[Adiana]

Gosiu nie, piekłam wczoraj z wyrobionego ciasta dzień wcześniej - moje pierniczki, wedle przepisu leżakują wypieczone w lodówce około miesiąca. Ale, że mało mi, to postaram się wypiec kolejne wedle przepisu Magdy.

Z tymi kolorowymi dekoracjami jest o wiele więcej pracy, te kolorowe lukry szybko zasychają i trzeba prędko nakładać dodatki

[ciriness]

Mnie też zainspirowałyście, gdyby nie forum nawet bym o piernikach nie pomyślała. A w tym roku spróbuje swoich sił, dzisiaj zagniatam ciasto

Przy okazji podrzucam inspirację a obiad z mojego bloga http://zdrowastylizacja.blogspot.com/2011/11/wariacje-miesno-warzywne.html
Pyszne nam to wyszło

[Anjuschka]

Może i ja wezmę się za pierniczki, tylko nie mam zdolności manualnych i nie wiem, jak wyjdzie ze zdobieniem

[anusiaaa]

Dziewczyny, kupilam piękną cielęcine za ogromne pieniądze . Robie zazwyczaj zupki Zuzi na niej, ale teraz chcialabym również coś zrobić na obiadek.
macie jakieś fajne przepisy i PROSTE z cielęciny?

[ciriness]

Ja uwielbiam cielęcinę w kurkach

[Adiana]

Ooo spróbuję tej wariacji - tylko pytanie - masło do sosu to cała kostka ?
Jaka część tego drobiaka najlepiej tu pasuje ? Pierś nie będzie za sucha ?

[anusiaaa]

Ja uwielbiam cielęcinę w kurkach

No to może jakiś przepis 

[ciriness]

Adiana ja kupuję mielone z indyka z Indykpolu, sama pierś może być za sucha.
A masła to ćwiartka poszła

Aniu no hmm przepis, ja zazwyczaj wrzucam wszystko co mi pod rękę się nawinie i coś z tego wychodzi
Robię coś w tym stylu tylko cielęcina zamiast kurczaka http://zdrowastylizacja.blogspot.com/2011/08/kurczak-w-sosie-kurkowo-smietanowym-na.html

[żonka]

http://moje-co-nieco.ge5.net/2010/12/29/pierniczki-aganiok/

W tym przepisie należy dodać siekaną skórkę pomarańczową. To ma być taka starta z "żywej" pomarańczy czy ma być kandyzowana? 
Jeżeli pytanie jest głupie, to przepraszam, ale pierwszy raz biorę się za pierniczki. 

[madziq]

starta z pomarańczy na małych oczkach (uprzednio należy skórkę sparzyć wrzątkiem) od razu dodam że ja rodzynek tam nie dodaję

Ania ja uwielbiam pulpety z cielęciny z fetą http://moje-co-nieco.ge5.net/2011/08/25/pulpety-cielece-z-feta/

(jak przez najbliższe dni ktoś będzie mieć jakieś pytania dot. moich przepisów to piszcie na blogu bo czeka mnie ciężki tydzień i na forum nie znajdę czasu a z bloga dostaję maile z komentarzami )

 

[żonka]

starta z pomarańczy na małych oczkach (uprzednio należy skórkę sparzyć wrzątkiem) od razu dodam że ja rodzynek tam nie dodaję

Dziękuję za odpowiedź. 

[anusia_118]

Moje ciasto pierniczkowe już gotowe, odłożone na leżakowanie 
...chociaz najchętniej to bym już teraz piekła i przyozdabiała- uwielbiam 

Pominęłam orzechy (nie przepadam), ale za to dodalam rodzynki drobniutko posiekane i skórke z pomarańczy- pachniało znakomicie:)
I na łatwiznę poszłam z przyprawami - dalam mieszankę kamisa do piernika 

[Anjuschka]

Baba jak piernik (cynamonowa).

2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki kakao
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
1 jajko
2 łyżki dżemu

Wszystko wymieszać mikserem, wlać do keksówki albo tortownicy z kominkiem i piec w temp. 175stopni do suchego patyczka (ja piekłam 40 minut).
Ciasto smakuje prawie jak piernik.
A i polewę wg uznania można zrobić.


Zdjęcia.

Ciasto dla mnie było w miarę gęste, ale lało się z łyżki


W keksówce (brakło mi papieru do pieczenia)


Po upieczeniu:




Na szybko polewa biała (woda i cukier puder), nawet jeszcze nie zastygła




Ciasto jest wilgotne i pycha.

O wiele lepsze dla mnie, od tej baby z wiórkami kokosowymi, która była sucha w porównaniu do tego ciasta. Ale pewnie za długo ją piekłam (chociaż w tej samej blasze i tyle samo czasu).

[anulla_p]

Anjuschka wyczytałam jeszcze gdzieś, że soda powoduje większe nawilżenie ciasta niż proszek. Ładne ciacho, ile długości ma Twoja keksówka?

[Maja]

Do mojego ciasta piernikowego mogę dać mieszankę przypraw korzennych W tesco nie było imbiru 

[Anjuschka]

Moja keksówka ma 30cmx11cm.
Ale moja mama piecze to ciasto z tych składników w tortownicy z kominem i ładnie wyrasta.

[anulla_p]

Muszę pomyśleć bo mam tortownicę z kominem ale mała bo średnia 23 albo włożę w dwie keksówki takie małe chlebowe 

[anusia_118]

Do mojego ciasta piernikowego mogę dać mieszankę przypraw korzennych W tesco nie było imbiru 

Mi się nie chciało szukac każdej z przypraw, więc jak juz wspominałam dalam mieszanke przyprawy do piernika kamis + kako ciemne .
Sprawdź jakie przyprawy wchodzą w skład twojej mieszanki - jak się zgadzają z tymi z przepisu, to pewnie nie będzie tragedii 

[.caril.]

Ania, fajny przepis

mój R. uwielbia jabłecznik cynamonowy - też z cyklu: wsyp i wymieszaj
po prostu do przepisu podstawowego na kruche daję cynamon i połowę białego cukru zastępuję brązowym.
na Święta dodatkowo robię orzechową kruszonkę - pycha

jeszcze z tej kategorii pyszne jest to ciasto (lekkie, ale wilgotne )

Owocowe ciasto na maślance z kruszonką

1 szklanki maślanki
1 szklanki cukru
3 szklanki mąki
2 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki oleju
cukier waniliowy
dowolne owoce

kruszonka (można piec bez)
150 gr mąki
100 gr masła
150 gr cukru

Składniki ciasta wymieszać w misce: cukier i jaja, potem "suche", maślankę i olej. Wylać na blachę, położyć owoce i wysypać kruszonkę. Piec ok. 50 minut w 180 C.

[Maja]

Sprawdź jakie przyprawy wchodzą w skład twojej mieszanki - jak się zgadzają z tymi z przepisu, to pewnie nie będzie tragedii

Znalazłam ten imbir więc mieszanka idzie do ewentualnego grzańca 

ale mam ochotę na zrobienie tego ciasta
http://www.kwestiasmaku.com/desery/czekolada/ciasto_czekoladowe_z_bialym_musem/przepis.html
ale się trochę boję,że skomplikowane i że mi ten mus nie wyjdzie
bo to na parze trzeba robić

[.caril.]

Mariolka, do odważnych świat należy

u mojej ciotki kiedyś je jadłam. poezja przez duże P

[jagodka24]

mariolka jak ja je dzisiaj zobaczyłam to normalnie zaśliliłam monitor
a co trudnego z tym musem? w garnek wlewasz wodę zagotowujesz i nakładasz na niego miskę troszke mniejszą żeby nie wpadła
nie ma łatwiejszego sposobu rozpuszczania
uwierz mi
przynamniej nic sie nie przypali
na małym ogienku będzie sobie pyrkotać

no może nie jest trudne, ale jak napatrzyłam się jak piękne to ciasto, to zaraz sobie myślę,że trudno pewnie zrobić

[anusiaaa]

Wow, takie ciacho to dla mnie wyzsza szkoła jazdy 

[jagodka24]

wiecie co ja już kilka razy się przekonałam że żadne ciasto nie jest skomplikowane
tylko jak się boimy to się tak wydaje

ja nigdy w życiu nie sądziłam że będę piekła bezę
a jednak

i np ten tort od sowy dequaise czy jakiś tak dziwnie się nazywa, wychodzi mi, nieskromnie mówiąc, genialnie!!!!!!
moja rodzina jest zachwycona

[martulka]

Jagodka a jak się go robi?

Ja zaraz się biorę za pieczenie ciasta o nazwie bananowy song 

[jagodka24]

http://mojewypieki.blox.pl/2011/02/Tort-dacquoise-z-orzechami-i-daktylami.html
martuś ja robię z tego przepisu i powiem ci że wychodzi genialny
poprostu kocham ten tort

a ja w ramach czytania tego wątku zrobiłam z dziewczynami tą babkę cynamonową
ale zamiast cynamonu dałam przyprawę piernikową
siedzi w piecu
a ja upajam się zapachem piernika
generalnie to uwielbiam ciasta z olejem bo są miekkie i nie wysychają

[jagodka24]

coś mi się babka nie piecze
pieke 35 min i jeszcze mocno mokra w środku

[.caril.]

http://mojewypieki.blox.pl/2011/02/Tort-dacquoise-z-orzechami-i-daktylami.html
martuś ja robię z tego przepisu i powiem ci że wychodzi genialny
poprostu kocham ten tort

generalnie to uwielbiam ciasta z olejem bo są miekkie i nie wysychają

jagodka, bardzo słodkie to cudo? zresztą beza + krem chyba muszą takie być

skoro lubisz olejowe, spróbuje koniecznie tego maślankowego!