uwielbiam jeść ziemniaki w łupinkach

[Vivka]

A ja gotuję ziemniaki, kroje na ćwiartki ( lub wg. Uznania) polewam duża ilością jogurtu naturalnego z wycisnietym czosnkiem i pokorojonym koperkiem do grilla idealna
U nas wszyscy się tym zajadają aż się uszy trzęsą 

Jeśli ziemniaczki są młode to ich nie obieram w ogóle tylko myję szczoteczką

[sylwiq]

Ania mlode polecam tylko umyc szczotka i ugotować w mundurkach maja duzo witam8n podobno dzieki tej skorce i wg mnie inny smak. Lepszy do salatek

[selena]

No dobra... Jakiś czas temu po raz pierwszy zrobiłam bigos... Czas zmierzyć się z gołąbkami . Z młodej kapusty. Chciałabym zrobić dwa farsze, na pewno nie takie zwykłe. Jakie robicie gołąbki?

[Maja]

Farsz z pęczaku i pomidorów jest pyszny (o ile lubisz kasze  )

[selena]

Oj, lubię, wlaśnie myślałam, że jedne będą z pęczakiem, drugie z gryczaną, tylko co do tego... Ja tak średnio za taką tradycyjną kuchnią, ale bigos mojej roboty, taki lekki, mi smakował.

A te pomidory, hm, będą wyczuwalne? Czy mówisz o suszonych? Bo świeże się rozlecą przecież.

[Maja]

Można bazować na tym przepisie

http://www.kuchniaplus.pl/przepisy/przepisy-kulinarne-kuchni-plus/golabki-z-mlodej-kapusty-z-peczakiem-i-pomidorami_8754.html

a co robiłyście z tym makaronem z tygodnia azjatyckiego z lidla ?

[Maja]

Teraz nic ale tego typu makaronu używam min. do

http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos/makaron_ryzowy_z_pieczonym_lososiem/przepis.html

Ja zrobiłam z cebulką, papryką i kurczakiem w tempurze (też z Lidla). I powiem że wyszło pycha

[sylwiq]

Dziewczyny czy posiadacie może kociołek żeliwny do ogniska?
mąż mi kupi w prezencie i się zastanawiam czy warto..
a może lepiej kociołek węgierski na trójnogu?

no i pytanie numer dwa, może posiadacie i macie jakies sprawdzone przepisy na potrawy z tego sprzętu
ja znalazłam tylko przepis na duszonki (kapusta,cbula,marchew,kielbasa,boczek oblozony kociołek liśćmi kapusty) jadla ktoras z was to?

Sylwusia, jakbym ja dostała od męża taki prezent sama bym go w nim ugotowała, ale jeśli już pytasz to polecam bogracz:

http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wolowina/bogracz/przepis.html

jest mega pyszny. Ja go robię normalnie w domu, ale przepis jest na ognisko właśnie.

I jeśli już, to brałabym na trójnogu, łatwiej chyba go oporządzić.

[marta082008]

Moi rodzice maja, nie korzystaja zbyt czesto, kilka razy w roku moze. Ale sa zadowoleni(maja gdzie trzymac to co im tam ) ale przyznamszczerze, ze nawet nie wiem jaki maja, bo nigdy z niego nie jadlam. Nigdy nie przyjezdzamy w lato to nie mialam okazji sie zakapac. Ale moge spytac jak bede gadac z nimi

[_patka_]

Sylwus czesto bedziesz z tego korzystac? Moe warto pomyslec o czyms innym.

[sylwiq]

Coz jestem z tych kobiet które sukienke czy buty kupią bez okazji jeśli trzeba a na taki kociołek cieszy mi sie micha od dawna a zal mi było kasy wiec bardzo sie cieszę.

Martyna przepis zanotowałam. Powiedz mi tylko czy uzywasz papryki wedzonej?
Kurcze nigdy takiej nie kupowalam ciekawi mnie jej smak..

Marta kiedys przy okazji mozesz zapytac co w n8m robią.

ja juz swój mam zamowiony i kilka pomysłów co w nim zrobie.
Zabieram go ze soba na wakacje. No a po powrocie wywioze na działkę do mamy na której spedzamy duuuzo czasu wiec gdzie go trzymac jest a to najważniejsze

Nie, używałam normalnej. Nie mogłam nigdzie znaleźć wędzonej.
Jest masa dań jednogarnkowych.
Moi rodzice w czymś takim robią:
wołowinę+kapusta młoda+marchew+ziemniaki+por+cokolwiek innego lubisz. Dobrze jakby wołowina byla wcześniej obgotowana. Przyprawiasz warstwowo.
Jak nie chcesz wołowiny można wrzucić kurczaka (np pałki/udka).

[sylwiq]

Właśnie takie duszonki będę robiła jako pierwsze 

Uwielbiam jedzenie z kociołka, jak to nazwałaś Sylwia "duszonki" są przepyszne. Znajomy robi w róznych konfiguracjach mięsko ( różne) + warzywa i zawsze wychodzi rewelacyjne. I nie zgadzam się że kociołek to tylko latem, w tym roku na sylwestra też był kociołek, super pomysł 

Chyba jutro zrobię taką "duszonkę".

[sylwiq]

Mam nadzieje ze w przyszlym sezonie te pieczonki/duszonki to bedzie moje popisowe danie na spotkanie towarzyskie w ogrodzie

Dziewczyny czy ta zupe robila ktoras bez dodawania mleka? Po co to mleko w ogole  http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/zupy/zupa_krem_marchewkowo_porowa/przepis.html

[marta082008]

Uwielbiam jedzenie z kociołka, jak to nazwałaś Sylwia "duszonki" są przepyszne. Znajomy robi w róznych konfiguracjach mięsko ( różne) + warzywa i zawsze wychodzi rewelacyjne. I nie zgadzam się że kociołek to tylko latem, w tym roku na sylwestra też był kociołek, super pomysł 

Tylko kto tego ogniska pilnowal?

Sylwia, zapytam

[sylwiq]

Mam dużo mostku cielecego.
co mogę z niego zrobić? ijak to zrobić

i drugie pytanko- jak się robi kuskus żeby to  było dobre może jakies pomysły na dania z tym czyms dla mnie nowym

Uwielbiam kuskus, za to ze sie szybko robi, zalewasz tylko wrzatkiem i gotowe.
Sylwia, potraktuj go jak kasze albo ryz. Z czym wtedy jesz?
Ja lubie kuskus w daniach bardziej orientalnych (np. kurczak lub owoce morza z mlekiem kokosowym, curry).

[marta082008]

Kuskus uwielbiam w sakatce z pomidorami i zoltym serem, ale nie mam pojecia jk sie ja dokladnie robi, zawszze jadlam ja w herbaciarni Pod sukniami.

Sylwia, gadalam z rodzicami o tym kociolku. Mowili, ze super sprawa na imprezke. Robia w nim glownie gulaszowa, ale tez czesto przekladaja po prostu warstwy warzyw z miesem, to co akurat uda sie tanio kupic  i zawsze wychodzi pycha. Tak mowia. Tylko dali dobra rade, abys na spid zawsze wlosyla jakies liscie kapusty, czy cos takiego, bo zwykle spod sie przypala, wiec zeby to bylo cos na czego smaku za bardzo Ci nie zakezy.

[marta082008]

Ach, no i mowili, ze taki pseudo bigos z zeberkami i ziemniakami jest swietny. I jeszcze mi sie przypomnialo, ze ponoc bardzo szybko sie robi, zeby uwazac i nie czekac zbyt dlugo

[sylwiq]

Suuper! Dzieki Marta czesc z tego co napisalas tez chce wlasnie robic!

Edzia ja nigdy nie jadlam kuskusa ale  obawiam sie ze po zalaniu go wrzatkiem będzie mdly
No nic pokombinuje

Możesz zalać np bulionem warzywnym. Ja tak czasami robię. Albo delikatnie solę jak zalewam wodą.
Ja uwielbiam w kazdej postaci, a najbardziej w sałatce:
kuskus
pomidorki koktajlowe
ogórek zielony
ser feta lub bałkański z lidla albo biedry (nie pamiętam)
oliwki
dużo posiekanej pietruszki
+ sos jogurtowy.

Albo zastępuję ryż kaszą kuskus i jadam z mięsem.

[asashia]

Sama bym chciała taki kociołek, super sprawa! Też uwielbiam wszelkie duszonki.

[anulla_p]

Sylwia, zasada na przygotowanie kuskusu jest 1:2 czyli jedna część kuskusu i 2 części wrzącej wody.
pół szklanki kuskusu i 2x po pół szklanki wrzącej wody
Super jest taki jak napisała Martyna. Ja czasem jem z oliwą z oliwek do tego kilka pokrojonych oliwek (kolor dowolny) kawałek czerwonej papryki bardzo drobno pokrojonej i rodzynki. Tylko że rodzynki trzeba zalać wodą razem z kuskusem na początku.

Sylwia ja kuskus zalewam a'la sosem pomidorowym. Smaze w garnku troche cebuli, czosnku i dodaje pomidory suszone.zalewam woda i dodaje lyzke koncentratu badz pomidorow. Doprawiam do smaku i takim "sosikiem"zalewam kuskus.