[madziq]

mi to wygląda na jakąś podłużną odmianę dyni 

[Anjuszka]

Kabaczek?

[madziq]

nie.. do kabaczka temu daleko... znalazłam - dynia piżmowa  http://pl.wikipedia.org/wiki/Dynia_pi%C5%BCmowa

[anulla_p]

dynia piżmowa  http://pl.wikipedia.org/wiki/Dynia_pi%C5%BCmowa

madziq KOCHAM CIĘ, dzięki serdeczne, jesteś wielka 
a swoją drogą to przepyszne warzywo,
szukałam trochę w dyniowatych ale wiedziałam że jestem
 

[madziq]

hihi jakie wyznanie  nie ma za co zaciekawiłaś mnie tym warzywem i musiałam dokładnie znaleźć co to  jeszcze tej odmiany dyni nie kosztowałam, ale jak tylko wpadnie w moje szpony to skosztuję (swoją drogę smakuje mi surowa dynia...  )

[anulla_p]

powiem Ci, że jest podobna w smaku do tej zwykłej tylko bardziej słodka i niestety nigdy nie widziałam jej w szczecińskich sklepach
w Anglii jest bardzo popularna i nazywa się <squash> ta angielska nazwa jest trochę myląca bo na patisona też tak mówią...

surowa dynia to jak można jeść na surowo to muszę spróbować, a tak swoją drogą przypomniało mi się jak byłam w szoku z 15 lat temu jak się dowiedziałam, że pieczarki można jeść na surowo i pamiętam swoją pierwszą pieczarkę a teraz uwielbiam 
jeszcze raz wielkie dzięki 

[Maja]

To ja z migdałami spróbuję 

[carollaa]

zrobiłam tę sałatkę i... coś pysznego!
Robiłam z migdałami prażonymi i do sosu dałam jogurt grecki i majonez 1:1

[marta082008]

No pycha.

Co do dyni to ja uwielbiam zupke dyniową i placuszki, szkoda, że u nas dynia tylko w sezonie jesiennym jest

[anulla_p]

Marta proszę mi tu zapodać przepis na placuszki dyniowe 

[Elcik]

Ja robię tak jak ziemniaczane tylko dynia można też mieszane dyniowo - ziemniaczane, tylko ilość mąki trzeba dobrać, czasem próbować na patelni dopiero, bo lubią się rozlatywać

[marta082008]

No dokładnie tak jak ziemniaczane, tylko jeszcze cynamonem podsypałam, bo wedłuyg mnie super pasuje

[Maja]

A gdzie teraz można dynię kupić Ja miałam problem z bakłażanem nawet nędza straszna

[madziq]

o tak placuszki dyniowe to jest to  zawsze od nich zaczynam sezon dyniowy... albo od ciasta

Maja ja teraz dyni nigdzie nie widziałam  i raczej nie znajdziesz, te z poprzedniego sezonu nawet jak jakaś została to będzie nie dobra, trzeba czekać na następne.

Macie jakiś pyszny sposób na mięsko z grilla? urodziny córy się zbliżają, liczę na ładną pogodę 

[madziq]

piiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiizzzzzzzzzz nie macie żadnego pysznego przepisu na mięcho z grilla? szukam czegoś co można zrobić hurtowo - dużo i się nie narobić  16 gęb trza wykarmić 

[gagatka]

Madziq wydaje mi się, że Maja jest grill-ekspertem, może zapytaj Ją na priv??

Moze taka karkowka:
pokrojone kotleciki rozbic trochę tępą końcówką noża i włóżyc do marynaty: sos słodko-kwaśny (taki ze słoika, jakiejś firmy np Łowicz) mieszamy z sosem sojowym (nie dużo) i olejem, do tego dodajemy przyprawy: pieprz ziołowy, warzywko (wegeta czy jakieś tam, sporo, bo ma być taka dawka, aby wszystko przeszło solą), paprykę w proszku słodką i odrobinę ostrej, czosnek granulowany i szczyptę ziół prowansalskich.  Taką marynatą przekładasz mięsko i pozwalasz mu się marynować ok godzinki, chociaz lepij zrobic dzien przed grilowaniem, później takie "smarowane" kładziesz na grilla i gotowe 
Tak samo można zrobić skrzydełka lub udka z kurczaka.

[marta082008]

Dziewczyny, jak sadzicie, czy jeżeli do mufinek dodam tartą zwykła czekoladeto mi sie nie rozbabrze podczas pieczenia? czy lepiej kupić wiórki takie przystosowane odo pieczenia?

[madziq]

Kasia dzięki  tyle że ja raczej nie kupuję gotowych sosów itp ale coś pokombinuje

Marta nie trzyj bo wyjdzie papka, tylko pokrój na małe kwadraciki wtedy wyjdą pyszne (mam hopla na punkcie muffinek  )

[marta082008]

Dzięki za radę, dzis będę piec, dostałam nowy przepis od sąsiadki

[madziq]

jak będą pyszne mam nadzieje że się podzielisz  

a ja polecam Wam ciasto 'poduszki" proste, efektownie wygląda i jest niebiańsko pyszne.

Składniki:

Ciasto kakaowe:

    * 5 jajek
    * 220 g mąki
    * 180 g cukru
    * 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    * 125 ml oleju
    * 3 łyżki gorzkiego kakao
    * 125 ml wody

Masa serowa

    * 500 g quarku (dałam twaróg na sernik w pudełku)
    * 1 opakowanie budyniu waniliowego
    * 100 g cukru

Przygotowanie:

Rozdzielić jajka. Żółtka ubić na puszysta piane, dodać polowe cukru, olej i wodę. Białko ubić z pozostałą częścią cukru na sztywna piane i wmieszać do żółtkowej masy. Przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia do reszty, przemieszac.

Blachę posmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem, wylać na nią ciasto i równomiernie wygładzić.
Masę serową przełożyć do woreczka, uciac róg (lub przełożyć masę do szprycy) i wyciskac na kakaowe ciasto, tworzac kwadraty (po skosie blachy). cieżka masa serowa opadnie troszkę wgłąb ciasta, które będzie przez tą kratkę rosło tworząc tak jakby poduszki  

Piec w nagrzanym do 180 st. piekarniku, około 30-35 min.

[carollaa]

marta082008 tylko jedna uwaga co do czekolady -  używaj dobrej jakości, żadnych czekoladopodobnych, bo się zrobi breja :/
Moja przyjacióła robiła wspaniałe muffinki z czekoladą białą i ciemnąi wyszła lipa,bo potem się zorientowała, że to podróba

Ja zawsze daję zwykłą czekoladę a groszki ewentualnie na górę dla efektu dekoracyjnego.


Madziq, a masz możliwość wkleić zdjęcie, jak to ciacho wygląda, bo brzmi pysznie? Byłabym ogromnie wdzięczna

[madziq]

a proszę z wierzchu wygląda tak

[carollaa]

ale cudo

[marta082008]

Bomba

[madziq]

  aha bo nie napisałam wcześniej - składniki na masę serową trzeba miksować do uzyskania puszystej konsystencji. jak wymieszamy byle jak cała masa opadnie wgłąb ciasta i poduszek nie będzie  wiem, bo za pierwszym razem tak zrobiłam 

[sarunia]

Wspaniale wygląda i pewnie tak też smakuje Muszę go zrobić na te niedziele .

Ja te salatke brokulowa posypuje prazonymi migdalami 
Ze slonecznikiem nie probowalam... trzeba bedzie zapodac.

Martuś daj przepisik pliss 

[sarunia]

madzoq....nie za bardzo zrozumiałam jak zrobić aby wyszły tak ładne poduszeczki ? wyciskać na ukos ale jak? paski ? jeden obok drugiego? nie wiem jak ? Coś ciężko kapuję   

[Maja]

Tak, ja tak zrozumiałam, a jak zobaczyłam fotkę to się upewniłam - w miejscach przecięć jest "zapadnięty" ser