http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wigilia/salatka_sledziowa/przepis.html

ja się chyba skusze na tę salatkę
tylko nie wiem jakie śledzie sa najsmaczniejsze? nigdy nie robiłam nic ze śledzi ale w tym roku wigilia u nas to bym chciala czymś blysnąc 

kiedy przekladacie piernik powidłami i robicie polewę czekoladową?
można/trzeba juz dzis czy można poczekac?

[Precelek]

*Magda*  czy mogłabyś mniej więcej określić na jak dużą formę jest TWój przepis?

[jagodka24]

anka ciasto na pierogi i uszka robisz tak że zalewasz mąkę baaaaardzo gorącą wodą i zagniatasz szybko
ja nie dodaje jajka tylko soli do smaku i juz

http://www.najlepsze-przepisy.pl/przepis/sledzie-moscickiego/
te śledzie są super

[ela]

ee błąd sie wkradł ...oczywiście ma być cukier wanilinowy a nie do pieczenia

Dziewczyny mam świetny przepis na muffinki !
Są miękkie , wilgotne i pyszne

SKŁADNIKI

4 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki mleka
200 g masła
torebeczka cukru wanilinowy
ja jeszcze dodatkowo dodaję startą skórkę z 2 cytryn

Masło trzeba roztopić i wszytko razem wymieszać .Cytryny umyć i na drobniutkiej tarce zetrzeć skórkę do ciasta .
Piecze się ok 15-25 minut w temperaturze ok 180-200 stopni


Do tego wystarczy dokupić blachę w tesco za 17 zł
Ja wolę tą mała na małe muffinki , ale jest też blacha na duże ,


oraz papierki za 3zł 100 sztuk



Z przepisu wychodzą 3 blachy muffinek czyli 72 muffinki

Do środka można włożyć czekoladę , polać lukrem itd itd

[Mysikróliczek]

kiedy przekladacie piernik powidłami i robicie polewę czekoladową?
można/trzeba juz dzis czy można poczekac?

Spokojnie można dziś przełożyć powidłami, na pewno nic się nie stanie.
Polewę robię dzień przed Wigilią.

[Precelek]

ja mam blachę 25x31cm - wyrasta cała blaszka - jak chcesz niższy mozesz dac na większej blaszce


a pomozecie mi z tym ciastem kruchym/półkruchym na ciastka?myślicie, że to by się nadawało na nadziewane wiśniami (z naleweczki ) ciasteczka?

No własnie ja bym chyba musiała z połowy zrobić, bo mam taka małą bałwankową formę ... pisałam stronę wcześniej o moich rozterkach


Co do ciasta kruchego - mam przepis na takie ciacho na paszteciki, nie drożdżowe, w środek wkładam farsz grzybowy labo jablko z cynamonem, po upieczeniu jest miękki na środku tam gdzie farsz, a chrupiący na brzegach, nie rozpada się. Jeśli Cię to "urządzi" to podaje przepis:

0,5 kg mąki
1 kostkę margaryny
2 żółtka
1 serek homogenizowany naturalny lub 6 łyżek śmietany 18%

Wszystko zagnieść razem, wałkować na około 0,5 cm albo nawet mniej i piec w temperaturze około 180st przez 20minut do pół godziny, zależy jaki masz farsz i czy puszcza sok.

dzięki Mysia

a w czym najlepiej przechowywac piernik?
nie mam metalowego pudelka 

[Mysikróliczek]

Aniu, ja trzymam normalnie w blasze w której piekłam
Na górę papier do pieczenia z dwie wartwy i na to książki żeby piernik dociążyć na kilka dni... dlatego czekoladą oblewam dopiero dzień przed Wigilią.

dzięki
też tak zrobię 

[jagodka24]

anka moze byc plastik
ale pamiętaj żeby do środka wsadzic skórkę z jabłka (wiemieniac co jakiś czas) albo skrapiać je delikatnie wodą to wtedy ładnie ci zmiękną
no i im grubsze tym szybciej zmiekna

to są takie solone śledzie
najlepiej najpierw je wymoczyc w mleku

naprawde dobre tylko moja mama robi bez selera bo ja uczulona
może byc tez bez marchewki i tez wyjdą
ale najlepiej je zrobic juz teraz bo muszą "dojsc"

a ślezie jakiej firmy?

[jagodka24]

ania , sledzie zwykłe solone

[.caril.]

jak przejścia piernikowe?
moich już ubywa - przepis od madziq superowy!
pierniki są pyszne i miękkie





przy okazji sprzedaję pomysł na lukier: do ubitego na sztywno białka powoli dodajemy puder. proporcje to mniej więcej: 1 białko-70g cukru pudru.
lukier jest "prawdziwie" biały i nie spływa.

Moje tez juz udekorowane, ale jako ze nie mam zdolnosci manualnych to nie ma sie czy chwalic

Caril Twoje boskie!!!

[anusiaaa]

Karolina, twoje cycki pod pierzynka są pycha

W tym tygodniu bede testowac inne rzeczy bo mam urlop

anusia - daj namiar na te cycki

[anusiaaa]

Lonna - dwie strony wczesniej jest przepis https://e-wesele.pl/forum/index.php?topic=1874.4170

[jagodka24]

magda mam nadzieje że bedą ci smakowały
moja mam tez juz moczy filety

[suprynka]

A ile czasu moczycie filety?

[anulla_p]

Podpinam się pod pytanie suprynki. I w mleku czy wodzie?
Mam wrażenie, że długość moczenia zależy to od tego czy śledzie są mocno słone czy nie.
Czy któraś zna/ robi MAKÓWKI? Mam przepis od teściowej i w tym roku będę próbowała zrobić pierwszy raz, trzymajcie kciuki bo te robione przez teściową są obłędne.
Dziewczyny wy już rozpędzone a ja dopiero się po chorobie zbieram, mam nadzieję, że do soboty zdążę

[anusiaaa]

Ja znam makowki ale nie znam przepisu, mama robi Pycha.

[jagodka24]

wydaje mi się że moczyć należy ok dwóch godz
chyba że są wybitnie słone to już zależy od waszego smaku

a ja chcialam tą moczkę zrobić i nie moge znaleść nigdzie kompotu z agrestu albo agrestu w syropie

[Ewiszka]

dziewczyny macie jakiś sprawdzony przepis na muffinki...takie typowo świąteczne, z cynamonem np

i pytanko ile dajecie ciasta do tych papilotek/papierowych foremek muffinowych...mam takie wysokie z Ikei i nie wiem ile ciasta wlac, aby ładnie wyrosło ponad...tak do połowy czy wiecej??

[Mysikróliczek]

Ja robiłam muffinki w zeszłym roku i powiem Ci, że dużo zależy od ciasta... ale przeważnie ładne pękate wychodziły jak 2/3 ciasta jest w foremce. Nie wiem tylko jakie to są te ikeowskie skoro mówisz, że wysokie...

Najlepiej wlej do jednej i ją upiecz. Muffinka próbna wiele Ci powie co i jak

[baska98]

ja zawsze wlewam 2/3...

Ewiszka - ja już dwukrotnie robiłam muffinki z przepisu Anjuschki - https://e-wesele.pl/forum/index.php?topic=1874.4170 są na prawde pyszne!

Dodaj do nich cynamon i będą świąteczne. Ja wlewam tak 3/4 papilotek i pięknie wyrastają.

[Anjuschka]

Tak, polecam te muffinki. Będę je robić na święta.

[Ewiszka]

dzięki dziewczyny!

[Precelek]

Pozwolę sobie pochwalić się moimi wypiekami

Piernikowy domek:



Choinka:



Pierniczki:






i kruche paszteciki :




Wesołych Świąt!!