[carollaa]

dziewczynki,ponawiam pytanko o sosiki do naleśników;-))) jak robicie???

Podam Ci przepis na najlepszy sos czosnkowo-paprykowy, jaki jadłam, a dodam, że nie lubię paprykowych - ten ejst rewela!

Papryka konserwowa, papryka słodka w proszku, czosnek w ząbkach (broń Boże jakiś w kostkach, albo w proszku), majonez (albo majonez i jogurt grecki, albo sam grecki), pieprz.

Wszystko miksujemy i la voila (aczkolwiek ja paprykę obieram ze skórki - jak komuś kiedyś stanęła skórka na żołądku, wie dlaczego)


A inna wersja czosnkowego to jogurt grecki, koperek, czosnek, sól, pieprz (ewentualnie 1-3 łyżki majonezu oraz... uwaga uwaga... odrobina serka homogenizowanego szwagierka sprzedała mi ten patent!).

A ze słodkich, to taj jak Maja, najczęściej  miksuję owoce po prostu.

[elemelka]

a do tej szarlotki SaTine to ile daje się proszku do pieczenia
ale tu pysznie, normalnie muszę coś zjeść

[Ewiszka]

mój ukochany sosik czosnkowy to: jogurt naturalny, trochę majonezu, ząbek czosnku, sól i zioła prowansalskie

wychodzi pyyyycha!

[SaTine]

a do tej szarlotki SaTine to ile daje się proszku do pieczenia
ale tu pysznie, normalnie muszę coś zjeść

ja daje 1 łyżeczkę

[carollaa]

Ewiszka, zapomniałam Ci napisać, robiłam kuraka w porach i wyszedł obłędny, ale zrobiłam, tak, jak proponowałam, czyli papryka słodka, curry i kumin. Do tego pieczone ziemniaczki i dla mnie warzywka na parze

Nie pomyślałam o dodaniu prowansalskich, a tak je lubię... Muszę spróbować

[Ewiszka]

a widzisz...ja go odpimpowałam nieco przyprawami, ale i tak liczyłam na coś więcej

[Daruda]

dziękuję za propozycje na sosiki;-) z czosnkowych na bank któryś z tych zrobię-może ten od caarolli z ta papryką,bo jakoś tak mi się kojarzy właśnie z Manekinem;-) a z pomidorowych ???może jakiś pomidorowy z pieczareczkami?

[carollaa]

hm, pomidorowych nie podam, bo nie lubię


A z manekina to moze myslisz o tysiąca wysp z papryką i ogórkiem konserwowym?

[Daruda]

dawaj;-)))

[anusiaaa]

Kurak w porach dla mnie średniawy, bez rewelacji.

Za to z bloga chyba Gabrysi zapiekanka ziemiaczana - pychotka.

A dla tych, którzy mają "strzelającą" miskę z Tupperware podaję przepis na wyśmienite:

"CIASTO DROŻDŻOWE":


Składniki:

4 szklanki mąki
szczypta soli
3 całe jaj
5 dag drożdży
1/2 szklanki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
4 łyżki oliwy lub roztopionego masła
cukier waniliowy


Wykonanie:

Do miski wsypujemy 4 szkl. mąki + sól

W innym naczyniu kruszymy drożdże + 1/2 szklanki cukru+ jaja+ mleko = rozczyn wlewamy do miski, zamyka,my ją wypuszczając powietrze i kilka razy nią potrzepujemy.

Następnie otwieramy miskę i polewamy po jej ściankach 3-4 łyżki oliwy lub roztopionego masła. Zamykamy miskę, wypuszczamy powietrze i jeszcze raz potrzepujemy nią aż usłyszymy że ciasto oderwało się od ścianek.

Wkładamy miskę do ciepłej wody i po trzykrotnym odskoczeniu pokrywki wylewamy ciasto na blaszkę.

KRUSZONKA

Do tej samej miski (nie trzeba jej myć) wsypujemy 1 szklankę mąki + 1/2 kostki roztopionego masła lub margaryny + 1/2 szklanki cukru + cukier waniliowy.
Zamknąć miskę i wszystkie składniki wymieszać obracając miskę kilkakrotnie. Posypać ciasto.

Piec w 180 stopniach przez ok. 40-50 minut

Robiłam ten placek w piątek i wyszedł OBŁĘDNY!!! Wysoki, puszysty, maślany. PYCHA! A kruszona jak dotąd nigdy mi nie wychodziła! A w misce wyszła przepyszna.

POLECAM!

[anetka71]

ooo,to ja spróbuję to ciasto drożdżowe zazwyczaj robię sama,ale że miskę mam to w weekend zawalczę ;>

Geniusz właśnie  polega na tym, że o to ciasto w ogóle nie trzeba walczyć!

[malgosiask]

Bombowy przepis. Aż mnie naszła ochota na to ciasto... ale miski nie mam
Ilu litrowa jest najlepsza?

[carollaa]

Daria, wiem tylko, ze w składzie jest majonez, keczup, papryka konserwowa/świeża, ogórek konserwowy, pieprz, sól. A proporcje chyba musisz sama spróbować

Co to za  "strzelająca" miska?

[baska98]

a co to za miska?

[żonka]

O taka:
http://www.tupperware.pl/xchg/pl/hs.xsl/946.html

Dla mnie najlepsze w niej jest to, że nie trzeba sobie rąk brudzić tylko macha się miską i składniki same się super łączą i wychodzi ciasto. 

[Daruda]

carolla,ewiszko, te wasze sosiki to blenderem pacnąć?

[madziulka1021]

Ja też zrobiłam kurczaka w porach -wyszedł dobry zrobiłam jak pisała carolla dodałam paprykę i curry bo miałam akurat pod ręką

[carollaa]

Daria najlepiej, no chyba, ze masz duzo wolnego czasu to rozgniec widelcem

[gagatka]

Dziewczyny robiłyście może te polędwiczki? Z czym je najlepiej podać?(mam zamiar dodać też pieczarki)

pyszne polędwiczki w ziołach
 60 dag polędwiczki wieprzowej
2 łyzki mieszanki ziołowej ( natka, koperek, oregano)
2 ząbki czosnku
sok z cytryny
olej
vegeta
mała cebula
cukier
słodka sproszkowana cebula
sól, pieprz

1. Zioła wymieszać z posiekana drobno cebulą, roztartym czosnkiem, solą pieprzem do smaku cukrem, 3-4 kropelki soku z cytryny, papryką, 3 łyżkami oleju i łyżeczką vegety. Odstawiamy na godzinę.
2. Poledwicę obsmażyc na patelni ( ja kroję ją na kilka kawałków - nie obsmażam w całości ).Następnie przkładamy ją do naczynia żaroodpornego zalewamy ją marynatą, Tak żeby każda jej częśc była nią pokryta.
3.Pieczemy 30 -35 minut w tem 180 st.

Ja ostatnio robiłam ją z pieczarkami ( wrzucałam je do naczynia razem z polędwiczkami. A w poniedziałek teściowa zrobiła je z kurkami . Normalnie pychota.Polecam

Ja też zrobiłam kurczaka w porach -wyszedł dobry

Niby nic nadzwyczajnego, ale na imprezie urodzinowej Łucji "poszedł" jako pierwszy

w sobotę mam najazd gośći i problem co zrobić do jedzenia, żeby było różnorodnie i sie przy tym nie narobić 

myślałam o kurczaku w zupie ogonowej (jak myslicie czym - jakimi przyprawami - mozna by zastąpić tą zupę? )
i sałatce z tuńczykiem 

[gagatka]

Ja kiedyś go robiłam w przyprawie do gyrosa...

A chcesz coś zrobić "obiadowego" czy raczej zapiekankę?

obiadowe nie...raczej jakaś zapiekankę i sałatki

goście zjawią sie późnym popołudniem i zostaną do następnego dnia do obiadu (?)

[Zaneta_81]

Aniu ja polecam pyszności od naszej madziq 
ja robiłam między innymi to

http://moje-co-nieco.ge5.net/2011/06/16/muszle-nadziewane-farszem-drobiowo-pieczarkowym/

i to

http://moje-co-nieco.ge5.net/2011/06/28/kurczak-zapiekany-z-pomidorami-i-mozzarella/
to jest mega szybkie do zrobienia i pyszneeeeee 

ostatnio robiłam też risotto kolorowe, schab w sosie cebulowym, kurczaka w krakersach...ehhh niebo w gębie 

kurczak w krakersach? brzmi pysznie!
daj przepis!

[SaTine]

Ja polecam nadziewane papryki, idealne na imprezę.. i szybko się robi:





tu akurat nadziewane mięsem mielonym, cebulką z pieczarkami i kuskusem.

Ale pyszne wychodza też z nadzieniem jajecznym : rozbełtać jajko, dodać pokrojoną w kostkę szynkę, cebulkę, paprykę, i starkowany ser, Doprawic i napełnić połówki papryk. Na wierzch starkować jeszcze trochę sera. Zapiekać

przepis juz znalazłam.

a mam jeszcze pytanie - znalazłam przepis na trójkąty serowe
http://moje-co-nieco.ge5.net/2011/07/22/francuskie-trojkaty-z-twarogiem/

można tawróg zastąpić fetą i dodać np. oliwki?
___________

dzięki Satine; papryczki wyglądają smakowicie

[madziq]

Żaneta 

Aniu te trójkąty są jako deser, ale jak chcesz na słono jako przystawkę to na pewno feta i oliwki będą dobrym dodatkiem - ciasto francuskie jest bardzo uniwersalne i pasuje praktycznie do wszystkiego 

[Zaneta_81]

ja jestem fanką madziq'owych przepisów  
słodkości też robiłam i źle się to dla mnie skończyło...waga poszła w górę, bo pohamować się nie mogłam  

na nadziewane papryczki się czaję już od dawna, muszę w końcu zrobić.
Ale się głodna zrobiłam, a w domu tylko zupa ogórkowa na obiad