Botwinka ......... gotuję wywar z warzyw (czasem jest na pulpecikach ale wolę bez

) wrzucam ziemniaki i po jakimś czasie dolne części botwinki (buraczki z łodyżkami) za jakiś czas liście żeby nie rozmiękły za bardzo
doprawiam solą , pieprzem i cytryną
jak wyłaczę to wrzucam dużo posiekanej natki z koperkiem i albo zaciągam samą śmietaną całość albo przy podaniu łyżka śmietany do talerza bądź jogurtu