Co dziś gotujecie na obiad? Jakoś nie mam pomysłu. Może rybkę usmaze.... Ooo to jest myśl

[marta082008]

Ja mam teraz dobrze i jedyne posilki jakie przygotowuje to mleko w cyckach  maz gotuje

A co do wedlin to ostatnio u mnie w rodzinie wszyscy zaczeli sami wedzic, wiec mam sporo wedlin wlasnej roboty. Tez powaznie sie zastanawiamy nad postawieniem wedzarni. Super sprawa

Marta, rozbawiłas mnie;) moze ja dzis pójdę też w tą stronę; )?
Ja wczoraj zrobilam a'la bogracz. Miałam nadzieję, ze zostanie na dzis, ale zjedli. Za karę chyba nic nie zrobię. Dla Gabi ewentualnie naleśniki, bo ma słodki piatek.

U nas też słodki piątek

Na śniadanie knedle z truskawkami, na deser tarta ze sliwkami. Na obiad pomysłu brak

[andzelika]

u mnie zapiekanka makaronowa

[anusiaaa]

U mnie od wczoraj produkcja domowych wędlin. Wczoraj przyprawiłam już boczek i kawałek szynki. Zapeklowałam też pierś kurczaka wg tego przepisu http://magiawkuchni.blox.pl/2013/03/Domowa-wedlina.html dodałam dodatkowo owoc jałowca bo ładnie pachniał  
Teraz piersi są w piekarniku, więc jutro degustacja będzie
Boczek upiekę pewnie jutro bo dopiero 24 h leży w przyprawach

Macie jakieś ulubione przepisy na wędliny domowe?

Marta, czytam ten przepis i nie kumam z tym workiem Do jakiego worka to wlozyłaś

Do rękawa do pieczenia i szczelnie zawiazalam

[anusiaaa]

Ahhha. Dobra. Dzięki.

Co dziś gotujecie na obiad? Jakoś nie mam pomysłu. Może rybkę usmaze.... Ooo to jest myśl

U mnie szpinak na gęsto i jajo sadzone 

[anusiaaa]

U mnie cukinia zapiekana z pomidorem i mozzarelą

[Lea]

U mnie schabowy z ananasem i serem

[sylwiq]

Ela kupiłam taki zwykły tanie taki za 7.99 napisane jest ze nadaje się do piekarnika kuchenki mikrofalowej i na indukcja chyba. .
w cerfurze- jest w gazetce

szukam wszędzie takich ala kociolkow malutkich Z gliny ale cena wysoka ;-(
gdzie w szczecinie mogłabym szukać? ?

dziś machne albo steki z mielonego z cebula albo karkówka z worka z warzywami...

chce mu się też kostki Caril. .

u mnie zupa owocowa.

Wędliny też często robię, boczek w pieksrniku piekę, a różne szynki, łopatkę albo pierś z kurczaka gotuję w szynkowarze, super sprawa.

u mnie dzisiaj musaka
  a wędliny   uwielbiam     jak moja mama zrobi w słoiki  kiełbasę 
kiedyś miałam okazje spróbować   zatopione  w słoiku w galaretce  kiełbasa  wędzona swojska , boczek i jakiś kawałek mięsa   jak dla mnie za słone było ale to  pewnie zalezy jak słone były swojskie wyroby 

[Maja]

Moja ulubiona

Roladka z żurawinami i pistacjami
2 piersi z kurczaka lub filet indyczy(500g)
1 jajko (60g)
pistacje (25g)
żurawiny suszone (25g)
przyprawy  (sól, pieprz cytrynowy, tymianek)

Surową pierś z kurczaka/indyka mielimy w maszynce do mięsa, dodajemy surowe jajko i przyprawiamy. Do środka wrzucamy suszone żurawiny i pistacje. Wszystko dokładnie mieszamy. Rozkładamy folię spożywczą, skrapiamy wodą (żeby później mięso ładnie od niej odchodziło). Bierzemy ¼ mięsa i formujemy roladkę ok. 10cm długości, zawijamy w folię i podobnie przygotowujemy pozostałe 3 roladki, każda w osobnej folii. W garnku gotujemy wodę i wrzucamy na wrzątek nasze roladki, razem z folią. Po kilku sekundach mięso zmieni kolor na biały, wtedy można już usunąć folię bez obawy o utratę kształtu roladki. Gotujemy ok. 15 minut.

Maja ale ta folia się nie topi? Bo mam wizje mięsa w lamina cie   

nie powinna sie stopić     roladki z sera też w folii się gotuje ale ja nie próbowałam sama robić

 za to mam koszyk żurawiny  czy któras z Was robiła  do mięsa 

[Maja]

Te roladki powinno się parzyć, tak jak białą kiełbasę - nie we wrzątku, tylko max 70 stopniach.
Najpierw wodę trzeba doprowadzić do wrzenia, a później nie powinna bulgotać - czyli na takim tyci ogniu

Folia się nie topi.
Dla mnie to jest alternatywa do pieczystego bo z czasem mi zbrzydło. Każda domowa "wędlina" miała podobny smak 

[anulla_p]

Ja robiłam z tego przepisu: http://www.mojewypieki.com/przepis/konfitura-z-zurawiny
bardzo dobra wyszła

 dzięki

A co do wedlin to ostatnio u mnie w rodzinie wszyscy zaczeli sami wedzic, wiec mam sporo wedlin wlasnej roboty. Tez powaznie sie zastanawiamy nad postawieniem wedzarni. Super sprawa

Moj P. kupil sobie taka wedzarke przenosna I tez ma teraz faze na wedzenie

[madziatko]

Sosik od Vivki przepyszny. Właśnie z plackami zjedliśmy.. Mniami..

[marta082008]

A co do wedlin to ostatnio u mnie w rodzinie wszyscy zaczeli sami wedzic, wiec mam sporo wedlin wlasnej roboty. Tez powaznie sie zastanawiamy nad postawieniem wedzarni. Super sprawa

Moj P. kupil sobie taka wedzarke przenosna I tez ma teraz faze na wedzenie

No my o czyms takim myslimy. Mielismy murowana na dzialce w pl, ale tunam szkoda miejsca. Zadowoleni jestescie? Jaka macie? My myslelismy moze o weberze. Mamy grilla ich i jestesmy zadowoleni.

A co do wedlin to ostatnio u mnie w rodzinie wszyscy zaczeli sami wedzic, wiec mam sporo wedlin wlasnej roboty. Tez powaznie sie zastanawiamy nad postawieniem wedzarni. Super sprawa

Moj P. kupil sobie taka wedzarke przenosna I tez ma teraz faze na wedzenie

No my o czyms takim myslimy. Mielismy murowana na dzialce w pl, ale tunam szkoda miejsca. Zadowoleni jestescie? Jaka macie? My myslelismy moze o weberze. Mamy grilla ich i jestesmy zadowoleni.

No wlasnie tez bym nie chciala takiego "kurnika" na stale a ta mozna wystawic, uwedzic i schowac. I chyba wlasnie Webera mamy.
Pierwsze wedzenie to byla katastrofa, ale kazde kolejne juz coraz lepsze

[Agnieszka_B]

Sosik od Vivki przepyszny. Właśnie z plackami zjedliśmy.. Mniami..

Moj mezu sie dzis zachwycal, ze taki pyszny. Tez zrobilam z plackami (bo mi smaka narobilyscie) i gulaszem z podudzi z kurczaka (mezu musi miec miesko

Boczek i karkówka juz się marynują;)

[_patka_]

A my jemy dzisiaj pizze ale domowa na grubszym ciescie

[elisabeth81]

Sylwia co to są steki z mielonego??

[sylwiq]

to jest zmielone mięso np z obranych ud indyka lub z szynki tylko na dużych oczkach. wyrabiasz bez bułki z samym jajkiem i smażyć w mące.  podaje się to ze smazona cebulka

to jest zmielone mięso np z obranych ud indyka lub z szynki tylko na dużych oczkach. wyrabiasz bez bułki z samym jajkiem i smażyć w mące.  podaje się to ze smazona cebulka

Poznałsm to u tesciowej. Mówią na to rumsztyki