[masumi85]

zalozyłam konto i z kodu właśnie przepuścić mnie chciało, ale było info o tej promocji . Dziękuje bardzo

[sylwiq]

Golabki.z mlodej kapustki

co tam u Was dziś na obiady? u mnie uwielbiana przez nas pomidorówka

[andzelika]

co tam u Was dziś na obiady? u mnie uwielbiana przez nas pomidorówka

namówiłaś mnie 

hehe polecam się

[masumi85]

ja mam zupke z wczoraj ryżowo-koperkową, a na drugie pierś marynowana w musztardzie to dla mnie i męża, a dla dzieci kotleciki z piersi.
Mam ochotę na kuleczki ziemniaczane, ale jak czasu będzie mało to zwykłe ziemniaki obiorę i też będzie ok.

[lusi251]

mam pytanie.
udalo mi sie dostac ostatnio make orkiszowa, make owsiana i razowa w polskim sklepie..
czy sa jakies zasady jesli chce ich uzywac zamiast pszennej? ze np. zmieniac tylko pol na pol.. czy moge po prostu podmienic pszenna jakakolwiek maka i bedzie ok? pieczecie ciasta na takich makach?
poki co robie nalesniki wiec to zawsze wyjdzie ale chetnie sie dowiem na przyszlosc

[marcella]

Też jestem ciekawa.. Dziś Pani mi podpowiedziała że pół na pół robić albo przenną dodatkowo zastępować jaglaną..

[mon_ka98]

ja podmieniam tak po prostu, z tym że zawsze o podobnym typie np.jak pszenną typu 650 zastępuję orkiszową typu 720
z razową mąką trzeba uważać bo każda inaczej chłonie płyny wiec finalnie może zaważyć na tym czy danie się uda czy nie dlatego zazwyczaj bez zmieniania proporcji w przepisie daję mąki razowej 1/3 porcji czyli jesli potrzeba 300 g maki to 100 daję razowej a reszta nierazowej ale namieszałam u mnie różne mąki to głównie do chleba mieszam, ciasta piekę na orkiszowej, jaglanej...jest mnóstwo przepisów bez mąki pszennej

[anulla_p]

mam pytanie.
udalo mi sie dostac ostatnio make orkiszowa, make owsiana i razowa w polskim sklepie..
czy sa jakies zasady jesli chce ich uzywac zamiast pszennej? ze np. zmieniac tylko pol na pol.. czy moge po prostu podmienic pszenna jakakolwiek maka i bedzie ok? pieczecie ciasta na takich makach?
poki co robie nalesniki wiec to zawsze wyjdzie ale chetnie sie dowiem na przyszlosc

Trochę się powymądrzam, bo o mąkach pisałam tu nie raz
Orkiszową kupiłaś jaką? Białą czy pełnoziarnistą? Jeżeli białą to możesz nią zamienić zwykłą pszenną - nie ma różnicy. Z pełnoziarnistą jest już  trochę inaczej. Ja w domu już dawno nie mam zwykłej pszennej i wszystko (łącznie z ciastami) robię na białej orkiszowej.
Pszenna razowa jest trochę "cięższa" od pszennej zwykłej, jest ciemniejsza ale to naturalne bo nie jest oczyszczona czyli jest zdrowsza. Smak tej mąki nie każdemu też odpowiada.
Owsianej nie używałam więc nie wiem jaj się z nią pracuje.
I na koniec zawsze się zastanawiam po co przepłacać w polskim sklepie jak te mąki są w każdym większym sklepie.
oatmeal - owsiana
wholemeal - razowa (pełnoziarnista)
spelt white - orkiszowa biała
spelt wholemeal - orkiszowa razowa (pełnoziarnista)
Na razie to tyle

[anulla_p]

ja podmieniam tak po prostu, z tym że zawsze o podobnym typie np.jak pszenną typu 650 zastępuję orkiszową typu 720

Na wyspach mąki nie są oznaczone typami.

[elisabeth81]

Dziewczyny macie sprawdzony sposób na chilli con carne?

Dziewczyny macie sprawdzony sposób na chilli con carne?

Ja mam;) call me

[mon_ka98]

ja podmieniam tak po prostu, z tym że zawsze o podobnym typie np.jak pszenną typu 650 zastępuję orkiszową typu 720

Na wyspach mąki nie są oznaczone typami.

ale napisane ze razowa lub nie? To problem rozwiązany

[lusi251]

mon_ka, annulla -dzieki!

orkiszowa mam pelnoziarnista.. na owsianej nic nie pisze .. jaglanej nie widzialam jedynie ryzowa ale to juz chyba calkiem inna bajka co?
poki co namieszalam wszystkich po trochu.. smakowo faktycznie roznica jest strukturalnie nalesniki tez mi sie bardziej lamiace wydawaly.. no ale ok nikt nie plul mimo ze zawsze bylo tylko pszenna +otreby lub troche razowej chlebowej..
bede dodawac czesciowo. zwiekszajac proporcje..az sie oswoimy.. mysle ze warto sprobowac
a z tym przeplacaniem w pl sklepach to na makach roznicy nie widze.. wrecz w polskim.. moze nawet taniej jest.. zresztą nie znosze tych wielkich toreb z maka po iles kg.. nieporeczne to

[mon_ka98]

ja mąki ryżowej, jaglanej używam do panierek do mięsa czy ryby

[elisabeth81]

Sylwia podeslesz przepis na twoją sałatka ziemniaczana?

[anulla_p]

Lusi mąki jaglanej nie uda Ci się kupić, niestety. Trzeba sobie samemu zrobić I to jest dla mnie osobiście jeden wyjątek gdzie kaszę jaglaną kupuję zawsze w polskim sklepie bo jest o połowę tańsza.

a z tym przeplacaniem w pl sklepach to na makach roznicy nie widze.. wrecz w polskim.. moze nawet taniej jest.. zresztą nie znosze tych wielkich toreb z maka po iles kg.. nieporeczne to

ale to jak to Lusi, nie ma u was mąki pakowanej do zwykłych torebek 1kg lub 1,5kg?
W takim razie u mnie w polskich sklepach maja chyba londyńską marżę, zdziercy

Z mąka ryżową jakoś mi nigdy nie po drodze ale znalazłam takie zasady jej stosowania:
1. Szklanka mąki pszennej w przepisie odpowiada ¾ szklanki mąki ryżowej
2. Na każdą szklankę mąki ryżowej dodaj 1 łyżeczkę masła klarowanego lub oleju nierafinowanego (dla większej wilgotności uzyskanego ciasta)
3. Mąka ryżowa do uzyskania lepszej konsystencji ciasta, potrzebuje 2 razy więcej jajek, niż w przepisie z mąki pszennej

[stokrota86]

Dziewczynki, podajcie jakiś sprawdzony przepis na ciasto Brownie, plis 

[anusiaaa]

Właśnie robie to ciasto z rabarbare http://www.mojewypieki.com/przepis/kruche-z-budyniem-i-rabarbarem#komentarze
 Trzymajcie kciuki bo ja noga w pieczeniu

[madziatko]

Ja z rabarbarem to mam ochotę to upiec..

http://www.malacukierenka.pl/ciasto-z-rabarbarem-masa-serowa-kruszonka.html

ale to kiedyś...

A dziś zrobię ten serniczek http://www.mojewypieki.com/przepis/sernik-truskawkowy tylko tak myślę, że na górę zrobię zygzaki z czekolady jeszcze..

[sylwiq]

Ela jesli to do mnue byla prosba to standartowo to robie z takich skladnikow:
Ziemniaki, jajko, cebula, ogorek kiszony i koperek. Plus sol pieprz i majonez

Czasem dodaje podsmazony boczek wedzony, czasem odrobine musztardy.
A teraz kminie zeby przy okazji grilla zrobic ale dodac duuuzo rzodkiewki

Acha polecam jeszcze jedna "salatke"

Pomidory duze pokroic na osemki, mniejsze na czworki.
Ulozyc  na glebszym.polmisku ta ojragla strona ze skora do dolu.
Na to posypac stary na srednich oczkach ser typu gouda i zalac to sosem majonezowo czosnkowym. Przyprawionym sola i pieprzem.
Mozna posypac szczypiorem.
U nas teraz na ksw zrobila furore, prawda Marta ze fajne to?

[lusi251]

jak brownie to tylko to: http://www.kwestiasmaku.com/desery/ciasta/czekoladowe_brownie/przepis.html mmmmniam
i robi sie blyskawicznie

anulla.. moze i sa mniejsze paczki, mozliwe ze sa wtedy drozsze.. na pewno sa takie duze conajmniej 2kg, ktorych nie lubie. a w pl sklepie maka kosztuje srednio ok 0.70e/kg.. jak tam jade to glownie z mezem, ktory bedzie dzwigal i pakowal, to sie nie zastanawiam tylko biore tam
dobrze ze nie wzielam ryzowej bo wg tych zasad to jest jakas taka wymagajaca wyjatkowo 

[anusiaaa]

ehhh przypomniałaś mi o tej salatce.
Jak dla mnie pyszna, mimo, ze rodzince nie podeszła

[andzelika]

Właśnie robie to ciasto z rabarbare http://www.mojewypieki.com/przepis/kruche-z-budyniem-i-rabarbarem#komentarze
 Trzymajcie kciuki bo ja noga w pieczeniu

i jak wyszło, smaczne? bo wygląda obłędnie

[anusiaaa]

Studzi się. Zjedlismy na ciepło trochę to się trochę rozwalało i du*y nie urwało

Ale w komentarzach było napisane, ze jest o wiele lepsze jak ostygnie, jak budyń stężeje itp.
Napisze jutro.

[sylwiq]

Nie wiem co dzis ugotowac na obiad 
Co u was?

[andzelika]

U mnie mlode ziemniaki,surówką z mlodej kapusty i polędwiczki pieczone w piekarniku.

[malinowa__mamba]

U nas fasolka ziemniaczki i jajco sadzone...

[dmonik44]

Fasolka po bretonsku pyszna! Wczoraj kupilam bułkę świeża w lidlu do tego ten dos z fasolki i najeść się nie mogkam!