Nina. Mleko skondensowane już ugotowane. Wyjmij z puszki zmiksuj i będzie pycha.

[demka]

A jakie są Wasze ulubione strony z przepisami na jedzonko Kwestię smaku już znam i wiem, że rewelacyjna jest

[izabelle13]

Polecam www.mojewypieki.blox.pl - rewelacyjne przepisy na deserki , ciasta i inne cuda 

[gagatka]

A może macie jakiś patent na pokrojone i podsmażone jabłka do jabłecznika, żeby były takie bardziej "zwarte" (może dodać kisielu, galaretki...??).

Moje ulubione stronki
www.mojewypieki.blox.pl
http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/
http://kuchareczka.blox.pl
http://mojekucharzenie.blox.pl/html
http://przystole.blox.pl/html
http://smakdomu.blox.pl.html
http://www.cincin.cc/index.php?
www.smaczny.pl
http://chleb.info.pl/index.php?id=1
http://whiteplate.blogspot.com/
http://everycakeyoubake.blogspot.com/
http://palcelizac.blogspot.com/
http://pieprzczywanilia.blogspot.com/
http://forthebodyandsoulpl.blogspot.com/
http://anoushkaencuisine-pl.blogspot.com/
http://mojakuchnia.blogspot.com/
http://www.mojegotowanie.pl/

[andzelika]

ja zawsze dodaje czerwonej galaretki

a ja czasem dodaje zelatyne... kisiel tez dawalam

[izabelle13]

ja zawsze dodaje czerwonej galaretki

Ja też- dosypuję w trakcie przesmażania jabłek.

[Maja]

Ja, jak daję galaretę to żółtą albo pomarańczową - żeby nie zakłócać kolorystyki jabłek

[aadaa]

Ja polecam wam ta stronkę http://www.wielkiezarcie.com/ często korzystam z niej jak robię imprezy lub niespodziewane kolacje:) wpisujecie składniki jakie posiadacie w domu i wyskakują wam przepisy

[gagatka]

Dzięki Dziewczynki Tą galaretkę to dosypać, wymieszać przysmażając i już, tak? Nie trzeba jej rozpuszczać?

wpisujecie składniki jakie posiadacie w domu i wyskakują wam przepisy

Fajny pomysł!

[andzelika]

tak suchą galaretke dosypujesz nie rozpuszczasz jej

[malgosiask]

Potrzebuję sprawdzonego przepisu na ciasteczka cynamonowe, tylko żeby były kruche a nie takie zbite, że ciężko ugryźć

[gagatka]

Dzięki Andzelika

[andzelika]

prosze bardzo
napisz prosze jak się udało 

[ASIA39]

Dziewczyny a macie może sprawdzony przepis na karpatkę? Bardzo proszę o pomoc 

[aadaa]

Ja tam zawsze karpatkę kupuję w proszku i wg przepisu na kartonie robię  

Ja polecam wam ta stronkę http://www.wielkiezarcie.com/ często korzystam z niej jak robię imprezy lub niespodziewane kolacje:) wpisujecie składniki jakie posiadacie w domu i wyskakują wam przepisy

ale, w którym miejscu na stronie wpisuje się te składniki?
bo znaleźc nie mogę

[aadaa]

po prawej stronie jest szukaj i tam po przecinku wpisuje np.: feta, brokuły i wyskakują rożne przepisy z wykorzystaniem tych 2 składników

[Maja]

Karpatka

Składniki
1 szklanka mąki
1 szklanka wody
½ kostki masła/margaryny
5 jaj, szczypta soli
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
   
KREM:
½ l mleka
1 szklanka cukru
1 ½ łyżki mąki ziemniaczanej
1 ½ łyżki mąki pszennej
1 cukier waniliowy
1 kostka masła/margaryny
1 żółtko
      
Etapy przygotowania
Wodę z masłem zagotować, wsypać mąkę zamieszać, gotować ok. 3 minut.
Do ostudzonej masy dodawać jaja, ucierać dodając proszek. Masę podzielić na 2 części i upiec na 2 blaszkach po 15 min.
Zagotować mleko z cukrem i cukrem waniliowym (w małej ilości mleka rozprowadzić mąkę pszenną z ziemniaczaną) do zagotowanego mleka wlać mąkę. Ostudzić; utrzeć masło z żółtkiem i połączyć z masą.
Upieczone "placki" przełożyć kremem, wierzch posypać cukrem pudrem, schłodzić

[madziq]

Maju Ty jesteś skarbnicą wiedzy kulinarnej  przepis skopiowany przyda się 

[Maja]

To jest dość stary przepis, gdyby nie potrzeba pieczenia 2 placków - byłby ekspresowy. Polecam bo jest lepsza niż ta z torebki, bez ulepszaczy

[gagatka]

prosze bardzo
napisz prosze jak się udało 

Na razie robiłam bez galaretki (Małż sobie zażyczył akurat jabłecznik na Wigilię pracową) i tak mi się pomyślało przy okazji, jak już wsadzałam ciacho do piekarnika, że może te jabłka mogłyby byc bardziej "zbite".

A poda ktoś sprawdzony przepis na lazanię?

[Maja]

Ja kupuję zwykle makarony lasagne i canneloni z primo gusto

Lasanie robię z mielonym mięsem albo ze szpinakiem

Specjalnego przepisu nie mam - robię na czuja. Jak farsz mięsny to podsmażam mięsko+cebulka+trochę pulpy pomidorowej i przyprawy.
Osobno robię sos beszamelowy
Makaronu nie gotuję

Układam warstwami, beszamel-makaron-beszamel-farsz-beszamel itd.

Jak ze szpinakiem to szpinak podduszam z odrobiną czosnku i oliwy, pod koniec wbijam jajko i energicznie mieszam Poza tym podsmażam pomidory z puszki (te krojone bez skórek) z ziołami (bazyli, oregano)
Przekładam na przemian
Beszamel też daję

Na górę każdej lasani daję ser mozarella

Ja bym chciała z mielonym właśnie zrobić,

A jak robisz sos beszamelowy? Bo jest kilka przepisów. Ja robiłam kiedyś z jednego to mi nie smakował.

[demka]

LASAGNE:
Składniki:

1,2 kg mięsa mielonego
Średnia główka selera
2 marchewki
Pomidory w puszce (3 zwykłe puszki lub jedna wielka)
4 jajka
Mikroproszek Bonduelle
Natka pietruszki
18 % smietana 0,5 l
Cebulka
Czosnek
Bazylia
Oregano
Sól
Tymianek
pieprz
Oliwa

Płaty makaronu lasagne

Sposób przygotowania:

Cebulkę, czosnek posiekać i podsmażyć na oleju. Dołożyć osolone mięso mielone i dalej smażyć. Seler zetrzeć na grubych oczkach, dodać do mięsa. Następnie zblendować pomidory z puszki i dodać do smażącego się mięsa. Marchewkę pokroić w cząstki ok. 0,5 cm każda i dodać do pozostałych składników. Gotować na wolnym ogniu 40 min. Pod koniec gotowania dodać groszek, bazylie, oregano, tymianek, posiekaną natkę pietruszki, pieprz i sól do smaku. Gdyby sos był zbyt kwaśny dodać odrobinę cukru. Na koniec dodać śmietankę. Dokładnie zamieszać.

Jajka ugotować na twardo.

Do naczynia żaroodpornego nałożyć odrobinę sosu mięsnego, na to układać płaty makaronu, znowu sos, na sos pocięte w plasterki jajka, znowu płaty makaronu, sos, jajka itd.

Włożyć do piekarnika, piec, aż makaron będzie miękki (ok. 30 min w 180 st.). przy końcu pieczenia dodać starty żółty ser.


 

[Maja]

Robię na oko

Rozpuszczam masło, jak sie spieni to dodaję mąkę i energicznie mieszam - żeby się grudki nie porobiły. Potem wlewam powili dobrze schłodzone mleko i doprawiam solą i czasem gałką (zależny kto ma to jeść bo u mnie nie wszyscy lubią gałkę )

[demka]

Alio olio

Składniki:

Papryka peperoni
Czosnek
Wegeta
Olej
Szynka (dębowa)
Natka pietruszki
Makaron spaghetti

Sposób przygotowania:

Czosnek pokroić na kawałki i zblendować na pianę. Papryczki peperoni pokroić, dodać łyżkę wegety, olej i smakomyk do smaku i wszystko zblendować. Pokroić natkę pietruszki oraz szynkę.

Ugotować makaron.

Makaron wyłożyć na patelnię, dodać papryczkę, czosnek, szynkę i natkę pietruszki wszystko razem podsmażyć.

[malgosiask]

Ja robię tak Lazagne.

Składniki:
60dkg mięsa mielonego (wybrałam łopatkę wieprzową),
2 cebule,
2 ząbki czosnku,
1 marchew,
1,5 szk. mleka,
300ml przecieru pomidorowego,
12 płatów makaronu,
250g mozzarelli (wybrałam taki)
oliwa,
mąka,
masło,
oregano, bazylia, gałka, słodka papryka, pieprz, sól.

Mięsko:
na patelnię oliwa i 2 średnie cebule drobno posiekane - aż się zeszklą. Następnie dorzucamy mięso, 2 łyżecz. oregano, 2 łyżecz. bazylii, 3 łyżecz. słodkiej papryki, 2 ząbki wyciśniętego czosnku, pieprz, sól - podsmażamy. Dodajemy marchew - trzemy ją wcześniej na małych oczkach. Po ok. 5min. dodajemy ok. 100ml przecieru pomidorowego - podduszamy. Po 10min dodajemy trochę wody (pół szklanki) i czekamy aż wyparuje (do pół godz.).

Sos beszamelowy:
do garnuszka 4 łyżki masła - topimy. Następnie 4 łyżki mąki - mieszamy trzepaczką. Dolewamy powolutku szklankę zimnego mleka - mieszamy, po chwili dolewamy jeszcze 0,5 szkl. Dosypujemy 2 szczypty gałki, mieszamy aż do uzyskania konsystencji śmietany.

Trzemy ser.

Bierzemy formę, o wymiarach ok. 20x30cm. Smarujemy ją oliwą. Na spód układamy surowe płaty makaronu, na to 1/3 mięsa, 0,5 szkl. przecieru pomidorowego, smarujemy beszamelem i posypujemy tartym serem mozzarella (1/4 porcji.). Powtarzamy jeszcze czynność dwa razy. Na górę kładziemy ponownie płaty makaronu, smarujemy beszamelem obficie zakrywając szczególnie rogi i posypujemy serem. 3 szczypty bazylii. Po bokach formy wlewamy resztę przecieru. Przykrywamy folią i do piekarnika na 50 min, 200st.