[elisabeth81]

polecicie tak na szybko jakieś wasze sprawdzone dania na imprezę? takie pewniaki które zawsze robicie? z reguły spisuję pomysły niektóre które mi z tego wątku wpadną w oko ale jakoś nic mi na razie pasuje.... robię imprezę na 15 osób i szukam czegoś nowego.

[marta082008]

A jaki temat?

[Daruda]

wariacje z ciasta francuskiego, sałatka w warstwowa z tuńczyka, gyros;-) na ciepło kurak pieczony z warzywami;-)

[elisabeth81]

na ciepło będzie zupa gulaszowa i styka reszta na zimno... planuję pasztet, roladę serową, to całe smarowidło z łososia ale już na mini kanapkach, mąż trzaśnie swoje popisowe śledzie i pewnie upiecze karkówkę. z sałatek z gruszką,orzechami i kurczakiem oraz winogrono+ser+czosnek (moja rodzina to kocha )

no i dumam coś jeszcze....myślałam o roladkach z szynki z kremem może chrzanowym...pewnie jakieś kabanosy - takie cienkie na raz.

Jaka jest ta warstwowa z tuńczyka?

z ciastem francuskim na tyle osób chyba nie będę szaleć

ciasta mam obcykane więc to porady nie trzeba będzie tort, sernik, beza i chyba orzechowiec.

no i dumam coś jeszcze....myślałam o roladkach z szynki z kremem może chrzanowym...

o to to. Lubi bardzo, tylko dodaję natkę pietruszki do środka.

[marta082008]

Jak na zimno to salatki. Sledzie pod pierzynka? Chlopska? Moze grecka dla odchudzajacych sie? Jak lubisz roladki to moze ze szparagami? Tradycyjne jajka w sosie tatarskim? O i tatar jaka ja mam ochote na tatara....

[elisabeth81]

jaka jest ta chłopska?

śledzie mój mąż robi z musztardą i cebulką

[marta082008]

Super prosta http://www.winiary.pl/m/przepis.aspx/64671/salatka-chlopska, rozne sa przepisy ja robie cos takiego, czasem nawet bez fasoli, ale jest idealna na jesien i zime bo dosc ciezka i pasuje jako dodatek do innych dan bo podchodzipod ziemniaczana

[elisabeth81]

o fajna!

Dziewczyny czy ma któraś z Was sprawdzony  przepis na pierogi i pierniczki baz leżakowania ?

Hehe, mimo wszystko zapraszam

nie kuś, nie kuś 

Dziewczyny
1) Potrzebuje przepisu na ciasto marchewkowe ale porcje na taka dużą blache, bo ostatnio zrobiłam z większej porcji to mi twardawe wyszło :/ a potrzebuje coś sprawdzonegoooooo
2) Sprawdzony przepis na klopsiki z sosikiem koperkowym
3) Sałatke, którą można podac na śniadanie ( tylko nie z serem feta)
Help

Dziewczyny czy ma któraś z Was sprawdzony  przepis na pierogi i pierniczki baz leżakowania ?

pierogi
300 g mąki
250ml ciepłej wody
25 g masła
sól

Nie daję jajek, bo ciasto twardnieje. Od masła jest bardziej elastyczne.

[Zaneta_81]

moje ulubione marchewkowe
http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-marchewkowe,-najlepsze
tyle, że robię tylko z jedną warstwą kremu, albo w srodku albo na wierzchu.

a sałatkę polecam warstwową
na sam dół seler marynowany, potem kukurydza, szynka pokrojona w kostkę najlepiej się sprawdza z indyka, sudecka itp., dalej szczypior,przykrywamy warstwą majonezu i na sam wierzch kładziemy posiekane jajka na twardo (ok 4-5)
bez przyprawiania. Jest pyszna i robi się mega szybko  

[marta082008]

A ja robilam dopiero co pierogi i :

Maka ile chcesz pierogow, tyle maki, wrzatek i sol. To jest przepis mojej babuni i ciasto jest mieciutkie.

Make mieszasz z sola i zalewasz gdzies z 1\3 ilosci wrzatku, dziabiesz nozem do momentu az reki nie mozesz tam wsadzic, potem wyrabiasz, czasem sie poparzy paluchy jak za kluskowate to dodajesz maki, jak za twarde to wrzatku. Walkujesz na bardzo cienko, jak najcieniej. Do srodka nakladaj duzo farszu, ciasto jest elastyczne wiec sie nadda, ale jak wlozysz za malo to po. Ugotowaniu pierogi beda puste. Gotuj do wyplyniecia i jeszcze z minutke. Zostaw do calkowitego wystygnievia na plaskim, tak, zeby pierogi sie nie dotykaly, bo sie posklejaja. No i jak walkujesz to pozostale ciasto przykrywaj scierka, bo wysycha.

[selena]

Ja też z zapytaniem...

Termin porodu zbliża się wielkimi krokami i chciałabym przygotować trochę jedzenia 'na potem', czyli coś, co można szybko zrobić i zamrozić  . Żeby mąż mi z głodu nie padł, jak będę synkiem zajęta, a i ja coś jeść będę musiała...

Na urlopie mąż coś tam upichci, ale po powrocie do pracy nie będzie go 3dni w tygodniu, w tym czasie przydałoby się coś tylko wyjąć i odgrzać... Macie jakieś sprawdzone przepisy 'do zamrożenia'? Poza tradycyjnymi kotletami np.

Dziękuje 

[marta082008]

Zupki mozesz zawekowac, albo zamrozic, ugotujesz sobie na swiezo tylko ryz albo makaron i masz jedzenie gotowe. Wlasciwie wszystko mozesz pomrozic, gulasze, kotkety, golabki, bigos, bogos mozesz tez zawekowac zamiast mrozic.

krokiety, gołąbki, fasolke po bretońsku.

Polecam to ciasto marchewkowe http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-marchewkowe,-najlepsze
Jest genialne !! proponuję zrobić z 2 porcji

Selena, zawekować możesz gulasz, bitki, upieczoną szynkę, karkówkę, leczo, bigos (choć Ty pewnie nie zjesz karmiąc)...co tylko chcesz.
Ja wlewam/wrzucam do słoika gorącą potrawę, zakręcam i gotuję słoiki 20 min. Później do góry dnem i koniec pracy.

A ja wcinam właśnie cieplutkie jeszcze ciasto drożdżowe przygotowane w misce Tupperware. Wyszło prze-pysz-ne

[Zaneta_81]

a ja wcinam cipeczki z jabłuszkami polecone przez Martę  pychotka!!!!

Cipeczki robiłam w poniedziałek, ale mnie nie urzekły. Więcej ich nie zrobię 

[Zaneta_81]

a ja już pochłonęłam 4  i z chęcią bym zjadła następne 4, ale dukan mnie przesladuje 
w gębie się rozpuszczają 

Tez kocham te ciasteczka... są boskie !

[marta082008]

Mi tez bardzo smakuja, niby proste, a maja w sobie cos takiego... Robilam rozne, z roznym nadzieniem, ale najlepsze sa jednak te z jablkiem

To nie jest jednak nasz smak 

[marta082008]

Gdyby wszyscy lubili to samo to by bylo dopiero nudno

[elisabeth81]

a sałatkę polecam warstwową
na sam dół seler marynowany, potem kukurydza, szynka pokrojona w kostkę najlepiej się sprawdza z indyka, sudecka itp., dalej szczypior,przykrywamy warstwą majonezu i na sam wierzch kładziemy posiekane jajka na twardo (ok 4-5)
bez przyprawiania. Jest pyszna i robi się mega szybko  

serio bez przyprawiania? może się skuszę...a jakie proporcje i ile z tego wyjdzie?

[Zaneta_81]

Elu słoiczek selera marynowanego, ale mocno odsączonego,  1 puszka kukurydzy, szynki około 30-40dag, szczypioru daję gruba warstwę, majonezu tak dla przykrycia i 4-5 jajek.
Wychodzi średniej wielkości miseczka szklana.

Aaaa, roladki z tortilli przepyszne i super się sprawdziły na imprezie