hej. a przepis na ten krem z cukinii gdzieś tu znajdę?

mam fajny przepis od mamy na "pizzę z patelni"
składniki:
9 łyżek mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jaja (albo 3)
1 szklanka przegotowanej letniej wody
20 dag wędliny (najlepiej szynka)
1-2 marchewki
15 dag żółtego sera
1 cebula
10 dag pieczarek
natka pietruszki (niekoniecznie)
papryka świeża lub w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie: wędlinę drobno kroimy, marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach, ser żółty tak samo, cebulę w drobną kostkę, pieczarki trzemy na tarce, natkę pietruszki drobno siekamy, paprykę świeżą też drobno kroimy, wszystkie składniki razem mieszamy, smażymy na oleju jak placki, na końcu odsączamy na papierze i gotowe! najlepiej smakują świeżo usmażone!
palce lizać 

[izabelle13]

Własnie chlodzi mi sie w Lodówce o to :

http://www.mojewypieki.com/przepis/rolada-czekoladowa-z-kremem-z-nutelli

Ta trufla czekoladowa z zeszłego tygodnia wyszła fajnie ale to zupełnie nie nasz gust  smakowy 
Za to znajomym smakowala 

[izabelle13]

Ciasto wyszło pycha 

Jak zrobię polewę to pstryknę fotę  zdecydowanie coś dla czekoladoholików i fanów nutelli 

[marta082008]

O, to cos dla moich przyjaciol koniecznie wklej fotke

[izabelle13]

Nie przesadzalam z polewa bo ciasto jest mega słodkie 

[izabelle13]

Ups, zdjęcie 

[gagatka]

Macie może sprawdzony przepis na krem z brokułów?

hej. a przepis na ten krem z cukinii gdzieś tu znajdę?

mam fajny przepis od mamy na "pizzę z patelni"
składniki:
9 łyżek mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jaja (albo 3)
1 szklanka przegotowanej letniej wody
20 dag wędliny (najlepiej szynka)
1-2 marchewki
15 dag żółtego sera
1 cebula
10 dag pieczarek
natka pietruszki (niekoniecznie)
papryka świeża lub w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie: wędlinę drobno kroimy, marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach, ser żółty tak samo, cebulę w drobną kostkę, pieczarki trzemy na tarce, natkę pietruszki drobno siekamy, paprykę świeżą też drobno kroimy, wszystkie składniki razem mieszamy, smażymy na oleju jak placki, na końcu odsączamy na papierze i gotowe! najlepiej smakują świeżo usmażone!
palce lizać 

A w którym momencie dodajemy mąki, proszek, jajka i wodę?

 ja zazwyczaj na duszonych warzywach na maśle  wrzucam  albo  pomidory  ,albo  brokuły albo cukinię  bądź dynię  czy szpinak  odparowuję  dodaję śmietanę  i zależnie jaka zupa:   ser  biały  ,  mozzarelkę  , ser żółty lub  grzanki

 i przyprawy
 można pokombinować
 oglądałam ten przepis na  krem cukinii z miętą i się zastanawiam   jak smakuje połączenie cukinii z  miętą

[pyh]

całkiem niezle
fajna jest tez cukinia z grilla marynowana oliwą, cytryną i miętą własnie

Macie może sprawdzony przepis na krem z brokułów?

hej. a przepis na ten krem z cukinii gdzieś tu znajdę?

mam fajny przepis od mamy na "pizzę z patelni"
składniki:
9 łyżek mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jaja (albo 3)
1 szklanka przegotowanej letniej wody
20 dag wędliny (najlepiej szynka)
1-2 marchewki
15 dag żółtego sera
1 cebula
10 dag pieczarek
natka pietruszki (niekoniecznie)
papryka świeża lub w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie: wędlinę drobno kroimy, marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach, ser żółty tak samo, cebulę w drobną kostkę, pieczarki trzemy na tarce, natkę pietruszki drobno siekamy, paprykę świeżą też drobno kroimy, wszystkie składniki razem mieszamy, smażymy na oleju jak placki, na końcu odsączamy na papierze i gotowe! najlepiej smakują świeżo usmażone!
palce lizać 

A w którym momencie dodajemy mąki, proszek, jajka i wodę?

mąkę proszek, jajka i wodę (letnią) dodaję jak mam już w misce wszystkie pokrojone warzywka, ser i wędlinę. wszystko razem mieszam i gotowe 

szukam sprawdzonego przepisu na szaszłyki - jakie mięso, w czym i ile marynować..

[gagatka]

mąkę proszek, jajka i wodę (letnią) dodaję jak mam już w misce wszystkie pokrojone warzywka, ser i wędlinę. wszystko razem mieszam i gotowe 

Dzięki, muszę wypróbować w weekend.

szukam sprawdzonego przepisu na szasłyki - jakie mięso, w czym i ile marynować..

Ja bym chętnie poznała przepis na szaszłyczki z Merkurego Może gdzieś są jakieś przecieki, albo ktoś ma wtyki wśród personelu

[marta082008]

Hehe, ja mam kolezanke, ale zdradzic nigdy nie chciala

nooo przepis z Merkurego to byłoby coś 

ale może macie swoje sprawdzone?

[~monika~]

Ania, jakieś specjalnie wyszukane nie są ale my takie lubimy:
karkówkę lub piersi z kurczaka (dla dzieci) najlepiej dzień wcześniej zamarynować (najlepsza jest dla mnie marynata pikantna kamis) i potem nabijamy co kto lubi na patyki: mięcho, papryka, cukinia, cebula i koniecznie pieczarki (surowe).

[sylwiq]

w merkurym na pewno pekluja mieso w soli peklowej
sukces to rozen i wegiel 

ja polecam taka marynate i gwarantuje ze upieczone nna roznie w piekarniku albo grillu beda podobne mimo ze nie uxywam soli peklowej. tylko nie mam konkretnych proporcji...

lopatka lub szynka chude wbrew pozpra jak sie wlozy duzo serca beda sie rozplywsly w ustach
slonina dosc spore kawalki ale nie grube
kroimi w jednakowrj wielkosci plastry.
wrzucamy do miski.  dodajemy (na ok 0,5kg miesa) lyzkr musztardy sarepskiej. lyzke pikantnego keczupu. ok pol szkl oleju.
do tego ok 2-3 lyzki slodkiej papryki i pol lyzeczki malej ostrej papryki. troche pieprzu. troche soli i opcjonalnie ok pol torebki przyprawy do grilla klasycznej ale to nie koniecznie i ok lyzeczke czosnku granulowanego.. lyzeczke majeranku.
mieszamy dokladnie i odstawiamy najlepiej na kilka godzin dolodowki...
z tymi przyprawami jest tak ze ja zawsze sypie na oko... i poprostu mieszam i paluchem dotykam ta marynate na smak czy slona )
no i ok 20 min przed nakluciem na rozen pojrojona w plastry cebule z jednej stronie intensywnie sole... zeby puscila lekko sok.. wtedy jest gwarancja ze zmieknie w tym samym czasie co mieso.

ps. mozesz pominac przyprawe do grilla i wtefy dac wiecej soli ale ja daje troche tego i troche tego... czodnek granulowany tez daje ale nie jest go duzo zazwyczaj

[vonka]

dziewczyny postanowiłam zrobić tę zupę z cukinii i mięty
mąż kupił sól morską drobnoziarnistą i gruboziarnistą z magnezem
zamiast mięty to kupił mi herbatę miętową 

[sylwiq]

hahahaha
zaparz mu ta herbate i powiedz zeby krem z cukini herbata zapijal

dziewczeta lubicie kurki?
a lubicie je czyscic?
jesli tak jak ja na pierwsze pytanie odpowiedzialyscie TAK a na drugie NIE!!!! to polecam taki sposob, wyprobowany przed chwila :

wrzucic kurki do miski, zasypac sola, zalac wrzaca woda, przemieszac kilka razy wyjac lyzka cedzakowa. zabieg powtorzyc
zadnych farfocli, piasek zostaje na dnie... i kurki wbrew pozora nie traca sprezystosci i smaku ....

[anusiaaa]

Czy macie sprawdzony, PROSTY sposób na pierogi.

Zuzia uwielbia z truskawkami i chciałabym jej zrobić.
Jestem beztalenciem kulinarnym ale czasami chcialabym dziecku przyjemnosc zrobic.
Możecie coś polecić?
I czy to trudne jest?

jej, ja zawsze na czuja robię. Mąka, gorąca woda, sól i trochę oleju ( lub masła- wtedy jest bardzo elastyczne)
Zagniatam i lepię...

[mon_ka98]

to, czego nienawidzę w pierogach to gnieść i rozwałkowywać ciasto ale trudne to nie jest
ja robię: 1,5 szkl mąki, szklanka  gorącej wody z łyżką masła (ale nie wrzątku, żeby się nie poparzyć), szczypta soli- wszystko razem łączę i zagniatam ciasto, podsypując mąką żeby się nie kleiło

[Maja]

Anusia, pierwsze pierogi są trudne. Szczególnie lepienie.
To wymaga sporo wysiłku bo trzeba dobrze dociskać płatki ciasta. Pierwszy raz zrób ruskie bo są najwdzięczniejsze do sklejania.
Dla mnie najgorsze są z jagodami - uciekają  
Z truskawkami powinno być ok ale proponuję nie słodzić bo wtedy puszczą sok i będziesz się tylko wkurzać przy klejeniu

p.s.
ciasto na pierogi powinno się szybko i energicznie zagnieć - nie wyrabiać. Powinno być elastyczne, "luźne"

mon_ka98 a ile pierogów wychodzi z Twojego przepisu?
ja też gdzieś mam przepis, ale chyba z 1,5 kg mąki, to jeszcze wystarczy żeby zamrozić sporą porcję  

[Maja]

Chyba niewiele chociaż ja robię bardzo cienkie ciasto i zazwyczaj z 3 szklanek mąki ale to jest na obiad i na drugi dzień (z tym, że B i Lila mogą jeść pierogi trzy razy dziennie)

no widzisz Maju, a moja Ala pierogów nie tknie.... 

a macie jakieś sprawdzone przepisy na kluski z mięsem??

[gagatka]

mam fajny przepis od mamy na "pizzę z patelni"
składniki:
9 łyżek mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jaja (albo 3)
1 szklanka przegotowanej letniej wody
20 dag wędliny (najlepiej szynka)
1-2 marchewki
15 dag żółtego sera
1 cebula
10 dag pieczarek
natka pietruszki (niekoniecznie)
papryka świeża lub w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie: wędlinę drobno kroimy, marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach, ser żółty tak samo, cebulę w drobną kostkę, pieczarki trzemy na tarce, natkę pietruszki drobno siekamy, paprykę świeżą też drobno kroimy, wszystkie składniki razem mieszamy, smażymy na oleju jak placki, na końcu odsączamy na papierze i gotowe! najlepiej smakują świeżo usmażone!
palce lizać 

Skusiłam się wczoraj na te placki, ale jak dla mnie bez szału i pizzy raczej mi nie przypominały, bardziej racuchy na słono.

[mon_ka98]

mon_ka98 a ile pierogów wychodzi z Twojego przepisu?

bo ja wiem...ze 40...pewno nie więcej
na jeden dzień wystarcza

każdy ma inne gusta smakowe   mojej rodzinie bardzo smakują, ostatnio nawet mąż mi sms-a wysłał, że pyszne placki zrobiłam  

zrobiłabym jakieś kluski z mięskiem, ale nie mam przepisu, może ktoś poratuje?  
najlepiej jakiś prosty, bo jeszcze nigdy sama nie robiłam  

[mon_ka98]

zrobiłabym jakieś kluski z mięskiem, ale nie mam przepisu, może ktoś poratuje?  
najlepiej jakiś prosty, bo jeszcze nigdy sama nie robiłam  

ja robię ciasto podobne jak na knedle- ziemniaki, jajko, mąka ziemniaczana i w środek farsz z mięska
zawsze wychodzą ok, ale to rzeczywiście kwestia upodobań smakowych

[Maja]

Pierogi z ziemniaków pieczone w piekarniku - zawsze daję farsz miesny