Moj tatko czasem piecze zawiniety schab\karkowe w folie. Lub wlasnie tak, jak pisze dmonik

[dmonik44]

Z rozbiegu zapomniałam, że posypuję jeszcze ziołami prowansalskimi wszystko

Elisa Day sałatki nie sa dobre na żołądek... surowe warzywa to najgorsze co mozesz zrobić żołądkowi. Gotowane warzywka i mięsko..

[Elisa Day]

Gabiś to co ja mam jeść? Ze stresu to albo żołądek albo jelita mi wysiadaja albo w boku kłuje...chyba pozostaje tylko zdrowa dieta...

Elisa, gotowane warzywa, mięsa - cos jak dieta mamy karmiącej
kasza jaglana jest dobra na żołądek. polecałabym zupy (niezabielane)

Elisa no na pewno nie surowe... duszone abłko plus ryż. Kasza jaglana z jablkami, gotowane warzywa i mięsko... wpisz sobei dieta lekkostrawna.

[Elisa Day]

A może ktoś ma już sprawdzone jakiś przepisy zdrowe i przy okazji smaczne?
Kurcze myślałam, że sałatki są zdrowe

No pewnie że sałatki sa zdrowe !!! Ale nie sa lekkostrawne. Zapytałaś co jeść jak boli żołądek więc odpowiadam - na pewno nie sałatki

[selena]

To ja się podzielę przepisem na przepyszną kolacyjkę... Nie znam nazwy dania, bo dostałam na nie przepis słowny, ale nazwijmy je

SZPINAKOWE BUŁECZKI

szpinak mrożony
serek topiony
jogurt lub śmietana
ser żółty
kostka rosołowa
gałka muszkatołowa
tymianek
pieprz
bułki

Szpinak podsmażamy / dusimy na patelni, dodajemy serek, jogurt lub śmietanę i przyprawy (myślę, że mogą być inne, obowiązkowa jest tylko gałka). Z bułek (ja użyłam kajzerek) odcinamy jak najcieńszy kapelusik (górę) i ugniatamy bułkę w środku, formując taką miseczkę, na wzór chlebków do żurku itp. Nie ma potrzeby wydrążania ich, byłyby za cienkie, a tak są bardziej zbite.
Nadziewamy je masą szpinakową aż po sam czubek, a na wierz kładziemy plasterek żółtego sera. Bułeczki wkładamy do piekarnika na mniej więcej 10 - 15 min. Są bardzo chrupiące i przepyszne! Zrobiłam je dziś właśnie na kolacyjkę .

 

[liliann]

co do sałatek to zależy...
ja mam problemy z żołądkiem od zawsze i surowe warzywa mi nie szkodzą...
praktycznie żyję na sałatkach na bazie surowych i gotowanych warzyw z dodatkiem gotowanego mięsa, ryb czy jajek;

Elisa Day co do przepisów to ja improwizuję, czyli często wrzucam to co mam pod ręką, albo biorę pierwszy lepszy przepis sałatkowy i jadę; jedynie co to sosy robię albo na bazie wody, oleju, soku z cytryny, ziół  (coś ala vinegret) albo na bazie jogurtu i ziół...
wiem, że szkodzą mi prażone migdały, prażony słonecznik - tego typu dodatków unikam... podobnie jak cebuli, czosnku i surowego pora;
uważać należy też na tuńczyka - osiada w żołądku na około 8 godzin...

[Daruda]

co zaglądam ostatnio to szpinak;-))))hiihihih
jakieś pomysły na obiad dla dziecia na dziś????coś łatwego i szybkiego;-))) my mamy leczo ,a młody raczej nie;-))))na jutro odmrażam żeberka i będa z kluskami śląskimi, a na dziś?

[b@by]

dziewczyny potrzebuje sprawdzony przepis na na pierogi ruskie
wczoraj robilam pierwszy raz według przepisu koleżanki i dramat, chyba cos schrzanilam bo ciasto bylo twarde

[liliann]

jajo dałaś do ciasta?

[b@by]

nie, maka 3-szklanki, szklanka cieplej wody, troche soli i lyzka oleju

[liliann]

hmmm to jakim prawem twarde?
ktoś Ci coś dosypał   

[marta082008]

Ja tez tak robie iwychodzimiekkie, a parzylas ciasto? W sensie czy dalas wrzatku na make? Palce mozna poparzyc, ale tak robila moja babcia i dziala.

[madziq]

żeby ciasto na pierogi rozpływało się w ustach warto wodę zastąpić ciepłym mlekiem różnica jest kolosalna

[marta082008]

Dziewczyny, gotujecie w parowarze? Kupilismy pare tygodni temu i jeszcze nie probowalismy nic gotowac, przed przyjsciem malego na swiat chcialabym sie nauczyc w tym gotowac, ponoc to zdrowsze niz tradycyjne gotowanie. Macie jakies porady? Przepisy?

[Elisa Day]

Paszteciki z lososia i szpinaku
Najlepiej podawac z salatka i plasterkiem cytryny
Skladniki na 4 porcje:
- 300 g lososia (swiezy, mrozony lub z puszki)
- 1 jajko
- 60 g platkow owsianych (lub bulki tartej)
- pol cebuli (drobno pokroic)
100 g swiezego szpinaku
- sol i pieprz
Sposob przyrzadzenia:
- rozgrzac piekarnik do 200 st. C
- na patelnie lekko spryskana oliwa z oliwek wrzucamy na 2 minuty cebulke i drobno posiekany szpinak
- do miski wrzucamy cebulke, szpinak, rozdrobnionego lososia (moj byl mrozony, wiec po rozmrozeniu rozdrobnilam go na papke przy pomocy robota kuchennego), platki owsiane i wszystko mieszamy. Konsystencja powinna byc taka, by mozna bylo uformowac paszteciki, ale nie za sucha
- paszteciki umieszczamy na blaszce wylozonej pergaminem i pieczemy ok. 12 minut.
Ja mialam wieksze proporcje, wiec pieklam je dluzej, zagladalam co jakis czas i w polowie pieczenia przewrocilam na druga strone, by sie ladnie zrumienily.
Zycze Smacznego!!!!


Nie robiłam tego jeszcze, przeisik od koleżanki mam,ale podobno pycha

[baska98]

żeby ciasto na pierogi rozpływało się w ustach warto wodę zastąpić ciepłym mlekiem różnica jest kolosalna

ja mieszam ciepłą wodę z ciepłym mlekiem...

Dziewczyny macie jakiś sprawdzony przepis na zupę meksykańską  ??

[julenka]

Ja tez tak robie iwychodzimiekkie, a parzylas ciasto? W sensie czy dalas wrzatku na make? Palce mozna poparzyc, ale tak robila moja babcia i dziala.

Zawsze zaparzam ciasto np. do pierogow i jest mieciutkie... rewelacyjny pomysl, polecam i ja!

Ja też daję wrzątek, najpierw mieszam łyżką, później parzę palce ale ciasto jest super

[dmonik44]

Zupa Meksykańska:

1. 0,5kg mięsa mielonego,1,5 łyżki oleju,2 cebule - mięso usmażyć na rozgrzanym oleju, gdy zmieni kolor dodać cebulę, dusić 15 minut.

2. 2,5 litra wody, dwie kostki rosołowe wołowa i drobiowa, 1 łyżka majeranku - zagotować wodę, dodać podduszone mięso, gotować 30 minut.

3. 2 ząbki czosnku, marchew(3 sztuki), por, seler, pietruszka (zetrzeć na tarce na grubych oczkach), łyżka Vegety, pieprz, listek laurowy, ostra papryka - wrzucić do zupy, gotować 15 minut.

4. Puszka czerwonej fasoli, puszka kukurydzy - wrzucić do zupy,gotować 10 minut.

Na koniec dodać koncentrat pomidorowy i można dodać sos meksykański w słoiku z Łowicza.

Ja jak robię nie trzymam się dokładnie proporcji, zwykle robię w dużym garnku w który wlewam więcej niż 2,5 litra wody.
Jak dla mnie najlepsza zupa

[kamyczek]

hej specjalistki, dlaczego szpinak wyszedł mi gorzki?
jakieś pomysły?

[Elisa Day]

Bo szpinak musi być odpowiednio doprawiony, jak się dobrze zrobi to jest pyyyyycha Ja robię na masełku, dodaję jajko, można też i śmietany troszkę dodać. Przyprawy.

[b@by]

zrobilam drugi raze,zalalam make wrzatkiem i wyszlo
Dzieks

[kamyczek]

tak tak przyprawiony
z smietana, jajkiem, gałką, solą, pieprzem, duza iloscia czosnku, cebulką, suszonymi pomidorami.... a gorzki
i to nie moj "pierszy" szpinak, zazwyczaj robie "na oko" w różnych wariantach, ale pierwszy raz gorzki był... nie wiem o co chodzi

Ale tutaj się przepisów w kilka dni naprodukowało. Co lepsze odhaczone

A z tymi pierogami, nigdy nie robiłam, ale chyba spróbuję. na bank na I rzut pójdą paszteciki Elisa Day.

[Elisa Day]

wstawiam fotkę tych pasztecików które moja koleżanka robiła, myślę, że się, że się nie obrazi
Tak to cuś powinno wyglądać

za duża fota