szczawiowa! Moja ukochana zupa!

[asikas]

Witam
Chciałam się zapytać dziewczyn ze Szczecina- gdzie można kupić masę cukrową/lukier plastyczny i barwniki? Trochę boję się sama zrobić na pierwszy raz - chyba, że macie naprawdę sprawdzone przepisy Smiley Może polecicie jakiś sklep internetowy? Z góry dziękuję za pomoc.

[marta082008]

Jak ktoś lubi zimne zupki, to ja raz jadłam w public cafe gaspacho (chyba tak to sie pisze), z tartych, świeżych warzyw z dodatkiem lodu. Zauroczyła mnie. Po prostu cos cudownego na gorący, letni dzien.. i jakie zdrowe, nie traci się witaminek z warzyw w trakcie gotowania.

Dzięki za wszystkie propozycje
Jest kapusniaczek, pyszny, wiosenny z pomidorami

[gagatka]

Mniam mniam U mnie jeszcze na dnie gara resztki pyszniastej botwinki.

A ja mam chętkę na pieczoną rybkę taką z piekarnika ("mój" łosoś z czosnkiem już mi się trochę przejadł). Jak robicie?

[.caril.]

mam kilka rybnych propozycji:
1. pstrąg autorstwa mojego męża: do wyczyszczonego i przyprawionego pstrąga pakuję drobno posiekaną cebulę, trochę czosnku i koperek (nalepiej w blenderze). na górę plastry cytryny i do pieca na ok. 30min. (20 stopni)
2. http://www.szczyptasoli.com/post,79,dorada-z-suszonymi-pomidorami-i-oregano.html
2. łosoś w cieście francuskim - goło, albo z pieczarkami lub szpinakiem (wcześniej rozmrożony na patelni z czosnkiem i fetą)

[gagatka]

Dzięki Jak upoluję (czy też raczej złowię doradę to spróbuję wersję z pomidorami, a jak nie to mężowskiego pstrąga (a czym przyprawiasz?)

Caril? A tego łososia(ad 2)  zapiekasz w piekarniku czy gotujesz na parze?

[.caril.]

w piekarniku. w parowarze robię bez niczego ryby - tylko przyprawa.

Agata, dorada była ostatnio w lidlu, ale tym sposobem robiliśmy też pstrąga
przyprawiam gł. fit up'em do ryb (kamis).

Jeśli łosoś to tylko w papilotach

http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_francuska/losos_w_papilotach/przepis.html

 

[elisabeth81]

Krem z kalafiora z chrupiącym boczkiem

Maju dasz przepis?

Jeśli łosoś to tylko w papilotach

http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_francuska/losos_w_papilotach/przepis.html

 

kurcze, u mnie odpada. Radek ma straszliwe uczulenie na por

[Maja]

Zupa krem z kalafiora

cebula
po kawałeczku selera (korzeń) i pora
1 łyżka oliwy z oliwek i 1 łyżka masła
1 duży ziemniak
1/2 kg kalafiora
2-3 łyżki kaszy manny
1/2 litra wody lub delikatnego bulionu z jarzyn
1/2 litra mleka
30 - 40 g sera z niebieską pleśnią
sól (opcjonalnie, ser pleśniowy jest dość słony )

Dodatki:
4 plasterki suszonej szynki (np. parmeńskiej) lub boczku, zrumienione na patelni razem z oliwą i posiekane w drobną kosteczkę. Jeśli używamy boczku i jest on tłusty, możemy pominąć oliwę.
Ja używam boczku, tego z Lildla (gotowy w kostkę krojony, ten w dwupakach)

Cebulę, seler i por obrać, drobno pokroić. W garnku z grubym dnem rozgrzać oliwę z masłem, wrzucić warzywa i mieszając od czasu do czasu dusić na małym ogniu przez 5 minut, nie rumieniąc.
Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę, kalafiora podzielić na małe różyczki. Ziemniaki i kalafiora dodać do garnka z cebulą. Wymieszać i smażyć przez chwilę. Wsypać kaszę, wlać bulion oraz mleko. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez 25 - 30 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie.
Zupę zmiksować w blenderze razem z serem pleśniowym, w razie konieczności posolić. Podawać gorącą, posypaną wiórkami z chrupiącej szynki/boczkuAsik, jesteś pewna z tym porem. Po obróbce oczywiście, bo że selera temperatura nie rusza to wiem ale por R u nas jada i nic mu nie jest

Jestem pewna.
Możliwe, że nie ma ataków duszności po zjedzeniu, ale potem drapie się okrutnie i wyłażą mu bąble na plecach...

[Maja]

To on jest niepoważny, miałam nawet nadzienie z pora - powiedziałam, że to por, na co R - ale mi smakuje  Aha. Taka ciekawostka (zasłyszana od mojej technolog)
Orzechy ziemne to nie orzechy, dlatego nie uczulają tak często jak inne  Orzech ziemny/fistaszek/arachidowy to fasola
Roślina ta jest z rodziny bobowatych, owoce ma w strąkach 

[anelle82]

A co można pysznego zrobić z avokado? Mam 2 w lodówce i dumam

a to u niego norma. Podobnie z ciastem orzechowym...
A już hitem jest, jak sobie kupuje gotowe dania w słoikach.
Po co? nie wiem, bo zawsze ma obiad do pracy ugotowany i twierdzi, że mu smakuje, więc to nie jest ani kwestia moich zaniedbań, ani braku umiejętności
Zajada takie fasolki, czy pulpety i potem cierpi.

Orzechami ziemnymi się zajada w postaci snickersów i tez go to uczula, ale nie wiadomo co jeszcze w tym batonie siedzi

[Maja]

Z awokado - może chłodnik, sałatkę (jako dodatek), makaron z musem z awokado...czasami jadam kanapkę z kurczakiem, awokado i majonezem 

[elisabeth81]

dzięki Maju

z awokado - guacamole! i love it

Asik, to musisz sobie zrobić jak Męża nie będzie 
Sama siebie zainspirowalam  i chyba zrobię dziś na obiadek,podłoże tego łososia na liściach szpinaku, jak FIT to FIT

Jest to jakiś pomysł:)

na szpinaku..mniam. Mogę przyjść do Ciebie na obiad?

z avocado polecam pastę jajeczną  przepis z kwestii smaku

na szpinaku..mniam. Mogę przyjść do Ciebie na obiad?

śmiało 
jak dzisiaj wyjedziesz to jutro powinnaś zdążyc na obiadek 

Asik, Ty miałaś jakiś pyszny sosik do makaronu, prawda ?

[gagatka]

Jako że w "moim" Lidlu dziś złowiłam tylko pstrągi - zrobiłam je z tego przepisu http://kuchnialidla.pl/product/Pstrag-pieczony-z-ziemniakami tylko w wersji do zjedzenia przez dzieciaki nie dodałam papryczki. Mniam!!! Pachniał tak, że zjadłabym na pół surowego

Asik, Ty miałaś jakiś pyszny sosik do makaronu, prawda ?

yhy. Puszka pomidorów, czosnek, oliwa z oliwek, zioła, sól, pieprz, papryczka peperoncino (opcjonalnie:))

Na patelnie wylewamy oliwę i jak się trochę rozgrzeje wrzucamy ząbek czosnku ( w całości)
Opiekamy go lekko, tak żeby oliwa zyskała czosnkowy posmak. wywałamy. Wrzucamy pomidorki z puszki, zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażamy. Na koniec solimy. Można dodać trochę mozzarelli albo żółtego sera, jeśli lubisz.  Wykładamy na makaron, posypujemy natką pietruszki.
Ja nie daję parmezanu, bo nie przepadam, ale generalnie przepis można modyfikować

[anulla_p]

Poszukuję inspiracji do nadzienia. Nadzienie: mielone mięso z indyka, szpinak, feta i ... dała bym coś jeszcze ale właśnie co? Jakieś pomysły. Tylko nie pomidory plissss

[pyh]

nadzienia do.....?

[anulla_p]

pieroga drożdżowego on się chyba calzone nazywa jak się nie mylę

czosnek.

[pyh]

oliwki
kukurydza?