[madziq]

przybiegam z pytaniem czy macie jakiś sprawdzony przepis na gulasz wstyd się przyznać ale jeszcze nie robiłam, a mąż mnie o to napastuje od miesiąca 

[Gosiaczek80]

a do czego stosujecie taki pieprz

Madziq - wklejam gulasz  by Ninka

Składniki:

1. Filet z indyka
2. 2 cebule
3. 3-4 łyżki mąki
4. 2-3 łyżki oleju
5. 2 kostki rosołowe
6. Sól morska
7. Grubo mielony pieprz kolorowy

Filet z indyka kroisz w kostkę
Solisz solą morską
Pieprzysz grubo mielonym pieprzem kolorowym
Dusisz pod przykryciem do kruchości

Zagotowujesz ok 1l wody
Wrzucasz 2 kostki rosołowe

Podduszone mięcho wlewasz wraz z wywarem z niego do garnka z rosołkiem i gotujesz.
Na patelni rumienisz dwie cebule pokrojone w półkrążki.
Dosypujesz 3-4 łyżki mąki i rumienisz nadal, ciągle mieszając, na koniec wlewasz ciut wody i rozprowadzasz mąkę.

Po około 3-5 minutach okładasz cebulkę z mąką do garnka z gotującym się rosołem i mięsem.
Wszystko razem gotujesz około 15 minut i gotowe.

[marta082008]

Gosiaczku, ja dodaję na przykład do sosów śmietanowych (np. polędwiczki), do mięs pieczonych (po prostu sypię po wierzchu), lubie go tez z pleśniowymi serami, mój tata to nawet schabowego obsypuje tympieprzem, już na talerzu

ja z kolei bardzo lubie pieprz cytrynowy i stosuje go do ryb, jest super

[madziq]

ja ogólnie używam pieprz kolorowy, jakoś bardziej mi pasuje niż sam czarny. a do ryb obowiązkowo sól ziołowa 

[sarunia]

Pieprz kolorowy stosuję przeważnie do różnego rodzaju sałatek i surówek, a cytrynowy to przeważnie do ryb no i czarny oraz ziołowy to do wszystkiego.

[Gosiaczek80]

ale taki marynowany ? tego marynowanego chyba sie nie mieli ? tylko tak posypuje potrawę ?

[marta082008]

Dziewczyny to juz pisza o suszonym chyba, bo marynowany to faktycznie zawsze w całości

[madziq]

teraz zauważyłam że ostatnio zjadło mi posta w którym dziękowałam Ani za przepis 

a ja znowu z zapytaniem czy macie sprawdzony przepis na fale dunaju   

a jak robicie mięso zapiekane w folii?
jakie warzywa dodajcie i na ile do pieca? bo jakos takie danie za mną chodzi.. 

Madziq, proszę bardzo. sama się czaję na ten przepis - muszę tylko indyka kupić 

fale dunaju - to ciasto?

Fale dunaju to ciasto

Ja robilam raz tylko na podstawie tej torebki gotowej, bo tez nie mam sprawdzonego przepisu

[andzelika]

moja tesciowa robi ale ja nie mam przy sobie przepisy żeby go Ci napisać ale może to pomoże
http://www.mojeprzepisy.pl/Przepis/fale_dunaju/
ja z tej strony korzystam dosyc czesto

A to moja ulubiona stronka i przepis na Fale Dunaju:

http://mojewypieki.blox.pl/2009/05/Fale-dunaju.html

kochana !! uratowałaś mnie ! szukałam chyba miesiąc czasu tą stronkę.  Jestem tak zadowolona że już znaleziona.  Teraz idę
piec to ciasto "Fale Dunaju"  

No i jak ciacho? Udało się?

isiaczku ta stronka jest super... mam zamiar zrobic wlasnie babke orzechowa z niej

Ach wiem. Ja z niej robię popisowy piernik przekładany i sernik królewski. To są ciasta, po których upieczeniu cała rodzina (łącznie z babcią) okrzyknęła mnie ciasteczkową królową. A mi troszkę wstyd bo ja tylko wszystko robiłam wedle przepisu Dorotki.
Naprawdę jeśli lubicie pierniki to Piernik Przekładany by Dorotus będzie waszym królem.


No i jeszcze z przepisów Doroty piekę Chleb najprostszy z najprostszych, ciasto z owocami, rolady, bułeczki... och i jeszcze wiele innych

Isiaczku? A czy robiłaś sernik z brzoskwiniami z przepisu Doroty?

Niestety, ale nie...jeszcze, bo i na niego przyjdzie pora

[Maja]

Ja polecam ten sernik tzn. mam przepis praktycznie identyczny (moja piana jest różowa bo dodaję do niej kisiel) i to jest ulubione ciasto mojej teściowej i babci.
Także z czystym sumieniem polecam - jeszcze tylko sprawdzę co u mnie jest inaczej ale z wyglądu to samo

[Gosiaczek80]

słuchajcie..na tej stronce jest sernik pod kokosową pierzynką. Z wiórkami kokosowymi zawsze mam problem...wsypuje sie je prosto z opakowania czy wcześniej trzeba je parzyć/moczyć wewrządku tak jak rodzynki, orzechy , morele ?

osobiście z chęcią spróbowalambym upiec sernik. po raz kolejny. ale się boję, bo żaden do tej pory mi nie wyszedł...

[vonka]

ja zawsze dosypuje do piany z bialek, pomieszam i na blache 

Ja robiłam sernik królewski. Był boski i tez pierwszy raz go piekłam. Robiłam tez sernik śmietankowy. To taki lekki jak piórko i rozpływający się w ustach serniczek. Poezja dla wielbicieli lekkich serników

[Gosiaczek80]

ten sam problem co z wiórkami mam też z migdałami. parzyć aby zmiękło czy nie ?

Skoro Dorotus nie napisała że wiórki kokosowe trzeba wcześniej namoczyć to znaczy, że nie trzeba tego robić. Ona na pewno by napisała. Skoro nie ma o tym wzmianki to nalezy postepować wedle przepisu, a na 100% sie uda.

isiaczek a jaki to twaróg jest w serinku królewskim?
taki zwykły biały w kostce czy taki w wiaderku co się do serników daje?

[Gosiaczek80]

pewnie może być i taki z kostki tylko najpierw go ze 2-3 zmiel

[martulka]

Gosiu ja parzę migdały, żeby je później obrać z tej brązowej skórki.

Czy macie jakieś fajne przepisy na potrawy z tofu