozostal puszysty, moja babcia smazyla na smalcu. A wytrawne to zalezy co mam w domu, to podsmazam i wbijam jajka i smaze razem juz nie mieszajac, na to ser i jakas salataA, jajka wymieszane uprzednio.

A chleb z maslem i cukrem? Albo kanapki z keczupem
Co do tortu polecam Moje Wypieki, tam napewno cos znajdziesz

[liliann]

OMLET
dwa jaja rozbijam...
białka do termomiksu i ubijam pianę
żółtka do miseczki, dodaję z 1 do 2 łyżek mąki (średnia 1,5 łyżki), trochę mleka na oko....mieszam, solę...
masę z jaj wrzucam do termomiksu do ubitej piany i delikatnie mieszam...
wylewam na rozgrzaną patelnie
jest omlet - córka uwielbia...


chleb z ketchupem to ja lubię do tej pory
chleba z cukrem NIGDY!!!!!

[marta082008]

Krysiak, to jaCi powiem, ze kilka dni temu jadlam kanapke ze smietana i cukrem, tak mnie naszla ochota na smak prlu

[carollaa]

oja... chleb z maslem i cukrem. E, a byla jeszcze zupa nic, jakos mi sie kojarzy chyba mleko i piana z bialek?

moja bsbcia robila z rabarbarem i ubita piana z bialek na wierzchu. cos tam chyba jeszcze bylo ale juz nie pamietam

[Maja]

Dziewczyny, odnośnie omleta-kiedyś pisałam Wam o mojej kuzynce technolog itd. To ona powiedziała mi, żeby nie łączyć białek w omlecie czyli nie dawać mleka do jaj. Wtedy jest delikatniejszy zamiast mleka można dać odrobinę wody.
Pomijam wykład o omletach rzymskich, angielskich itd. 
Uwielbiam słuchać jej porad

[mon_ka98]

ja nigdy nie dodaję mleka do omletów
raz, że nie lubię
dwa- omlet z jaj to z jaj

A chleb z maslem i cukrem?

Pychaaaaaaaaaaaaaaaa i dużoooooooooooo masła 

[marta082008]

Ja tez nigdy nie dodaje mleka, ani wody, nie potrzeba. Z mlekiem, woda gazowana lub piwem to sa nalesniki

[liliann]

czepiacie się...
mam mleko daję mleko, mam wodę w kranie, a zazwyczaj mam - daję wodę
zapomnę, nie dam nic...
i też się usmaży...

... jak dla kogoś żarcie i gotowanie jest senem życia, to się będzie roztkliwiał, który omlet jest bardziej puszysty, dla mnie nie jest i raczej nie będzie...

[marta082008]

A ja uwielbiam gotowac, moze dlatego, ze jeszcze bardziej uwielbiam zjesc

Marta, przybij 5 

[Daruda]

dziewczynki mam pytanko;-) w zamrażalce mam polędwicę i wołowinkę pociętą jak na gulasz,ale nie mam ochoty pichcić znów gulaszu, bo mi si trochę przejadł, jakieś pomysły na jedno z mięsek na obiadek?? dziś robię lasagnę więc i styknie na jutro,ale jutro coś trza sklecić na poniedziałek;-))))

[sylwiq]

zmiel wolowine i zrob cos typu chili con carne czy jak to sie pisze 
albo cevapchichi tez nie wiem jak to siebpisze ) takie ala wolowe kebaby na patyczku

[Daruda]

zmielić nie zmielę,bo nie mam maszynki.....

[sylwiq]

ajc...  to chyba ten gulasz ci pozostaje 
albo wsadz do worka do pieczenia z jakimis warzywami ziemniakami.. przypraw lub podlej bulionem i upiecz bedzie gulasz ale inaczej

[carollaa]

Czy kluski slaskie wyjda z mlodych ziemniakow? A jak nie to jak spozytkowac reszte z dzisiejszego obiadu?

[Lovisa]

wyjda

[Maja]

Wyjdą, trochę się będzie ciasto ciągnąć ale wyjdą

[anulla_p]

Edziajak wstaniesz (bo u Ciebie chyba 7 ran teraz ) napisz mi proszę o jakiej gramaturze macie w US masło?
Ostatnio przeglądając przepisy znalazłam, zamiast w gramach lub cups info: 4 sticks. Znalazłam też zdjęcia, na których wyglądało to jak połowa masła w PL. Szukając dalej wyszło mi,  że masło w US ma około 125g. Bardzo Cię proszę o potwierdzenie, czy moje wyliczenia są słuszne

[carollaa]

kluski wyszly, nawet lepsze niz za pierwszym razem. dzieki dziewczyny!

też wczoraj robiłam śląskie  i  potwierdzam ,e lepsze jak ze "starych "ziemniaków

albo sie gatunek jakiś dobry trafił

[vonka]

u mnie kluski miały być dzisiaj ale młody nie zjadł zupy przed południem więc nic więcej nie gotuję - urlop 

Edziajak wstaniesz (bo u Ciebie chyba 7 ran teraz ) napisz mi proszę o jakiej gramaturze macie w US masło?
Ostatnio przeglądając przepisy znalazłam, zamiast w gramach lub cups info: 4 sticks. Znalazłam też zdjęcia, na których wyglądało to jak połowa masła w PL. Szukając dalej wyszło mi,  że masło w US ma około 125g. Bardzo Cię proszę o potwierdzenie, czy moje wyliczenia są słuszne

Juz pisze. W opakowaniu masla znajduja sie 4 sticks. I na calym pudelku widnieje napis, ze jest to 453g (czyli caly 1lb).
Zrobilam Ci zdjecie jednego sticks'a. Troche zamazane, bo dopiero wstalam Ale widac, ze ma 113g


A z drugiej strony ma jeszcze podzialke na lyzki i cups.


Mam ten sam bol, jak robie cos z polskiego przepisu i przeliczanie zajmuje mi najwiecej czasu

[anulla_p]

Dzięki serdeczne za zdjęcia, blisko byłam
czyli jednostki masy jak u mnie, ale masło na szczęście mamy w normalnych kostkach 250g (na mleku za to dwie miary )
kupiłam sobie pojemniki z podwójnym oznakowaniem, bo przeliczanie czasem mnie też do szału do prowadza

mój R w pracy posługuje się różnymi miarami i tylko spojrzy i już wie ile i jak...
ja niestety oporna jestem w temacie