[Maja]

To z budyniem to ja robię prawie identyczne tylko ciasto dzielę na pół i zamiast śliwek daję jabłka, które zalewam gorącym budyniem i na to daję ciasto - tak piekę

[Wercia]

Ja również robię tak jak Maja ale muszę spróbowac ze śliwkami

Ciacho mniam tez takie robie jak Maja
A za mna chodzi babka ziemniaczana ...

Zuza ja po prostu starlam na grubych okach ziemniaki tak by powstaly wiorki, na oliwie podsmazyłam kielbaske i cebulke, dodalam do ziemniakow dorzucajac jakja 2-3 szt, pieprz i vegete ( ja akurat mam chyba kucharka tego wiosennego z pietruszka i koperkiem ) oraz majeranek. Wszystko wymieszac razem , wlac a raczej pzrelozyc do foremki i finito Mozna dodac tarty ser zolty.
Pyszne jest z sosem pieczarkowym / grzybowym albo z gulaszem Super jest na drugi dzien krojona  wplasty, podsmazona na maselku i z zimnym mlekiem

Acha pieklam pzrez 60 minut  w temperaturze 220 stopni.

[promyczek]

hej foremki  czy znacie jakieś przepisy na kokilki zapiekane? właśnie dostałam 12 sztuk takowych  i zastanawiam się ....... dziękuję

[martulka]

Ja babkę ziemniaczaną robię troszkę inaczej. Ziemniaki (ok.3 kg) trę na tarce takiej jak do placków razem z cebulą (2 szt.). Mięso (ok.1 kg - np. chudy surowy boczek lub łopatkę/karkówkę) kroję w kostkę. Wszystko mieszam razem, doprawiam solą i pieprzem. Wylewam na blachę wysmarowaną olejem, a na wierzch układam wiórki ze smalcu. Całość piekę ok. 1,5 godz. w 200 stopniach.

to żeście mnie zdziwiły, bo ja o takim cudzie to w ogóle nigdy w zyciu nie słyszałam...
nawet nie wiedziałam,że takie coś istnieje
ciekawe jak smakuje...?

[martulka]

 Mariola mówisz o babie ziemniaczanej?
Ja znam jeszcze kiszkę ziemniaczana. Składniki jak przy babie tylko wkłada się to w jelita (tak jak kiełbasę), zawiązuje na końcach nitką. Zaparza w gorącej osolonej wodzie przez kilka minut (do wypłynięcia). Następnie układa na blasze wylanej olejem, nakłuwa widelcem (żeby nie popękało) i piecze ok. 1,5 godz. w połowie przewracając na drugą stronę.

Martulka ja znam jeszcze wersje z wedzona sloninka ale dla mnie to za tluste by bylo.
No i tez wiem ze trze sie na taka papke ale wtedy taka gabka wychodzi - ja wole wiorki
Znam tez kiszke ale to w jelitkach i nie kazdy lubi - tak jakby kielbaska byla w czym innym

Mariolka smakuje po trochu jak placki ziemniaczane, prazonki ( pewnie nie znacie ) ale pyszne jest
Jak maly pojdzie to ide do kuchni zrobic babe

[martulka]

Antalis ja czasami mieszam tą papkę z cienkimi wiórkami i też jest ok

Jak wymienię piekarnik to też babę zrobię 

A co to są te kokilki

Ja daje tez do srodka pieczarek i czasem serek
O jakie kokilki chodzi ?

[martulka]

promyczek zadała pytanie o kokilki zapiekane

[martulka]

Znalazłam coś takiego

Kokilki zapiekane
Przygotowanie: 60 min
Pieczenie: 15 min
Duszenie: 30-40 min
Trudność: łatwy

Składniki na 6 porcji
•       500g świeżych kurek lub borowików,
•       duża cebula
•       3 łyżki oleju winogronowego lub słonecznikowego
•       pół pęczka koperku
•       1-1,5 szklanki mleka zimnego,sól,pieprz,
•       2 łyżki mąki pszennej,
•       2 łyżki masła
•       tarta bułka
•       100g żółtego sera
      
   Umyć grzyby, pokroić na małe kawałki, pokroić cebulę na drobno. Rozgrzać w rondlu 2 łyżki oleju, wrzucić cebulkę obsmażyć, dodać grzyby i dusić pod przykryciem do miękkości (ok.30-40 min), podlewając wodą ,aby nie przypaliły się.
   Przygotować beszamel: rozpuścić w rondelku 2 łyżki masła, dodać 2 łyżki mąki, podgrzać do złotego koloru, wlać mleko i mieszając energicznie doprowadzić do jednorodnej konsystencji, posolić i popieprzyć do smaku.
   Pokroić drobno koperek. Wymieszać grzyby z beszamelem i koperkiem
   Kokilki ( najlepiej St Jaques) posmarować pozostałym olejem, obsypać bułką tartą i wyłożyć na nie grzyby w beszamelu.
   Posypać po wierzchu tartym serem i wstawić do gorącego piekarnika na 15 min.

O ciekawe .... dla mnie kokilka to naczynko .
Fajne rzeczy mozna w nich zrobic.


4 małe kamionkowe kokilki wysmarować masłem. Łososia pokroić w cienkie paski i wymieszać z koperkiem, doprawić pieprzem, ułożyć na dnie kokilek, na wierzch wbić po jajku, tak aby nie uszkodzić żółtka. Oprószyć solą i pieprzem.
Do każdej porcji dodać po 2 łyżeczki śmietany. Kokilki ustawić w brytfance napełnionej do połowy gorącą wodą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec ok. 10 minut tak, aby białko się ścięło, a żółtko pozostało płynne. Podawać od razu po przygotowaniu.

[martulka]

No właśnie też się zorientowałam, że kokilka to naczynko 

brzmi smakowicie...

chyba też to kiedyś zrobię

Zuza? a jakiej śmietany używasz?

[Maja]

Ja robię podobną ale bez pomidorków, chociaż u mnie większośc na pomidorowo

Podaję przepis na sałatkę z surimi, którą popełniłam przypadkowo na ostatnią imprezkę

1 opakowanie paluszków surimi/krabowych zwał jak zwał
1 makaron ryżowy
1 puszka czerwonej fasoli
1 duży por
sól, pieprz, majonez

Paluszki pokroić na ok.1cm kawałki; makaron zalać wrzątkiem, przyktyć i odstawić na 3 min potem odcedzić; fasolkę przepłukac na sicie, por posiekać; wszystko doprawić i wymieszać z majo.
Sałatka express, zjedli wsio
Aha, makaron połamać przed zalaniem bo się potem będzie kołtunił

maju a jaki używasz makaron ryżowy?

[Maja]

Ostatnio TaoTao

[demka]

a mi się chce jakiejś nowej, pysznej sałatki
Macie cosik fajnego

[ASIA39]

nie wiem czy w tym wątku była podawana ale ja uwielbiam i dosyc często robie z zupki chińskiej 
jak coś to moge podac

[martulka]

Z zupek chińskich już była

Ja mam nowa potrawke - na roczek robie

Wystarczy

Miesko mielone ok 0,5 kg
Pieczarki ok 0,5 kg
2 puszki pomidorow
serek topiony smietankowy duzy
cebulka
2 lyzki przyprawy do pizzy
ew.kukurydza
olej

Pieczarki podsmazamy z cebulka, na osobnej patelni podsmazamy miesko, dodajemy do niego pieczarki, pomidorki z puszki, dodajemy pol kostki rosolowej ( mozna dodac cala ) i przyprawe do pizzy. Dusimy ok 20 minut.Na sam koniec dodajemy serek i czekamy az sie rozpusci Jesli chcemy uzyt tego do makaronu to danie gotowe, mozna tez zrobic gestsze danko i wtedy po prostu redukujemy sosik albo dodajemy jeszzce jeden serek

[Maja]

Ostatnio Megan wlepiła u siebie w wątku sałatkę - taką z czarnym ryżem i krewetami, mnie się podoba i mam nadzieję, że dobra będzie

kupiłam sobie kobiałkę kurek(grzyby)
macie jakieś propozycje na obiad?

[jagodka24]

może poledwiczki z sosem z kurek?
nie mam przepisu bo ja bym zrobiła na oko

ale jadłam kiedys we wloskiej knajpie i są super

[marta082008]

Tak, juz kilka stron wcześniej podawałam przepis jak mi się zdaje 

[rajdowka]

Maju te salatke juz wczesniej chyba wklejalam

a ja ponawiam propozycje do moderatorów uporządkowania tego

same widzicie jak to wygląda teraz.Są 42 strony i weź coś znajdź.ktoś pyta o sałatkę, ale weź teraz szukać 42 strony wstecz

co wy na to?