[marta082008]

U nas tez dzis bylo po meksykansku, uwielbiam meksykanska kuchnie 

[konefqa]

ja odwiedzam jeszcze kotlet.tv i codogara

Postanowiłam się "odkurzyć" kulinarnie, zatem zachęcam do pysznej pizzy. Dzisiaj zrobiłam i wszyscy oszaleli! Wyszła naprawdę fajna.

http://www.mojegotowanie.pl/kuchnie_swiata/wloska/pizza22


Jak zawsze posiłkowałam się przepisami innych, a ostatecznie zrobiłam ich kompilację i dorzuciłam kilka autorskich zmian.

[marta082008]

A u mnie dzis pierwszy raz kurczak po tajsku, zobaczymy co z tego wyjdzie, bo naturalnie robie wedlug wlasnej inwencji

[ciriness]

A ja zakupiłam dwie książki w promocji empikowej 2 za 1 - gino di campo i padłam
uwielbiam fritatę makaronową i w ogóle jego makarony 

ostatnio też byłam w restauracji francuskiej na galletes i robiliśmy je w domu, ale chyba cydru brakuje bo wyszły takie lekko gryczane naleśniki po prostu

Marta - podziel się potem przepisem o ile to danie wyjdzie 

[marta082008]

Wyszlo

Podsmazylam cebulke na oleju, kurczaka pokroilam w paseczki i obtaczalam w suchej zupie tajskiej kokosowej, wrzucilam na olej i podsmazylam, wyjelam kurczaka, wrzucilam kilka malutkich pieczarek pokrojonych w cwiartki i podsmazylam, i wlalam, a wlasciwie wrzucilo-wlalam mleczko kokosowe z puszki (nie wiedzialam, ze to tak wyglada...) posolilam do smaku i dodalam curry, sporo, zeby bylo pozadnie zolte. Wrzucilam tez jedna papryczke chilli, mam takie suszone. Jak sie troszke zredukowalo dorzucilam kurczaka, poddusilam piec minut, wrzucilam pomidorkow krojonych pol puszki i gotowe. Z ryzem pychotka, powiem Wam czy mezowi tez smakowalo
Tak sobie mysle, ze byloby pewnie jeszcze lepsze z liczi z puszki.

Dla mnie identyczne jak moj ukochany kurczak w curry w mojej ulubionej tajskiej knajpie. Ale zgaga mnie teraz pali... Ale to z racji ciazy i ostrego, niedobre polaczenie... 

[b@by]

szukam przepisu na jakas smaczna salatke bez miesa
macie cos sprawdzonego?

[carollaa]

Potrzebuję Waszych pomysłów!
Robię z mężem urodziny wspólne, tzn ja o tym wiem, dla niego to impreza niespodzianka. Będzie około 20 osób o różnych gustach kulinarnych, w tym jedna osoba nie je mięsa. Mam pomysły na deser i ciepłe rzeczy na kolację, ale nie bardzo poza jajkami z majonezem i roladą z wędzonego łososia,nie mam już siły wymyślać coś na zimno, a wiem, że nie każdy będzie jadł ciepłe.
Co podpowiecie? Musi to być coś takiego, żeby małżonowi nie podpadło (historyjkę o miesach, które będę robić już mu powoli wciskam, więc myślę, że to łyknie )

[marta082008]

carolla, gości zaprzęgnij, niech kazdy przyniesie jakąś zimną przekąskę, powiedz, że ma to być niespodzianka dla małża i dlatego, żeby podejrzeń nie wzbudzać, wtedy każdy przyniesie co lubi, Ty się nie urobisz, a przy okazji zaoszczędzisz sporo kasy, jak robisz imprezke na 20 osób

[carollaa]

carolla, gości zaprzęgnij, niech kazdy przyniesie jakąś zimną przekąskę, powiedz, że ma to być niespodzianka dla małża i dlatego, żeby podejrzeń nie wzbudzać, wtedy każdy przyniesie co lubi, Ty się nie urobisz, a przy okazji zaoszczędzisz sporo kasy, jak robisz imprezke na 20 osób

Jest to jakiś pomysł, ale może ten wariant następnym razem

Moja popisowa  przekąska na zimno to :

listki cykorii rozrywam i układam na talerzu , na każdy z nich układam farsz w zależności od tego co mam w domu albo ile mam pieniędzy

Farsz nr 1: twarożek rozgniatam, dodaję papryke w trzech kolorach, solę posypuję pietruszką lub szczypiorkiem
Farsz nr2:  maonez mieszam z jogurtem dodaję pieczarki pokrojone w plasterki...czasem do tego doaję jeszcze orzechy formuję w kulki iukładam na lisciach cykorii.

Fajne bo łatwo je zrobic...są poręczne , na jeden kęs i smakują wszystkim a a farsz można dowolnie modyfikować

[Daruda]

tak jak pisałam,zagoniłam męża do zrobienia łosośka w papilotach i......szału nie było.....

[dmonik44]

W którym sklepie i na jakim dziale szukać ciasta francuskiego? mam ochotę zrobić coś z tym składnikiem a nigdy nie kupowałam

[.caril.]

dmonik, ja najczęściej kupuję w biedronce (lodówki, w okolicy pierogów, naleśników).

dmonik w każdym większym w lodowkach lezą po  kilka rodzajów.

A jakie cuda z tego można zrobic...palce lizać... i na słodko , i ze szpinakiem , i z łososiem...mniam

[Daruda]

in somnia,a jak robisz z łososiem???

Łososia kupuję ( zazwyczaj w Makro bo najbezpieczniej) ok 1 kg surowego.

Sole, pieprzę,  cytrynkuję,  jak mam wenę to robię do tego jeszcze szpinak. Układam wszystko ( szpinak zrobiony na masełku z czosnkiem i łososia ) na cieście francuskim , zawijam wszystko zgrabnie w rolade, na 40 min do piekarnika na 180 .
Wyjmuje ... czekasz z 10 minut aż lekko przestygnie i kroisz w plastry o gr. 2 cm. Podaję z ciemnym ryzem ( mężus go nie znosi)

Pyyyyyycha...hihi sama sobie smaka zrobiłam...i jutro jadę po łososia 

Robi sie szybko i jest to pewniak...łatwo tez zaskoczyć gosci 

[carollaa]

Można dodać sera pleśniowego albo fetę. Jak pleśniowy to najlepiej rokpol albo jakiś taki ostrzejszy i nie solić ryby. U nas to częsty sposób na łososia

carolla  dzięki za podpowiedz...tak się przywiązalam do szpinaku, że nie przyło mi jakoś  do głowy chociaz juz wiem , że z fetą bedzie rewelka.

Jak  mi się uda to dzisiaj zrobię

[carollaa]

carolla  dzięki za podpowiedz...tak się przywiązalam do szpinaku, że nie przyło mi jakoś  do głowy chociaz juz wiem , że z fetą bedzie rewelka.

Jak  mi się uda to dzisiaj zrobię

Ale ja robię łosoś, szpinak i ser taki full wypas
Szpinak uwielbiam tylko na jeden najlepszy na świecie sposób z czosnkiem i duuuużą ilością gałki muszkatołowej

Albo łosoś, sól, pieprz, cytryna (pieprz cytrynowy to dla mnie nie istnieje), czosnek, "wiórek" masła i koperek - na kilogramy bym jadła
Aż mi ślinka pociekła...

tak jak pisałam,zagoniłam męża do zrobienia łosośka w papilotach i......szału nie było.....

łeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
to ciekawe bo nie znam osoby której by nie smakowało, no ale to moze trzeba dodac odrobine serca 

carollaa hihi widzisz dobrze, ze dzisiaj w końcu nie miałam czasu...

A mam do Ciebie takie pytanie w związku z łososiem  czy  jak dużo zjecie tego lososia np. bez tego ciasta tylko w dzwonku czy nie masz potem dolegliwości żołądkowych typu ciężkość na żołądku i niedobrze mi jest.

Bo ja niestety czasem tak mam, nie wiem czy to zależy od ryby - czy za tłusta, czy raczej ja słabo ją trawię.

Dosłownie nigdy nie mam problemów z żołądkiem...a właśnie po łososiu tak mam  i jeszcze po wędzonej makreli ( z niej zrezygnowałam całkowicie)

[carollaa]

Nie mam takich klopotow, ale stawialabym na to, ze obie te ryby sa tluste. Moze popijakj zielona herbata albo jako dodatek cos lekkiego z warzyw i sos ziolowy?

[Daruda]

łeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee Wink
to ciekawe bo nie znam osoby której by nie smakowało, no ale to moze trzeba dodac odrobine serca 

hihihi serce było,nawet dwa;-))) chodzi o to,że ryba spoko,ale całe połączenie hmmmmmmmmmmmm no ok zjadłam,zrobimy jeszcze ,ale wole połączenie pora z kurczakiem;-))) Następnym razem próbuję zrobić w cieście, ale nie wiem czy z tym szpinakiem??hmmmmmmmmmm szpinak źle sie kojarzy z przedszkolem,potem już nie jadłam chyba i nie wiem czy kombinować??czy pacnąć sera i już;-)

daruda  pacnij sera i już. A szpinak wypróbuj najpierw osobno - ugotuj z maselkiem i czosnkiem i pacnij po łyżce obok porcji łososia w cieście francuskim.
Będzie bezpieczniej 

My uwielbiamy eksperymentować w kuchni - często wydajemy kasę na restauracje a potem co smaczniejsze potrawy przygotowujemy sami w domciu .

Robimy zdjęcia potrawom i jak nie wiemy co zrobić do jedzenia otwieramy nasze archiwum zdjęć i wybieramy....a ja qrde coraz grubsza

[carollaa]

My uwielbiamy eksperymentować w kuchni - często wydajemy kasę na restauracje a potem co smaczniejsze potrawy przygotowujemy sami w domciu .

Robimy zdjęcia potrawom i jak nie wiemy co zrobić do jedzenia otwieramy nasze archiwum zdjęć i wybieramy....a ja qrde coraz grubsza

prowadzisz może jakiegoś bloga kulinarnego?

carollaa wiesz , że nie- jestem dopiero świeżo upieczona żonkosią i dość zapracowaną.

Ale wiesz co kochana - jeżeli się okaże , że mam wenę na pisanie i dalej będę nocami wysiadywać to ja nie wiem czy się nie zawezmę... bo kocham pisać ale co jeszcze ważniejsze to kochamy oboje jeść.

Jeżeli zdecyduję się na pisanie bloga to pamiętaj - Ty się przyczynisz do jego powstania 

Wiesz - mam też takie przyziemne problemy - nie do końca dobrze znam się na obsłudze komputera i wszelkie skomplikowane dla mnie zabiegi robi za mnie mąż ...a wiesz jak to jest z mężami hihi  nawet tymi świeżymi 

[anusia_118]

Na myśl o dzisiejszej kolacji jeszcze slinka mi cieknie 😋 Danię przyrzadzone poraz "enty" i smakuje wyśmienicie 😎 Jeśli ktoś lubi krewetki to polecam- szybko sie przyrządza a jeszcze szybciej znika  z talerza
http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/krewetki/krewetki_zapiekane_z_czosnkiem/przepis.html

anusia - pod koniec jeszcze podlej białym winem... po prostu robi się niebiańskie danie z tego.

Czas przyrządzania to tylko 20 minut- krewetki obsmaża się króciutko...do momentu aż zrobią sie różowe...mniam.

Polecam też robione w śmietanie z czosnkiem - mniamniuśne