[elisabeth81]

ja piekę na pewno ten sernik:
http://www.kwestiasmaku.com/desery/serniki/sernik_waniliowy/przepis.html
 i prawdopodobnie kajmakowy mazurek (oba z kwestii smaku).

elu, robiłaś już ten sernik? Wygląda apetycznie i też chyba go zrobię mniam mniam 

robiłam go tydzień temu i jutro chyba znowu zrobię. jest przepysznyyy....... a przy tym jest to prosty przepis

[Sarna]

Dzieki za wyjasnienia odnosnie zupy porowej. Ciriness rzeczywiscie podala przepis ze smazonym mielonym miesem.
Okazuje sie ze niektore z Was robia ja po prostu na wywarze miesnym.

A ja chcę sprawdzony przepis na pierogi ze szpinakiem i serem. Kto ma, kto da?

[elisabeth81]

Na kwestii smaku widziałam taki przepis

[malgosiask]

Dziewczyny, macie sprawdzony przepis na tort czekoladowy? Tyle tego w sieci, nie mogę się zdecydować, więc chętnie jakiś Wasz sprawdzony przepis wypróbuje.

[marta082008]

A ja sie zastanawiam nad menu posiedzenia Wielkanocnego popołudniowego, tylko żeby było mało pracy a efekty fajne. Myslałam o czymś na ciepło, ale nie obiadowym, może jakies gołąbki(mam zamrozone), albo kuraki i jakies sałatki, tylko jakie? I może ciacho jakieś- jakie?
pomocy 

[Maja]

Marta, ja zawsze podawałam łopatkę z kością pieczoną (dzień wcześniej szprycowałam mięsko) Zero roboty; można podać z sałatą i udekorować np. brokułami i małymi marcheweczkami

ja chce upiec ta babke krowkowo ajerkoniakowa... zobaczymy

[baska98]

ja piekę na pewno ten sernik:
http://www.kwestiasmaku.com/desery/serniki/sernik_waniliowy/przepis.html
 i prawdopodobnie kajmakowy mazurek (oba z kwestii smaku).

elu, robiłaś już ten sernik? Wygląda apetycznie i też chyba go zrobię mniam mniam 

robiłam go tydzień temu i jutro chyba znowu zrobię. jest przepysznyyy....... a przy tym jest to prosty przepis

ten sernik wygląda boski tak apetycznie, że ślinka cieknie
muszę go wypróbować

[madziq]

Morgan  ja dzisiaj robiłam tą babkę tylko bez ajerkoniaku i pozmieniałam proporcję jest pyyyyszna  tylko od razu ostrzegam jest nie za wysoka zresztą na zdjęciach to widać

[marta082008]

Maju, ale to na zasadzie potem obiadowej podawałaś?

[Maja]

Marta, ja to robię ot tak po prostu - jak jest ciepłe to może za obiad robić poza tym Wielkanoc to takie mięsne świąta każdy sobie sam kroi, jak ostygnie to tez bardzo dobre. Nie narobię się przy tym, a efekt bardzo przyzwoityAha, potrzebuję dobry przepis na babkę gotowaną. Jakoś mi ten z foremki nie za bardzo pasuje

Madziq wiem wiem... ze jest niska wiec na mala blaszke czytalam tam w opisach. A co zmienialas?

[gagatka]

Marta, ja zawsze podawałam łopatkę z kością pieczoną (dzień wcześniej szprycowałam mięsko) Zero roboty; można podać z sałatą i udekorować np. brokułami i małymi marcheweczkami

Maju a jest gdzieś tutaj przepis na Twoje mięsko?

[madziq]

nie dałam advokata bo córa mi podżera zawsze ciasta, zamiast tego dałam 125ml mleka i o pół szklanki więcej mąki żeby wyrównać konsystencję. Ale smakowo na prawdę godna polecenia

dzieki zrobie ja na Święta kupilam juz mała blaszke specjalnie bo nie mialam

[malgosiask]

Dziewczyny, naprawdę żadna z Was nie robiła tortu czekoladowego? 
Będę musiała chyba zaryzykować...

[ciriness]

Małgosia my robimy Sachertorte z przepisu pascala, jest przepyszny!

•   6 jajek
•   150 g cukru
•   150 g czekolady gorzkiej
•   150 g masła
•   100 g mąki pszennej
•   30 g mąki kukurydzianej (drobnej)
•   20 g cukru waniliowego
•   1 łyżeczka proszku do pieczenia
•   szczypta soli
•   polewa:
•   150 g czekolady gorzkiej
•   200 g przesianego cukru pudru
•   80 ml wody
•   2 łyżki dżemu morelowego
•   Tłuszcz do wysmarowania tortownicy

Jeśli czekolada w czasie rozpuszczania się zwarzy, dodaj nieco śmietany kremówki. No i oczywiście użyj czekolady bardzo dobrej jakości, najlepiej z dużą zawartością kakao! Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 45-60 minut Dla 8 osób
Jak to zrobić: 1. Rozgrzej piec do 150 st. 2. Oddziel żółtka od białek. Do żółtek dodaj 150 g cukru i ubij na gęstą, jasną pianę. 3. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i dodaj do ubitych żółtek. Dodaj masło i porządnie wymieszaj. 4. W misce wymieszaj mąkę z mąką kukurydzianą, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. 5. Ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę. 6. Dodaj sypkie składniki do masy czekoladowej, wymieszaj, a następnie delikatnie dodaj pianę z białek. 7. Wysmaruj tortownicę tłuszczem, wlej ciasto i wygładź. Wstaw do piekarnika na 45-60 minut (ciasto jest gotowe, jeśli patyczek w nie wbity po wyjęciu jest suchy). 8. Pod koniec pieczenia przygotuj polewę. Rozpuść w kąpieli wodnej czekoladę, cukier i wodę. Upieczone i przestudzone ciasto posmaruj dżemem morelowym i polej polewą.

[izabelle13]

Przepis Rachel Allen

Na ciasto:
•   125g ciemnej czekolady
•   3 łyżki stołowe mleka
•   150g miękkiego masła
•   150g drobnego cukru
•   3 jaja
•   200g mąki tortowej
•   1 mała łyżeczka dobrej jakości kakao
•   1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
•   ¼ łyżeczki sody
•   Kakao lub cukier puder do posypania

Na masę:
•   75g miękkiego masła
•   1 mała łyżeczka śmietany
•   1 mała łyżeczka ekstraktu z wanilii
•   175g cukru pudru
•   1 łyżka stołowa dobrej jakości kakao
 
•   Nagrzać piekarnik do  180°C (350°F), .  (potrzebne są dwie okrągłe blaszki o śr.20cm.-trzeba je wyłożyć papierem do pieczenia)
•   Umieścić czekoladę i mleko w misce nad naczyniem z gorącą wodą. Delikatnie mieszając trzymać nad kąpielą wodną aż czekolada się rozpuści.
•   Zmiksować masło aż będzie jednolitą masą  ,dosypać cukier miksować do momentu utrzymania delikatnej konsystencji. Wbijać pojedynczo jaja a na końcu dolać rozpuszczoną czekoladę z mlekiem.
•   Dosypać do masy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę - delikatnie i dokładnie wymieszać.
•   Podzielić równo ciasto pomiędzy dwie blaszki piec ok.25 min..

•   Po upieczeniu wyjąc ciasto z piekarnika i odczekać kilka minut zanim wyjmiemy je z blaszek.
•   Kiedy ciasto wystygnie można przygotować masę.
•   Ubic masło,śmietanę i ekstrakt z wanilii aż masa będzie jednolita.
Dosypać cukier puder i kakao cały czas ubijając.
Miksować kilka minut aż konsystencja stanie się lekka i delikatna.
•   Przełożyć zimne placki masą i posmarować boki i górę ciasta.
•   Posypać cukrem pudrem lub kakao.

Polecam jest naprawdę pyszne.

[Mysikróliczek]

Dopisuję się do wątku, na pewno skorzystam, czasem mam problem z wymyśleniem co na obiad

[anulla_p]

dziewczyny ja w sprawie sernika na zimno tego z serków homogenizowanych i galaretki; chciała bym ,żeby ta galaretka ścięła serek
napiszcie mi proszę ile serków na ile galaretki, wyszukałam przepis ale był na twarogu
 

[anulla_p]

albo tak: mam 1/2 kg serka homogenizowanego, ile powinnam dać galaretek 

[malgosiask]

Małgosia my robimy Sachertorte z przepisu pascala, jest przepyszny!

Przepis Rachel Allen

Ciriness, Izabelle13, to są składniki na standardową tortownicę?

[izabelle13]

Malgosiu ten przepis jest na dwie okrągłe blaszki o średnicy 20 cm.

[malgosiask]

No właśnie doczytałam dopiero

[gagatka]

albo tak: mam 1/2 kg serka homogenizowanego, ile powinnam dać galaretek 

Ja daję 1 ubitą Śnieżkę, 1 galaretkę i 1 łyżeczkę żelatyny na 1 kg twarogu w wiadereczku (biorę ¹/₂ kg waniliowego i ¹/₂ kg zwykłego).

[Elcik]

Drogą kupna stałam się posiadaczką wypiekacza do chleba.... może jakieś sprawdzone przepisy?

[Elcik]

Jest jest i wychodzą dobre chlebki ale wiesz, może coś inszego drożdżowe mówisz? muszę poszukać czy tam było takie.

w tym tygodniu przymierzamy się do zrobienia ciasta na pizzę.... a już czekam aż będę mogła w nim dżemik zrobić :d

[anulla_p]

gagatka dzięki 

[morgaina]

Elcik ja piekę z mieszanek lidlowych, chlebek dobry wychodzi, ale mi się już trochę przejadł, dlatego ostatnimi czasy piekę chleb na zakwasie w piekarniku, fakt roboty jest więcej bo 2 dni no i ciasto ręcznie trzeba wygnieść, ale efekt fantastyczny, chleb bez posmaku drożdży, chrupiacy i długo świeży.
Aktualnie maszyna służy mi do wyrabiania ciasta drożdżowego, świetna sprawa bo nawet wyrasta potem tylko do foremki przełożyć no i do pieczenia chleba jak na szybkensa potrzebuję.