Anusia proszę

placki ziemniaczane:
ścieram 3 dosyć duże ziemiaki na tarce o drobnych oczkach, dodaję 3-4 łyżki mąki, wbijam 1 jajko, sól, pieprz ( w tej wersji daję też majeranek i słodką paprykę ok. pół łyżeczki), mieszam wszystko- czasem trzeba dodać więcej mąki- tak na oko- to zależy ile wody puszczą ziemniaki
wykładam łyżką na rozgrzaną patelnię i smażę na oleju z 2 stron na złocisty kolor
sos pieczarkowy: kroję pieczarki mniej więcej w pół plasterki ( jak mi wyjdzie

) smażę na łyżce masła, po 15 minutach przekładam do garnuszka, dodaję pokrojony koperek, trochę wody i śmietany- ja dodaję takie małe do kawy najczęściej 3-4 sztuki i jak się zagotuje to zagęszczam mąką ale nie za dużo
Placki w takiej wersji naprawdę są pyszne

Najwięcej roboty to z samym smażeniem jest więc żeby było szybciej jadę na 2 patelnie

A piersi w porach robię tak:
kroję pora ( 2 szt) na krążki, solę go żeby zmiękł, naczynie żaroodporne smaruję jakimś tłuszczem- najczęsciej olejem, wykładam na dno krążki pora, na to kładę piersi z kurczaka przekrojone na płasko żeby miały mniej więcej 1 cm grubości, na to kładę resztę pora, smaruje majonezem, posypuję tartym serem i wstawiam do piekarnika na 20-30 min

To jest bardzo syte więc my z męże mamy to na 2 dni najczęściej
