[.caril.]

zrobiłam ten sernik banofee
wraz z goścmi stwierdziliśmy, że to najlepszy sernik na świecie! dodatek mascarpone daje moc - mega pyszna masa serowa

nawet pieczenie go do godz. 2:30 (zaczęłam od ciastek na paczki świąteczne, więc trochę mi zeszło), nie zepsuło wrażenia

o mamo...
Gdzieś czytałam, że dodanie ubitej bez cukru kremówki do masy serowej też czyni cuda
Jak ciasteczka wyszły?

  pomysły na    są teraz  ponoć bez  konserwantów  

ale z innymi atrakcjami, jak tłuszcze trans  ale tym poducent się nie chwali 

Ja podobnie jak Sylwia tylko piersi robiłam w płatkach, bo nie lubię udek panierowanych, bo ja i tak muszę szukać żył 

Polecam zmielić płatki w blenderze i piec w piekarniku na papierze do pieczenia , albo na wysmarowanej blaszce.

[anusiaaa]

Karolina,

jaki ser dałaś. Daj obrazek 

[Daruda]

dziewczyny,a ja szukam inspiracji na dzisiejszy obiad, już zdecydowałam, będą to mielone z piekarnika, tylko jak je tam się robiło?
jaka surówa???

fiu fiu 
jak dla mnie mielone to tylko z mizeria albo buraczkami
a mielone robisz tak jak zwykle tyle że dodajesz łyzke majonezu(najprostsza wersja) i do pieca  zamiast na patelnie 

Jak dla mnie tylko buraczki Ja robię albo tradycyjnie - utarte z cebulą i przyprawami - zawsze na zimno, albo po grecku - pokrojone na większe kawałki, na to cebula w kostkę, dużo pietruszki, sól, pieprz, oliwa, ocet winny lub balsamiczny i najlepiej trochę schłodzić w lodówce.

[Daruda]

i bardzo dziękuję czyli można dodać troszkę pieczarek/ papryki i serka żółtego????i co zrobić kotleciki i na blaszkę???czy jak??? takie surowe???czy je jakoś obtaczać???
buraczki odpadają, bo mój małż nie lubi;-)

i bardzo dziękuję czyli można dodać troszkę pieczarek/ papryki i serka żółtego?

no wg uznania im więcej dodatków tym "bogatsze" w smaku i bardziej sycące, ale z tym żółtym serem bym nie przesadzała,w sensie że troszke go 
mozesz zapanierowac w płatkach kukurydzianych/bułce tartej i na blaszczke(ja zawsze wykładam papierem do pieczenia, żeby nie przywarły ) ale nic im nie bedzie bez banierki bo tez sa ok
i obserwujesz do zarumienienia
tadammmmmmmm

[Daruda]

superrrrrrrrrrrr ,już mi ślinka cieknie;-))) mam nadzieję,że dostanę ziemniaczki w polskim sklepie;-))) bo za tutejszymi nie przepadam;-)

pl obiad to i pl ziemniaczki musza byc 
smacznego
u mnie dzis pl schaby

[_patka_]

daruda ja robilam z tego przepisu, ale bez jajka za to z odrobina majonezu
smacznego!

ja dzisiaj chyba robie zawijanca 

[~monika~]

a ja się zabieram zaraz za pierogi ruskie:)

[.caril.]

Aniu, specjalnie dla Ciebie

Jak ciasteczka wyszły?

wyśmienicie - poczułam powołanie
pięć przepisów i jeden lepszy od drugiego.

[Maja]

Jak dobrze, że ja nieciastowa 

[_patka_]

daruda ja robilam z tego przepisu, ale bez jajka za to z odrobina majonezu
smacznego!

ja dzisiaj chyba robie zawijanca  

no tak... linka nie wkleilam
http://polki.pl/kuchnia_przepisy_lista_dania_glowne_przepis.html?cbr_id=1497

[anusiaaa]

Olaboga, ale fajny Karola 

[sylwiq]

O matko jakie ciachooo

caril  podoba mi sie to ciasto
 wielkość tortownicy  mogę prosić  co piekłaś   też  21   jak w przepisie 

a  jeszcze w temacie mielone z piekarnika ja właśnie robiłam z łychą majonezu (jaj nie dawałam)  i  z prażoną cebulką   pyszota   i odmiana 

[marcella]

Niezłe.. Ja też jadłam niedawno pyszny sernik z bezą na wierzchu.. Boski..
Mi wirus popsuł plany z gotowaniem więc do świąt mam ścisłą dietę..
Ale na święta bardzo bym chciała zrobić paszteciki.. W tamtym roku robiłam z przepisu Hani niestety nie zapisałam go sobie.. A były pyszne.. Ma ktoś jakiś sprawdzony przepis?

[.caril.]

wygląda ładnie, choć moje zdjęcie nie tak apetyczne jak Doroty. jednak smak jeszcze piękniejszy

caril  podoba mi sie to ciasto
 wielkość tortownicy  mogę prosić  co piekłaś   też  21   jak w przepisie 

moja kilka centymentrów większa.

nie byłabym sobą gdybym przepisu lekko nie zmieniła - skroiłam 4, nie 3 banany, a kremówki dałam 400g.
jeszcze wskazówka - mi pieknię wyrósł, a potem opadł dziad więc lepiej zostawić w piekarniku (wyłączyć, nie otwierać dzrzwiczek) ja lekko uchyliłam i dostał szoku termicznego

  czyli jak większa też ok  , bo mi o wysokość sera chodziło   dzięki   

 znajac  życie  to ja też pomieszam reszte
 mnie kusza orzechy   na boki  i wiem ,ze z bananami to ma swój smak  tylko sie zastanawiam  jak to  będzie jak poleżą  przez święta   i mnie kusi  zeby wcale nie dawac  tylko śmietanę  podzielić do ubijania na dwie cześci i jedną zmieszać z likierem bananowym



zobaczymy co wyjdzie  w praniu

a  co  do wyrastania  to właśnie  najcześciej zalecają  studzić w piekarniku  i żeby nie pekał  to  można miseczkę żaroodporną  z woda wstawić do  pieczenia
 

[.caril.]

było żeby uchylić, to się słuchałam, ale widać niepotrzebnie. popękać nie popękał, nawet się nie spiekł z góry, bo niska temperatura.
na smak nie wpłynęło, ale tak ładnie wyglądał przez szybkę

banan dobrze się trzyma - skropiłam cytryną, a że przykryty czapą ze śmietany, to nie wysycha.

[anetka71]

Moje serniki zawsze opadają : (Robię wszystko zgodnie  przepisem, nie otwieram po upieczeniu i zawsze mi opadają  Na naprawdę duża ilość serników, które już piekłam - tylko 2 nie opadły, chyba taka moja uroda pieczenia serników  

jak nie wysycha to się może pokuszę  głównie też mi chodziło , żeby  nie  zrobił sie  czarny    ale o dam radę  dzięki  

 czasem mi sie wydaje ,że to też w dużej mierze  od sera zależy  (ale komi sie    chce teraz  szukać prawdziwego sera   i mielić go 2 razy)  i od temperatury pieczenia    to pękanie  czy opadanie
  jak termoobiegu nie włączam to  nie pęka   serio  mówie  i  mała miseczka  z wodą  do pieczenia


 

[sylwiq]

Hmm w sumie latwy ten sernik..
A moze mi ktoras doradzi czym moglabym zastapic kajmak? Nie przepadam za dziadem

czekolada???  nawet biała by mi tu pasowała  choć to nie czekolada  i orzeszki

choć pewnie  w serze ten kajmak musi być  cały jego urok i smak  pewnie w tym

[Daruda]

hmmmmm dałam i jajo i majonez.....do tego cebulka czerwona/czosnek/buła.....szczypior, wyglądają ok, ale położyłam na blaszkę, nie do żaroodpornego.......piekarnik już się nagrzewa, ziemniaki prosto z Polski i mizeria z ogóra prosto z irlandii, a raczej z irlandzkiego sklepu, a ogór pewnie z chin;-|))))

hmmmmm dałam i jajo i majonez.....do tego cebulka czerwona/czosnek/buła.....szczypior, wyglądają ok, ale położyłam na blaszkę, nie do żaroodpornego.......piekarnik już się nagrzewa, ziemniaki prosto z Polski i mizeria z ogóra prosto z irlandii, a raczej z irlandzkiego sklepu, a ogór pewnie z chin;-|))))

światowa ta twoja kuchnia 

Swoją drogą nigdy nie robiłam mielonych w piekarniku. Muszę spróbować