[madziq]

Martuś kcem przepis! 

loona co będzie w kwietniu? wracam na etat + otwieram działalność i to wszystko z najmłodszym pod pachą   

[Maja]

Marta, warkocz z polędwicy faktycznie nie wymaga pracy 

Muszę Wam polecić pomysły na dania z Lidla - te Pascala i Okrasy.
Robiłam tartę z łososiem, i roladki (zamieniłam schab na filet z kurczaka). Lila pomagała mi robić sos z suszonych pomidorów i zajadała aż jej się uszy trzęsły 

Polecana na forum zupa krem z cukini mi i Lila bardzo smakowała ale mój B nie lubi zup kremów więc grzecznie zjadł ale stwierdził, że najlepsze to były grzanki 

[marta082008]

Maju, wcale pracy nie wymaga, w każdym razie to co ja robię.  Biore polędwicę - miałam taką dużą, że jak zrobiłam dwie to ta druga na dziesiejszy obiad będzie, od najgrubszego końca zostawiam kawałeczek nie przecięty, a dalej tnę do samego końca na trzy części (nie wiem czy rozumiecie o co mi chodzi?), posypuję pieprzem i solą, plotę warkocz i smażę przez momencik na rozgrzanym tłuszczu z masełkiem, dosłownie tylko tyle żeby zciąć z wierzchu. Zwykle robię sos z kurek, ale, że tu kurek nie ma to wzięłam gotowca - mysliwski z torebki, zrobiłam go i wrzuciłam do niego polędwicę i poddusiłam pare minut i gotowe. To łatwiejsze i szybsze niż schabowy Najwięcej pracy kosztowały mnie te galaretki w pomarańczach - musze znaleźć sposób na łatwiejsze drążenie, bo wyglądały super. 

[justyna85]

Zwykle robię sos z kurek, ale, że tu kurek nie ma to wzięłam gotowca - mysliwski z torebki,

no wiesz co akurat dziś w gazecie pisali , że właśnie dużo kurek w lesie jest i takie zdjęcie całego kosza nazbieranego było , hihi i własnie u nas znajomi to tylko na kurki chodzą bo ich po prostu ponoć masaa , ja się nie znam na grzybach więc wole nie ryzykować ,wyprawy do lasu

[marta082008]

E, do lasu mi się iść nie chciało, a kupić nie ma gdzie z reszta bałabym się zbierać kurki, zbieram tylko te rurkowe

[anulla_p]

hasło: parowar
kusi mnie ostatnio by wrzucić do parowaru wołowinę. Robiłyście może? Da się czy się nie da?
ryba czy kurak to bez problemu a teraz myślę na tym już chyba trzeci dzień 

Dziewczyny help
W weekend robie rocznicowego grilla i potrzebuje menu  . Pomóżcieeeee !!!
Pisał ktoś o kaszance z kapustą kiszoną, macie gdzieś ten przepis ?

[justyna85]

hasło: parowar
kusi mnie ostatnio by wrzucić do parowaru wołowinę. Robiłyście może? Da się czy się nie da?
ryba czy kurak to bez problemu a teraz myślę na tym już chyba trzeci dzień 

no nie tylko kurczak i ryba , ja też pulpety mielone robiłam i były bardzo smaczne

S_erduszko, ja na grilla zawsze robie piersi z kurczaka (duze piersi kroje na kawalki takie jak poledwiczki, zasypuje przyprawa do grilla i zostawiam na noc w lodowce, to sie bardzo szybko grilluje i nie jest suche), tak samo robie skrzydelka z kurczaka. Lubie karkowe z grilla. A ta kaszanka z kiszona kapusta to u shar3ware byla, ale nie pamietam... Do tego ogorki kiszone, surowke coleslaw (u nas idzie jak burza) lub jakas inna, grillowane warzywa, a na deser grillowane owoce

[anulla_p]

mielone pulpety też robiłam na parze
ale chodzi mi o cały kawałek mięsa wołowego, taki plaster jak np na steki, czy będzie to jadalne?

Krysiak dzięki Kochana 
No własnie chodzi o to, że sporo osób będzie i nie chcemy pójsc z torbami  , dlatego piersi raczej odpadają, a zamiast skrzydełek chyba zdecydujemy się na pałeczki z kurczaka,bo więcej mieska niż w skrzydełkach.
Więc własnie będą pałeczki z kurczaka, biała kiełbaska( uwielbiamy z grilla),potem właśnie ta kaszanka z kapustą kiszona,a jeśli nie to zwykła, no i właśnie dumam na sałatkami jakimiś jakieś ogóreczki,papryczki bedą, ale colesław to ja robie zawsze na rodzinny obiad, więc chciałabym ich zaskoczyc czyms innym  I sama już nie wiem co dalej 

Także najbardziej szukam inspiracji na nowe, innowacyjne sałatki/surówki do grilla.....

[Zaneta_81]

Laski, kiedyś był Tu podawany fajny przepis z ciasta francuskiego...zawijany w warkocz a w środku mięcho i chyba pieczarki, ser...
ktoś może pamięta jak dokladnie się to robiło? chyba też było ciasto smarowane czymś od środka...soso pomidorowy???
sama raz robiłam ale nie pamietam 

Palki z kurczaka jak najbardziej tez moga byc...choc dluzej sie pieka. Co do salatek nie pomoge, bo u mnie z tym zawsze najwiekszy problem

Palki z kurczaka jak najbardziej tez moga byc...choc dluzej sie pieka. Co do salatek nie pomoge, bo u mnie z tym zawsze najwiekszy problem

Dzięki i tak mimo wszystko 
Jakby Ci się coś przypomniało to do soboty pisz śmiało 

[anusiaaa]

Zaneta, ja robie ten, namietnie

http://atinabc.blox.pl/2008/11/Kurczak-w-ciescie-francuskim.html

[Zaneta_81]

dzięki Aniu  właśnie o to mi chodziło...proste szybkie i pyszne 

[marta082008]

Serduszko, kaszanka z kiszona kapusta to najprostrze rzecz pod sloncem. W folie aluminiowa zawijasz kaszanki i dopakowujesz kapusty kiszonej troche, wedle uznania, zawijaz i na grilla. Tylko upewnij sie ze kaszanka jest w naturalnym flaku, zeby sie ladnie rozpadl i polaczyl z kapusta. Pycha to jest i taniutkie. Co do salatek to polecam taka z kapusty pekinskiej lub z salaty lodiwej, do tego pomidorki, ogorki, swiezy kalafior, papryka czy co tam lubisz a do tego kawalki arbuza, melona, pomaranczy, truskawek, a najlepiej ananasa swiezego, co Ci sie uda tanio dostac. U mojej kolezanki na grillu zawsze sa takie salatki i znikaja szybciutenko, o dziwo nawet facetom smakuja.

Marta dziękuje Ci 
Jest szansa, że coś wykorzystam

Maju, wcale pracy nie wymaga, w każdym razie to co ja robię.   Biore polędwicę - miałam taką dużą, że jak zrobiłam dwie to ta druga na dziesiejszy obiad będzie, od najgrubszego końca zostawiam kawałeczek nie przecięty, a dalej tnę do samego końca na trzy części (nie wiem czy rozumiecie o co mi chodzi?), posypuję pieprzem i solą, plotę warkocz i smażę przez momencik na rozgrzanym tłuszczu z masełkiem, dosłownie tylko tyle żeby zciąć z wierzchu. Zwykle robię sos z kurek, ale, że tu kurek nie ma to wzięłam gotowca - mysliwski z torebki, zrobiłam go i wrzuciłam do niego polędwicę i poddusiłam pare minut i gotowe. To łatwiejsze i szybsze niż schabowy Najwięcej pracy kosztowały mnie te galaretki w pomarańczach - musze znaleźć sposób na łatwiejsze drążenie, bo wyglądały super.  

Marta, a na jakim tłuszczu smażysz?

może byc oliwa plus masło?
i nie wychodzi twarda polędwica?

[marta082008]

Ja nie smażę na oliwie bo za niską temperaturę osiąga, a z tym podsmażeniem chodzi, żeby było szybciutko, żeby tylko się ścięło. Na zwykłym oleju smażę, miałam dodac masełka trochę, ale zapomniałam tym razem, więc da się i bez. Wychodzi taka jak w restauracjach, więc mniemam, że taka jaka ma byc

dzięki!
to ja też usmażę na oleju.
a jaki sos ? nie chcialabym z torebki...
czosnokowy (jogurt plus czosnek) może być?

[marta082008]

Nie, mi by nie pasowało. zrób jakiś grzybowy, moim zdaniem najbardziej pasuje. Najlepiej kurkowy, lub z prawdziwków, a jeżeli nie to jakiś z pieorzem zielonym na przykład, czy cos takiego. Czosnkowy zdominuje smak mieska wydaje mi się

[Maja]

Ja bym podała myśliwski albo z suszoną śliwką, grzybowy rzecz jasna też

dobra, przekonałyście mnie  będzie myśliwski ... z torebki 

[Maja]

Anka no weź ... Jak obsmażysz mięsko, to podlej bulionem i duś w tym, a potem masz sos gotowy

p.s.
jak gotuję rosół/gulaszową to mrożę sobie porcje bulionu, jako bazę do sosów (polecam)

no dobra, dobra...ja nie umiem robić takich sosów...i bulionu też nie mam
ale coś pokombinuję 

[Zoya]

sos kurkowy, bardzo dobry i banalny.
Na masle obsmazyc kurki, dodac smietane, sol, pieprz, a na koniec garsc kopru. niezawodny do mięsnych dań. (mogą byc tez inne grzyby)

Wczoraj zrobiłam białą kiełbasę z kaszą gryczaną. Wyszła pyszna więc podaję przepis.

Kaszę gryczaną zalać wodą i zostawić w garnku na cały dzień (zalałam przed pracą a po pracy ugotowałam) a później krótko gotować do miękkości
Surową kiełbasę nieco obsmażamy na patelni. Później na tej samej patelni obsmażamy cebulę i marchewkę pokrojoną w paski. Dolewamy łyżkę miodu.
Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ugotowaną kaszę gryczaną na to kładziemy białą kiełbasę, posypujemy ją tymiankiem, polewamy nieco musztardą i na to wykładamy cebulę z marchewką. Pieczemy jakieś 20-30 minut w 200st C

Niebo w gębie 

[Maja]

Marta, której gryczanej używasz - białej czy prażonej

[marta082008]

No, no, no Marta, Kamilowi by pewnie smakowało, ale tu nie ma kiełbasy, zadnej

Ja sie ostatnio spełniam w kuchni, w związku z nadmierna ilością wolnego czasu Małż mówi, że jestem coraz lepsza Kombinuję z tego co tu dostanę, co nie jest łatwe...