Ela ja też z tych leniwych, a jednak podjęłam wyzwanie i zrobiłam wczoraj faworki i według relacji męża były całkiem smaczne.

Ale nie będę robiła ich zbyt często bo nie tyle przeraża mnie bałagan i czasochłonne wykonanie, ale zapach smażonego oleju!!! Unosił się długo i był wszędzie, a mnie zalewała krew!!!!!! Okna pootwierane, tona odświeżaczy w ruchu, a ja dalej TO czułam!!!!  Koszmar!

 

[mka]

Ja faworki smażę tylko na smalcu i tak jak martulka na przepisie z kuchni polskiej-są the best

[ela]

...dziewczyny jak przez was myślałam że w ten czwartek jest "tłusty czwartek" i już się nakręciłam na faworeczki 

[elisabeth81]

Ela ja też z tych leniwych, a jednak podjęłam wyzwanie i zrobiłam wczoraj faworki i według relacji męża były całkiem smaczne.

Ale nie będę robiła ich zbyt często bo nie tyle przeraża mnie bałagan i czasochłonne wykonanie, ale zapach smażonego oleju!!! Unosił się długo i był wszędzie, a mnie zalewała krew!!!!!! Okna pootwierane, tona odświeżaczy w ruchu, a ja dalej TO czułam!!!!  Koszmar!

 

eee to się poddaję... generalnie bardzo lubię gotować, ostatnio zaczęłam nawet piec chleb ale chyba jednak do faworków się nie przekonam.

[martulka]

Ja podczas pieczenia faworków zawsze wkładam kawałki ziemniaka do oleju, wtedy mniej się pali, ale olej czuć o fakt. ja zawsze po maratonie faworkowym (pieczemy z mamą z 2 kg mąki) sama pachnę jak faworek i oczy mnie szczypią od dymu. Ale dla tego smaku jestem gotowa na takie poświęcenie  

Ela? A chleb pieczesz w foremce w piekarniku czy masz to urządzenie do pieczenia chleba?

[ela]

Ja też Ela więc odpowiem

Ja mam maszynę do chleba już parę lat i powiem ze super sprawa !
Kupuję gotową mąkę w markecie do tego dodaje się wodę i ewentualnie drożdzę i się czeka na chlebeczek

Automat piecze i wyrabia cleb przez 3 godzinki .

Ela dzięki za odpowiedź, ale pytałam Elizabeth81

[ela]

wiem ,wiem

[elisabeth81]

loona - nie mam maszyny (jakoś szkoda mi kasy ), piekę w foremce albo normalnie na blaszce - wtedy to jest taki okrągły bochenek

A ja nie kupiłam bo nie miałabym tej maszyny gdzie ustawić.

Elizabeth? Jeśli zawsze udaje Ci się chleb z tego przepisu, z którego korzystasz to podziel się nim co?

[elisabeth81]

loona, aktualnie sprawdzam różne przepisy.... żaden mnie jeszcze nie powalił
ale jak tylko znajdę taki który będzie godny polecenia to dam Ci znać

[Elcik]

a ja uwielbiam moją maszynkę do chleba, taki cieplutki z masełkiem i serem... świetna jest mieszanka z lidla - ciabata, robi też dżemy, ciasto, ciacho na pizze, francuskie skórka przypieczona lub nie a to co jest świetne że chlebek wychodzi z taką mięciutka skórką, że dziecko sobie z nią bez problemu poradzi.

Aa i możesz sobie jeszcze wsypać wieczorem i nastawić na wyrób na 4 rano i jak wstajesz o 8 masz cieplutki chlebek.

[elisabeth81]

Aa i możesz sobie jeszcze wsypać wieczorem i nastawić na wyrób na 4 rano i jak wstajesz o 8 masz cieplutki chlebek.

O! i tym mnie przekonałaś! 

[Maja]

ja nie lubię chleba z maszyny - moja stoi w spiżarni i się kurzy

- moja stoi w spiżarni i się kurzy

To ją odsprzedaj Np. mi  

[carollaa]

A ta tarta to z czym? Ja mam fajny przepis na cytrynowo-jogurtowo-korzenną, ale nie wiem, czy smak będzie Ci odpowiadał. No i spód jest z gotowych ciasteczek, co trochę ułatwia

200g ciasteczek korzennych
50g cukru
150g roztopionego masła
3 płaty żelatyny
200g cukru
2 łyżki otartej skórki z cytryny
3 jajka
300g jogurtu bałkańskiego
200ml ubitej śmietanki 36%

Jeśli nie uda Ci się znaleźć żelatyny w płatkach użyj takiej w proszku - użyj 1,5 łyżeczki i postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Dla 4 osób
Czas przygotowania: 30 minut
Czas chłodzenia: 3 godziny


Jak to zrobić:

1. Zmiksuj ciasteczka korzenne z cukrem. Dodaj masło i jeszcze chwilę miksuj, aż powstanie gęste ciasto. Przełóż ciasto do miski i zagnieć rękami.

2. Wyklej ciastem 1 dużą foremkę na tartę lub 4 mniejsze.

3. W garnku zagotuj 250 ml wody i 200 g cukru.

4. Żelatynę zanurz w miseczce z zimną wodą. Kiedy żelatyna zmięknie, odciśnij ją z nadmiaru wody i dodaj do syropu. Dodaj skórkę z cytryny i wymieszaj.

5. Jajka ubij w mikserze. Kiedy będą puszyste, wlej do nich powoli syrop, nie przestawaj ubijać. Dodaj jogurt i ubitą śmietanę, wymieszaj.

6. Wylej masę na ciasto i wstaw do lodówki na kilka godzin.

[carollaa]

Dziewczyny pilnie potrzebuję sprawdzonego przepisu na GOFRY !!! Pomoże któraś? Please.....

Ja juz przerobilam cala mase przepisow na gofry i ten okazal sie najlepszy dla mnie:
2szkl maki
2szkl mleka
1 lyzeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3szkl oleju
2 jajka(zoltka oddzielnie od bialek)
Wszystkie skladniki oprocz bialek ubic na gladka mase. Bialka ubic na sztywna piane i delikatnie wymieszac z ciastem

[Daruda]

ja gofry robiłam z takiego ciasta jak na naleśniki,tylko trochę bardziej gęstego;-)

[madziq]

carollaa mam całe opakowanie korzennych ciastek więc Twoja tarta będzie dla mnie zbawieniem  powiedz mi tylko co to jest ten jogurt bałkański?? to jest taki gęsty jak rzymski?

[carollaa]

Bałkański jest trochę rzadszy od greckiego i w smaku przypomina kefir. Ale ja i tak zawsze brałam grecki, bo bałam się, że potem mi się to wszystko ładnie nie zżeluje
Sama zrobię tę tartę chyba w niedziele, ale uparłam się, że upiekę jakiś spód kruchy. Ciekawe, co z tego wyjdzie

[madziq]

oki dzięki też zrobię z greckiego bo tym bałkańskim mój sklep nie dysponuje  i właśnie się doszukałam że to przepis pascala 

[carollaa]

Może będzie gdzieś na necie filmik jak to robi, albo coś...

Jaaaa madziq, pierwszy raz Ty robisz coś z mojego zasobu przepisów, bo zawsze było odwrotnie
A swoją drogą zobaczę, co tam u Ciebie nowego na stronie. Szukam inspiracji na łososia

[madziq]

 
łososia u mnie nie znajdziesz... nie przepadam  choć czaję się na jedną sałatkę ale to dopiero w maju będzie okazja 

[pyh]

dziewczyny, podpowiedzcie mi jakies menu na sobote, robie typowo babski wieczor, chcemy posiedziec, pogadac, wypic jakies winko a potem wyjsc w miasto na balety chcialabym jednak podac jakies lekkie, proste do zrobienia zakaski

Potrzebuję sprawdzony przepis na ciasto Rafaello!!!! Pomóżcie!

[madziq]

Ninka ja rafaello robie takie >>KLIK<<

Niedługo mam imieniny a z ssakiem przy piersi ciężko mi zrobić jakieś wymyślne ciasta

Macie jakieś przepisy/pomysły na dobre ale dość proste i szybkie do przygotowania ciasta

Marta - karpatka z pudełka lub sernik na zimno - też z torebki.

No i ostatnio dwa razy robiłam "krople rosy" i stwierdzam, że to ciasto też się dość szybko robi.