Cały bajer tego przepisu na piernik staropolski jest taki, że to surowe ciasto leżakuje i pierniczki po pieczeniu już nie muszą

A inne przepisy są takie, że ciasto piecze się od razu, pierniki chowa w puszki i tam sobie miękną.
Magda widzę robi miks

Trochę z tej metody i trochę z drugiej. Twoje pierniki były rok temu mięciutkie na Święta?