Zebralam, zamrozilam na pare dni, po rozmrozeniu umylam, wyszupulkowalam, wrzucilam na moment do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, na kilka minut doslownie. Kilo miodu rozpuscilam w garnku, wrzucilam kg jarzebiny i tak sobie pyrkala przez 1,5 h, zostawilam na noc na zewnatrz, na drugi dzien, dodalam jedna chili, troszke startego imbiru, sok z polowy cytryny i pogotowalam jeszcze godzinke, tez na wolnym i do sloikow.