[sylwiq]

Haha tak nam smakuje
Tylko rzadkie ciasto przez co nie ma tej grubej paniery i ciezkiej ryby przez to

[malgosiask]

Też tylko w samej mące smażę. Lubię chrupiącą
Dziś się zajadaliśmy.

Haha tak nam smakuje
Tylko rzadkie ciasto przez co nie ma tej grubej paniery i ciezkiej ryby przez to

średnio za taką przepadam  u mnie albo w mące albo same przyprawy i albo patelnia/grill albo piekarnik 

[sylwiq]

Ja robilam juz rozne kabinacje bo chcialam zrobic tak jak w naszej ulubionej smazalni w pogorzelicy

 

Ja też zawsze w samej mące, nigdy nie robiłam w takim cieście naleśnikowym.

[_patka_]

tez w mace obtaczam kiedys sprobuje w ciescie

[sylwiq]

Marzy mi sie tskinobiad:
Ziemniaki mlode ale te kuleczki lulki co sie nazywaja- pieczone z ziolami i koprem..
Do tego mloda kapusta ale nie na ciepło
I jakieś miesko np szaszlyk drobiowy..

Byla ktoras z was na rynku moze? Bo nie wiem czy takie ziemniaki juz sa

[Daruda]

Dziewczyny, pomocy!!!! Robiłam ta kostkę od caril i co? I po raz kolejny śmietana po dodaniu żelatyny poszła się. ...jak wlać to diabelstwo, co by się nie zwarzylo? Dodam, że żelatyna nie była już ciepła. ..jutro mam druga próbę, bo nie dostałam juz śmietany. ....czy zamiast żelatyny mogę dać śmietanfix? Jak tak to ile? Tak jak na opakowaniu?

Żeby się nie zwarzylo dodaj zawsze trochę masy do zelatyny, wymieszaj i łyżka po łyżce po malu wlewaj z powrotem,  mi się tak nigdy nic nie zwarzylo 

[anulla_p]

Daria, żelatyna nie była już ciepła ale ubita kremówka z serkiem mascarpone były pewnie zimne, jak to z lodówki czyli daje Ci to i tak dużą różnicę temperatur.

Dziewczyny na jakich rozmiarów blachę robicie to ciasto?

[Maja]

Robiłem to ciacho na weekend, blaszka 25x30

[anulla_p]

dzięki Maja

[Daruda]

Maju i jaką miałaś metodę na tą żelatynę?

[Maja]

Tak, jak w przepisie. Żelatynę w proszku rozpuszczam w zimnej wodzie, potem zalewam odrobiną gorącej, ubijam śmietanę, dodaję serek i cukier, a na koniec żelatynę - jest ok

[Daruda]

To tak jak ja,a jednak się warzy......

[Maja]

To może żelatyna w płatkach byłaby lepsza albo agar

[anusiaaa]

Dziewczyny.
Jakie sałatki podajecie do dań z grilla?

[sylwiq]

Ja jednak jestem mistrz..
Sie zastanawiaalam dlaczego teraz mi ta kostka nie wyszla sztywna
..nie dosc ze dala tylko 1 mascarpone to dalam tylko smietanfixa i zapomniałam żelatyny )

[konefqa]

Anusia u mnie najczęściej mix sałat/sałata lodowa/sałata lolo czy inna zielenina + pomidor albo ogórek (nie łączę ich) + papryka + cebula + co tam lubicie, sos jogurtowo czosnkowy i na to prażony słonecznik np

[sylwiq]

Do grilla lubimy ziemniaczana.

[anusiaaa]

Do grilla lubimy ziemniaczana.

Znaczy się jaką?

[malgosiask]

Kartoffelsalat. Tez ostatnio się nią zajadałam do karkóweczki.
Pewnie z młodych ziemniaków jest jeszcze lepsza.
Moja teściowa robi tak, ale bez octu.

[sylwiq]

Ziemniaki ugotowac w mundurkach i pokroic w duza kostke
Ogorek kiszony w kostke
Cebuka czerwona w polplastry
Jajka ugotowac na twardo pokroic w duza kostke
Sol pieprz koperek i majonez.
Koniecznie musi byc zimna

Ja robię podobną tylko daje:

- ziemniaki w kostkę
- ogórek kiszony w kostkę
- cebula w kostkę
i do tego kroje wędzony boczek w kosteczkę, smażę na chrupko na patelni i dodaje to reszty

do tego pieprz, trochę soli (bo boczek już jest słony) i majonez

wkładam do lodówki na godzinę żeby się przegryzło i gotowe 

[sylwiq]

Z boczkiem tez lubie. Tylko nie do grilla

Ja za to musze spróbować kiedyś z jajkiem 

[anusiaaa]

Dobra. Pytanie dla debila

Ziemniaki ugotowac w mundurkach i pokroic w duza kostke

W tych mundurkach kroić czy obrać

Zdecydowanie obrać 

[anusiaaa]

To po co gotować w tych mundurkach

Sorry, ale ja się nie znam na gotowaniu stąd moje głupkowate pytania

Spotkałam się z tym ze je się ziemniaki w mundurkach ze skórką ale tylko młode

starych raczej nie polecam

ja gotuje w mundurkach bo po ugotowaniu znacznie łatwiej obrać te ziemniaki, skórka sama odchodzi, a po drugie moim zdaniem mają inny (dla mnie lepszy) smak 

zaryzykuje tez teze ze ziemniaki się nie "rozwalają" jak się ugotuje w mundurkach  ale to już moje subiektywne odczucie