[anusiaaa]

Dziekuje

My właśnie jadlysmy najlepszy kisiel pod słońcem - jabłko i pomarańcz a z soku z sokowirówki

Mniaam

A oto moja kaczka przed chwilą wyszła z piekarnika

[sylwiq]

Mumo ze nie lubie kaczki to wyglada bardzo apetycznie!

A smakuje jeszcze lepiej ! 
A też sądziłam, że nie lubię...wszystko zależy od przygotowania

Jakaś sztywna ta kaczka my to kaczki karmimy w basenie p/pożar owym

A tak serio dziś chyba 3 razy rzucalam okiem na perliczke w lidlu tylko Jak się toto przyzadza?

sztywna, bo faszerowana
robi się banalnie
Zmieszałam dużą łyżkę miodu z olejem, czosnkiem (ok. 4 ząbki pokrojone w kosteczkę), majerankiem i odrobiną przyprawy do drobiu po myśliwsku (można spokojnie jej nie dodawać) i rozsmarowałam na kaczce.

Poczekała sobie od wczoraj w lodówce do dziś.

Dziś włożyłam w nią kawałek selera, wielką pietruszkę, dwie marchewki, kawałek pora i 4 ząbki czosnku. Zalałam winem (ok. 0,5 szklanki) i do piekarnika, marsz!

Obok niej położyłam ząbek czosnku i marchewkę.

W piekarniku, w zamkniętej brytfannie leżała 2 godziny. Po tym czasie odsłoniłam pokrywę i piekłam az do efektu złocistej skórki, ok. pół godziny. I gotowe.

Podpowiedzcie jaka masa nie rozpuści mi dekoracji z masy cukrowej. Nie chce maślanej.
Chciałam zrobić śmietana+mascarpone, takie dekoracje http://www.google.pl/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fhdw.datawallpaper.com%2Fabstract%2Fdelicious-christmas-cupcakes-desktop-background-553299.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2F1ms.net%2Fdelicious-christmas-cupcakes-desktop-background-553299.html&h=2736&w=3648&tbnid=4JsBVlN-2t1pbM%3A&zoom=1&docid=U_S1xZmbXI0iJM&ei=UQOCVIn8HYXEPfPDgaAF&tbm=isch&ved=0CCUQMygdMB04rAI&iact=rc&uact=3&dur=687&page=14&start=314&ndsp=24

[selena]

Ja daje właśnie kapkę kremu maslanego pod fragment z lukru, ewentualnie kroplę kleju cukierniczego.

[Maja]

Ja nie daję nic pod lukier.
Krem do tortu zawsze na bazie bitej śmietany + mascarpone/żelatyna i jakoś mi się lukier trzyma.
Wałkuję na milimetry bo to słodkie i ciężkie badziewie

Maja ile Ci się utrzymuje ta masa, nie rozpuszcza się?

[Maja]

Tort robię wieczorem i kolejnego dnia po południu jest konsumowany 

Ja będę robiła te babeczki wieczorem i następnego dnia koło13 będą  jedzone, więc byłoby ok.
Śmietanę dajesz 30%, czy 36%? Może to ma znaczenie? Bo wszędzie piszą że masa cukrowa się rozpuści.

[lusi251]

przegladam stronki z przepisami i mam smaka na barszcz ukrainski. taki z Turysty  mniam

[sylwiq]

Slyszalyscie o magicznym ciescie?
Myk polega na tym ze na goracy przekrojony biszkopt kladzie sie  kwasna smietane 18% i galaretke zastugnieta a po nocy w lodowce z tej smietany robi sie gesty smaczny krem

[Maja]

Ja będę robiła te babeczki wieczorem i następnego dnia koło13 będą  jedzone, więc byłoby ok.
Śmietanę dajesz 30%, czy 36%? Może to ma znaczenie? Bo wszędzie piszą że masa cukrowa się rozpuści.

Jak daję żelatynę to 30% wystarczy, do serka 36% bo wrzucam wsio do miski i miksuję razem (nie ubijam śmietany)

Wczoraj mnie wzięło na słodkie i zrobiłam trzy pełne miski z chrustami... Na szczęście u mnie w domu się nic słodkiego nie zmarnuje, wręcz przeciwnie - domownicy zawsze proszą o więcej. Ale teraz przed świętami się już raczej wstrzymam z takimi pysznościami.

Chruściki- to jest myśl!

Ha! Widzę, że Cię zainspirowałam. Tylko ja robię taką pulchniejszą wersję chrustów, tak jak moja babcia. Raz robiłam 'prawdziwe' faworki, które są bardzo cienkie i twarde, ale mi nie smakowały. Więc zostaję przy moich grubaskach.

PS. Dodałabym zdjęcie, ale nie widzę tu opcji dodawania plików z komputera.

Możesz dodać jako załącznik: pod wypowiedzią masz +opcje dodatkowe i tam załącznik z komputera;)
ja też robię grubsze, pulchne, coś się dodawąło, tylko nie pamiętam co.....
W każdym razie dziękuję! już jakiś czas się zbieram, trzeba plan wreszcie wcielić w życie
PS. nie ma nic gorszego od twardego chrustu

Faktycznie, nie zauważyłam tej opcji. Ja swoje chrusty robię 'na oko', według przepisu babci.

[mon_ka98]

mniam...
ja uwielbiam cieniutkie, chrupiące, które się same pod palcami łamią...ale mi narobiłyście ochoty ale robić mi się nie chce

[andzelika]

a można przepis poprosić  bo wyglądają na pyszne. Ja przy robieniu cienkich zawsze się zmacham żeby ciasto wyszło cienkie i napowietrzone

a można przepis poprosić  bo wyglądają na pyszne. Ja przy robieniu cienkich zawsze się zmacham żeby ciasto wyszło cienkie i napowietrzone

Na pulchne czy cienkie? Moje pulchne robię mniej więcej tak: trzy żółtka jajek ubijam z ok. szklanką cukru, dodaję do tego kubek śmietany 12%, łyżkę octu (żeby tłuszczu nie wsiąkały) i tyle mąki, żeby ciasto dało się potem wałkować. Jak już jest wyrobione to kładę na pół godzinki, żeby 'odpoczęło' a potem rozwałkowuję (trochę grubiej niż na pierogi).

[andzelika]

dziękuje, sprawdzę czy mam śmietanę i biorę się do roboty 

[sylwiq]

Dzis na obiad sajgonki

Dzis na obiad sajgonki

J zrobię pewnie na sylwka
u mnie udka z kaczki w sosie lub schabowy do wyboru, ale chyba z córką strajkujemy i nie jemy mąż dostał do prac udko z kurczaka w sosiku
no i rosół- pochłaniamy

[lusi251]

oo ciekawy przepis na faworki.
moja mama tez preferowala faworki grubaski ale robila po prostu drozdzowe.

[elemelka]

Sylwia a próbowała ś to magiczne ciasto?tzn. Robiłas?

[sylwiq]

Marta to jest to ciasto http://kuchniaaleex.blogspot.com/2010/04/biszkopt-z-kremem-smietanowym.html?m=1
Ale nie probowslam  go..

Dziewczyny mi ostatnio nic nue smakuje 
Mieso beee jarskie beee ehhh