[Lea]

Elisa Day..są tak na słodko- ostro, idealne na przekąskę, do mięś, a nawet jako dodatek do sałatek

A papryczki mówisz..idę poszukać..ale ja jeszcze ze 2tyg zanim będę miała paprykę z ogródka, a właśnie szukam czegoś ciekawego


aaaaa!!  odnośnie tej śliwkowej nutelli...wyszła pyyyyyyszna!!! wię dzielę się przepisem:D

śliwkowa ,,nutella"

składniki:
2,5kg śliwek
od 0,5 do 1kg cukru
2 cukry waniliowe
opakowanie (200g) kakao -takie zwykłe, gorzkie

Przygotowanie;
Śliwki wypestkować, zmielić przez maszynkę. Smażyć ok.2godz. z dodatkiem połowy cukru i cukrami waniliowymi.
Pod koniec smażenia (kiedy masa zgęstnieje) dodać opakowanie kAKAo  i w razie potrzeby dosłodzić. Kłaść gorące do słoików.

,,Nutella" wyszła pyszna- można jeść od razu lub przechować na zimę, ja polecam. A tak w ogóle- zmielone śliwki- to jest to!!! jak się szybko smaży, n ie ma takich skór i człowiek nie martwi się -czy czasem nie stanie mu na żołądku. Ja - polecam:D

[liliann]

zmielone śliwki mówisz...też myśl...
ja bym spróbowała czy zmielenie ich w termomiksie daje podobne rezultaty;

[martulka]

Ja robiłam powidła w thermomixie i tam też się mieli śliwki, super sprawa.

A ja w sobotę upiekłam chleb ze słonecznikiem.

Oto przepis:
http://mojewypieki.blox.pl/2007/05/Chleb-najprostszy-z-prostych.html

Moja rada: nastepnym razem dam 2 płaskie łyżeczki soli, bo odrobinkę był za mało słony. Warto dodać do chlebka jakieś ziarenka, żeby nadać mu jakiś smaczek. Ja dałam słonecznik, co było bardzo fajnym pomysłem, a następnym razem dodam sezam. Też powinno być pysznie. No i szmatkę, na którą wykładamy chleb wysypałam otrębami pszennymi, które kupiłam w sklepie ze zdrową żywnością (np. na ryneczku Pogodno).

[marta082008]

Isiaczek, jeseś moim kulinarnym guru

Lea, Takie gruszki tez zrobię
Mam ich tyle, że nie wiem co z nimi robić, pieke ciasta,gotuje kopmoty, mamjużkilka słoików, ale z innego przepisu

a ja mam pełno śliwek
chyba ciasto dziś machnę

gruszek też mam sporo - może i ja zrobie je w zalewie 
zobaczę na ile straczy mi zapału po pracy 

Marto co Ty opowiadasz! Ja piekę od czasu do czasu, a Ty naprawdę często. Czytam sobie czasami Twój wątek to wiem. Torty, nie torty, ciasta, gruszki itp. To ja mogłabym się wiele nauczyć.
Ale i tak bardzo mi miło
A ten chlebek jest banalny więc na pochwałę zasługuje tylko fakt, iż sie odważyłam go zrobić, ale to, że wyszedł to już zasługa świetnego przepisu i prostoty jego wykonania

Aniu polecam to ciacho które ja ostatnio robiłam z kruszonką cynamonową. Było takie pyszne

dobrze Isiaczek!spróbuję
zaraz dokładnie przeczytam przepis
\pewnie znajde jakieś pytania ws. przepisu 

jestem na posterunku w razie ewentualnych pytań

ja ciasto robię zawsze zpodwójnej porcji, czyli:
20 łyżek mąki, 18 łyżek cukru (nie trzeba dawać 20 łyżek),
6 jajek
250 g masła miękkiego
szczypta soli
i ja daje 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1 płaska łyżeczkę sody oczyszczonej
parę kropel aromatu np. śmietankowego

Wszystko razem zmiksować, wyłozyć na blaszkę (ja mam 30x24 cm, wysokość około 5-6 cm), wierzch oprószyć bułką tartą. Umyte i osuszone śliwki przepołowić i ułożyć na cieście skórką do dołu (tak by skórka dotykała ciasta). Posypać wierzch kruszonką

Kruszonka

180 g mąki (szklanka z czubkiem)
1/2 szklanki cukru (ja daję cukier puder, albo ten drobniejszy od zwykłego)
cukier waniliowy - 16 g
pół kostki roztopionego masła
1/4 łyżeczki cynamonu (ja daję zdecydowanie więcej)
można dolać też pare kropelek aromatu np waniliowego

Mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem i ewentualnym aromatem, zalać gorącym i roztopionym masłem. Dobrze połączyć i zrobić kruszonkę
Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze około 180 stopni Celsjusza około 50 minut, godzinę (do suchego patyczka).
UWAGA! Lepiej nie otwierać piekarnika przed upływem 45 minut (żeby nie "siadło")

parę kropel aromatu np. śmietankowego

Isiaczek dzieki baardzo!!!
powiedz co to za aromat? bo ja mam w domu wanilionowy - może taki byc czy mam szukać smietankowego?

pewno że może być waniliowy

dzięki

A ja poproszę sprawdzony przepis na pyszną kapustę zasmażaną. PLIS!!!!!

[jagodka24]

laseczki nie wiem czy nie za pozno ale ja robiłam tą babke
przepis z kwestii smaku

robiłam na swięta i jest poprostu genialna

Babka Biała
Z migdałami i polewą z białej czekolady. Babka w całości z mąki ziemniaczanej. Polecam, mój numer jeden w kategorii babki.
Ciasto:
•   100 g mąki ziemniaczanej
•   1 łyżeczka sody oczyszczonej
•   150 g miałkiego cukru (do wypieków)
•   8 jajek
•   50 g zmielonych migdałów *
•   2 łyżki soku z cytryny
Polewa:
•   1 tabliczka białej czekolady
•   3 łyżki cukru pudru
•   3 łyżki śmietanki kremówki
•   5 łyżek płatków migdałowych
Wykonanie:
•   Żółtka ucieram z cukrem do białości i dokładnie mieszam z przesianą mąką ziemniaczaną, sodą, zmielonymi migdałami, sokiem z cytryny. Z białek ubijam pianę i stopniowo dodaję do ciasta, cały czas mieszając.
•   Ciasto wlewam do formy na babkę 25 cm, wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wstawiam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piekę przez 30 - 40 minut. Stopniowo wyjmuję z piekarnika.
•   Po ostygnięciu babkę wyjmuję z formy, oblewam polewą, posypuję płatkami migdałowymi.
•   Polewa: Połamaną czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej ze śmietanką i cukrem. Płatki migdałowe zrumieniam na suchej patelni.

[Gosiaczek80]

Agata a co znaczy ta gwiazdka przy "50 g zmielonyc migdałów" ?
I mielisz te migdały wcześniej sparzone czy takie prosto z torebki? Bo mielisz całe migdały, a nie płatki ?

Agata, przepis "brzmi" całkiem prosto
nie wiem co to za cukier miałki do wypieków 

zrobiłam wczoraj cisto by isiaczek ale nie mialam siły go spróbować
mężydeł miał sobie do pracy zabrać -wieczorem wam napiszę jak wyszło 

Now łaśnie co to za cukier. Ja znam tylko cukier kryształ, cukier drony (o strukturze jak sól drobna) i cukier puder.

Aniu szkoda że nie spróbowałaś wczoraj ciasta bo jesli wyszło to najlepsze jest po upieczeniu i ostygnięciu. Ale na drugi dzień też jest bardzo dobre.

Boże jakie literówki! "Cukier drobny" oczywiście miało być

pytałam męża - "ciasto #$%^$%@@** zaje/biste"
 

Ja zrobiłam wczoraj (na dziś i jutro )  mielone w warzywach.
Aby określić ich smak zacytuję Ankę i napiszę tak:

#$%^$%@@** zaje/biste"

p.s. Ania? Czy robiłaś to ciasto, na które przepis na górze strony wkleiła Isiaczek?

tak lonna, robiłam to z góry strony
a na te mielone w warzywach to muszę przepis odszukać

[Gosiaczek80]

własnie znalazłam na necie, że cukier miałki to taki bardzo drobno mielony. CZyli dodajemy normalny cukier, a nie cukier puder.

a czym się różni cukier puder od zwykłego cukru?
no poza wyglądem?

A ja poproszę sprawdzony przepis na pyszną kapustę zasmażaną. PLIS!!!!!

Najlepsza jest kiszona... do tego marchewka... i piwo i tak się dusi przez dłuższy czas... ostatnio wielki gar na 8 osób dusiłam jakieś 2 godziny... tak sobie pyrgała... a jeśli świeża młoda to z koperkiem jest pyszna

cukier puder to zmielony cukier kryształ.

Isiaczek a jakie ma to znaczenie przy pieczeniu?
ciasto jest delikatniejsze?

Podobno ma to znaczenie przy kruszonce. Mówią że jest z cukrem pudrem delikatniejsza. A w cieście to chyba nie ma takiego znaczenia. Ale pewna nie jestem