[sylwiq]

o i się pomysły posypały.
dzięki 

Marta dzięki za przepis na ogórki chilli. Wczoraj wekowałyśmy z teściową i tesciowa padła z zachwytu, dziś jej dokupilam jeszcze 3 kg ogórków

No i jeszcze sałatkę z cukinii robiłyśmy, też pycha

Jeszcze 2 lata temu zajadalam się ogorkami z chili- cały słoik na raz. Ale odkąd moja mama zrobiła zdrowsza wersje z octem jablkowym to mam wstręt do tych ogórków. Wiec gdyby komuś przyszedł do głowy pomysł użycia octu jabłkowego to odradzam 

Z jabłkowym zrobiłam sałatkę z cukinii, ale ogórki ze zwyklym

[Daruda]

Dziewczyny, a jak robicie tosty francuskie?

[selena]

ja uwielbiam pierś kurczaka na parze, z warzywkami i sosem ziołowo-czosnkowym na bazie jogurtu

Co za sos, podrzuć przepis

A co robicie z papryką? Teraz taniusia, że szok (3zł kilo u nas na targu!), objadłam się jej już na surowo, babcia porobiła w occie, ja co parę dni krem z papryki robię... Co mogę jeszcze zrobić?

Leczo, mielone w papryce, sałatki z papryką....

Sos ja np. robię tak: duży jogurt naturalny (do tego, choć niekoniecznie, mały majonez) i wsypujemy przyprawę Tzatziki, dobrze jest też wkroić trochę czosnku "żywego".

[Daruda]

Ja dziś właśnie leczo na jutro robie

[marta082008]

Dziewczyny, a jak robicie tosty francuskie?

Czerstwy chleb maczam w jajku roztrzepanym z mlekiem, czasem dodaje cynamon , czasem nie u mnie w domu sie je na slodko, z drzemem, miodem, teraz planuje sprobowac z syropem klonowym, ktory mi kolezanka przywiozla z Kanady (nie mam do niego serca )ale znajomi jedza z kechupem np.

Co za sos, podrzuć przepis

A co robicie z papryką? Teraz taniusia, że szok (3zł kilo u nas na targu!), objadłam się jej już na surowo, babcia porobiła w occie, ja co parę dni krem z papryki robię... Co mogę jeszcze zrobić?
[/quote]

No ja polecam bardzo faszerowane miesem mielonym i ryzem, pieczone lub gotowane w sosie pomidorowym. Farsz sie robi jakdo golabkow

Dziewczyny, a jak robicie tosty francuskie?

Czerstwy chleb maczam w jajku roztrzepanym z mlekiem, czasem dodaje cynamon , czasem nie u mnie w domu sie je na slodko, z drzemem, miodem, teraz planuje sprobowac z syropem klonowym, ktory mi kolezanka przywiozla z Kanady (nie mam do niego serca )ale znajomi jedza z kechupem np.

[quote/]

JA TEZ TAK ROBIE,  choć zwykle bez mleka, ale nie wiedziałam,  że to ma swoją nazwę,  my mówimy po prostu chleb w jajku

[marta082008]

W moim rodzinnym domu to tez byl chleb w jajku, a potem nastaly czasy seriali amerykanskich

[mon_ka98]

chleb w jajku uwielbiam, ale nie na słodko- sam albo z keczupem
lubię też położyć plasterek żółtego sera

Selena - sos prosty jak barszcz. Mieszam jogurt z ziołami (co mam w domu, tymianek, bazylia, oregano) pieprz sól i wciskam czosnek do smaku - my lubimy dużo czosnku. W takiej wersji kocham warzywa

Daria - u nas w wersji na słodko jajko rozkłócone z mlekiem lub wodą i  cukrem waniliowym - czaswm odrobina cynamonu - smażone na maśle (polecam tak przygotować chałkę i między dwie kromki dać kostkę gorzkiej czekolady i pod przykryciem chwilkę podgrzać)

na słono samo jajko lub jajko z wodą lub mlekiem + ulubione przyprawy, czasem plaster pomidora kładę i podsmażam, czasem ser żółty, lub pleśniowy

z żółtym serem lubię też grzanki na oliwie podsmażam chleb z dwóch stron, kładę plaster sera i później pod przykryciem czekam aż się ser roztopi

z papryki polecam to http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/kolacje/paprykowa_tarta_tatin

[selena]

A jaki jogurt? Mi ostatnio 3 różne jogurty się zważyły 

[Daruda]

a ten chleb po upieczeniu jest jak grzanka?bo ja najpierw namoczyłam rano chleb w mleku, potem w tym jaju i wyszedł taki ciapowaty, a kiedyś pamiętam jadłam coś takiego hmmmm taki właśnie chlebek smażony w tym jajcu i koleżanka jeszcze wydawało mi się ,że wkładała do piekarnika ,aby zapiec właśnie na tym szyneczkę i ser? możliwe to???czy coś mi się śniło??

Jak dłużej przesmazysz do lekkiego brązu to nie  będzie ciapowaty.

[marta082008]

Ja robie to szybko, nie namaczam za bardzo, bo jest za miekki wtedy. Roztrzepuje to jajko z mlekiem i wsadzam chleb, obtaczam z obu stron  jajkiem ina patelnie, mozna powiedziec ze od razu. Pilnuje tylko aby byl caly pokryty. No chyba, ze mam suchara, wtedy namaczam jezeli nie namoczysz za barddzo, bedzie  wtedy bardziej chrupiacy. No i smaz na rozgrzanym oleju, jezeli bedzie zbyt zimny to chleb nasiaknie

[marta082008]

Gdyby nie mordercza zgaga, chyba wzielabym sie za to teraz smaka mi narobilyscie

[justyna85]

wieki tego nie jadłam :/

Dziewczyny podpowiedzcie jak upiec palki z kurczaka z jaka marynata?

[elisabeth81]

jak tosty to tylko francuskie
http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_francuska/tosty_francuskie/przepis.html

są silnie uzależniające

Yyy kupuje rożne jogurty nigdy mi się nie zważyły

Dokładnie, chleba się nie moczy tylko obtacza.
Jak chrupiace grzanki to sam chleb na oleju podsmaz, jak podsmazysz jedna stronę obruc chleb, walnij na niego szynke i ser i przykrym patelnie, smaz na małym ogniu do roztopienia sera (uwazaj tylko czy chleb ci się nie spali)

[Daruda]

no to był mój błąd,że w tym mleku wymoczyłam za bardzo;-))) teraz już wiem,że ,dwa i na patelnie;-))) mówicie,że olej lepszy niż masło?
chyba jednak wole na slono- z szyneczką/ serem/  pomidorkiem-:)))) niż te na słodko co wklejacie;-)))
a co planujecie na obiady na next week??? u mnie dziś i jutro leczo, a potem???

Olej najlepszy chyba że oliwa.
Potem...
schabowe,
canneloni,
może mielone w papryce,
tzatziki,
sajgonki,
może polędwica w kurkach, póki jest sezon....
Roladki schabowe w sosie serowym, dawno nie było...
Mielone w sosie kurkowym lub pieczarkowym...
podudzia z kurczaka pieczone w piekarniku..

[sylwiq]

ja pisałam kulka postów wyżej np kurczak na piwie, mielone z pękania,  pierś z grilla, pierś z marchewka z piekarnika leczo z piersi kurczaka, szaszłyki drobiowe,  może strogonoff ?
 ja też planuje sajgonki , lazanki pieczeń w sosie, barszcz z koldunami i ruskie pierogi

[liliann]

jako niegotująca stwierdzam, że zestaw sylwusi mi się niesamowicie podoba;


pytanie o mieszkankę przypraw do kurczaka
taką do wykonania samemu...
męża irytują przyprawy gotowe, szuka nowych smaków

[mon_ka98]

mieszanką przypraw trudno to nazwać ale ja lubię taką: troszkę oleju lub oliwy, sok z cytryny, sól, pieprz i świeży tymianek
pasuje i do kuraka pieczonego i grillowanego

[liliann]

dzięki       uwzględnię... aczkolwiek ja lubię kurczaka z papryką...


kupiłam mieszkanki eko-"sreko"...
zobaczymy co warte jak przyjdą pocztą...

Można "przyprawiać" warzywami, pokrojoną w kosteczkę papryką, pietruszką, selerem, marchewką, brokułami...w zależności od ochoty, może to być cukinia czy inne warzywka, nadają fajny smak, a przy okazji sa naturalne...
Np. świetna jest pieczona ryba z sosem czosnkowym, brokułami, papryką i marchewką...

[liliann]

można....
ale po pierwsze  - mi chodzi o coś czym można obsypać mięso, a nie ułożyć obok;
pod drugie - kurczaka robi mąż - nie wymagajmy za wiele - on to robi technicznie i nie wzbije się na kulinarne szczyty finezji...a i tak radzi sobie świetnie;  jest naszym domowym wynalazcą metody duszenia warzyw;