[SOMM]

Obiecany przepis na zupę z cukinii jeżeli się jeszcze przyda
 1 ząbek czosnku
300 g cukinii
50 g cebuli
50 g masła
250 ml wody
1 kostka rosołowa
100 g białej czekolady
100 ml śmietany 18
przyprawy: sól, pieprz, listki mięty
100 g prażonych płatków migdałowych
ząbek czosnku zmiksować )wrzucając na wirujące noże) 4 sek/ obr 8
w naczyniu miksujacym umieścić cukinie i cebule, zmiksować 20 sek/ obr.  4 przełożyć do miski
nałożyć motylek, do naczynia miksującego włożyć masło i gotować 7 min/ VAROMA/ obr 3
dołożyć zmiksowaną cukinię, wodę, kostkę rosołową i gotować 10 min/ 100 C/ obr 2
dodać czekoladę sól pieprz i gotować 3 min / 90C/obr.  3
wlać do bulionówek posypać migdałami i ozdobić listkami mięty
To tyle przepisu
bardzo fajna zupa dla lubiących delikatne i fikuśne smaki, ja następnym razem dam tylko troche mniej czekolady bo jak dla mnie wyszło ciut za słodko i uważajcie przy gotowaniu masła mnie sie odrobinę przypaliło ale nie ta odrobina nie zepsuła smaku - może te 7 minut to za długo lub nie takie obroty.

Pozdrawiam i życzę smacznego

[SOMM]

aaaaa i mam jeszcze jedno pytanie  - może głupie ale termomix gościu mnie dopiero od soboty napój pietruszkowo-cytrynowy wyszedł mi nie taki jak Pani na prezentacji - wogóle nie aksamitny, raczej chrupiący i jakby wodnisty a robiony kropka w kropkę z książki - podpowiedzcie co poprawić plisss.  A co do tej nowej książki "Tak lubię gotować" to wiem że była w sierpniu dodawana promocyjnie do sprzedawanych termomixów - może zawita do nas na forum ktoś kto ją dostał i się litościwie podzieli bo też słyszałam o niej bardzo dobre opinie.
czekam na litościwe rady jak mam nie schrzanić tak prostej rzeczy jak napój 

[Deneira]

ja niestety nie robilam tego napoju, ale slyszalam ze jest pyszny wiec sama skorzystalabym ze wskazowek :]

[magducha]

Witam forumowiczki jestem tu po raz pierwszy na razie się  ogarniam, ale. . .
 Termo jest u mnie od `10 lat (najpierw TM 21 teraz od jakichś 2 tyg.  nowy TM 31), podpisuję sie wszystkimi członkami za tym urządzonkiem. 
Od pierwszego dnia jestem nim zachwycona, a teraz przeżywam do niego drugą miłość.
Ale do rzeczy mam książeczkę o którą pytałyście tylko moja psiapsióła pożyczyła, jak do mnie wróci zrobię skan i wyślę.
Co do soku z pietruszki robie dość często wychodzi różnie raz jest aksamitny raz wodnisty nie wiem od czego to zależy. 
Może to ilość pietruchy bo nigdy nie trzymam się kurczowo dozy z przepisu.
Jak grudowaty dłużej miksuję.  Ostatnio połowę porcji cytryny zamieniłam na pomarańczę i smak był o niebo lepszy.

Pozdrawiam serdecznie i napewno będę tu często zaglądać. 

[SOMM]

  ogromne dzięki Magducha za pomoc będę testować kolejne wersje soku z pietruchy:) a Twoje doświadczenie na pewno będzie nam bardzo pomocne.  Jeżeli uda nam się zdobyć skan tej nowej książki to służę dostępem do mojego CHOMIKA, a na dzisiaj w planach AJERKONIAK - dostałam hurtową ilość jaj wiejskich i coś pożytecznego przydałoby się z nich zrobić 

[magducha]

SOMM zapraszam na swojego chomika    hxxp: chomikuj. pl/milenka09   mam tam kilka ściagniętych książek może Ci się któraś przyda.
A plan na dzisiaj to obiad mam gotowy ale, żeby termo nie miał wolnego to zrobię jogurt i pastę do zmywarki tak na próbę

[SOMM]

Dzięki wielkie Magducha, z książkami jest dość dobrze bo miałam je skompletowane zanim jeszcze termomix się pojawił u mnie w domu a tak swoją drogą ajerkoniak wyszedł cudny dodałam jeszcze trochę wanilii w lasce i ma takie drobinki czarne - PYSZNY!!!!!!!!!! dobrze że użyłam silnej woli bo na ciepło był taki dobry że groziło zniknięciem całości 

[Deneira]

ooo ja na ksiazeczke tez bylabym chetna...tylko ze na meila albo rapidshear...bo na chomiku sa ograniczenia na wielkosc sciaganego pliku :/ ........SOMM gdzie kupujesz laski wanilii??? ja nigdzie nie moge znalezc :/

[SOMM]

Deneira jeszcze sprawdzę wieczorem na opakowaniu, wrażenie że to KOTANYI, ale jeszcze Ci to potwierdzę, mają też bardzo fajny cukier waniliowy właśnie z dodatkiem czarnej wanilii.  Ja kupiłam to bodajże w realu i ta wanilia w laskach jest faktycznie bardzo dobrej jakości a w ludzkiej cenie.  Ja szukam tej książki też po znajomych jak tylko gdzieś znajdę zaraz dam znać 

[SOMM]

To faktycznie KOTANYI, sprawdziłam w necie, niestety jakoś nie mogę wkleić zdjęcia pomimo że ma mniej iż 128 kb, ale może mi jeszcze nie wolno ze względu na małą ilość postów:)

Sok z pietruszki
Pietruchę wrzucam zawsze na wirujące noże, jak widzę że jest miazga, dodaję lód i resztę wg książki, zawsze wychodzi aksamitny

[SOMM]

WIELKIE DZIĘKI BOBEREK !!!!!!!!!!!! dzisiaj kolejna próba

[Deneira]

SOMM...to musze sie wybrac do realu ja robie zakupy w auchan i nigdy wanilii w lasce nie widzialam...:/

[Deneira]

dziewczyny robilyscie moze "kolana pszczoly" z podstawowej ksiazki? Dobre to jest?

[mikka]

Tak, ja robiłam, z koleżankami, przepyszne!

[Deneira]

ooo to ekstra.....chyba dzisiaj zrobie :]

Drogie moje

Wczoraj byłam drugi raz na pokazie TM i powiem tyle... w styczniu ma on stac się naszą własnością  Już się nie mogę doczekac !!!

A dlaczego tu taka cisza??! Czyżby fascynacja urządzeniem minęłą i nikt już nie gotuje w Termomiksie???

Ja od piątku przekopuję internet w poszukiwaniu przepisów na potrawy z TM, kopiuję je i ... czekam na styczeń aby je "popełnić" 

[Deneira]

To ze nikt nie pisze nie znaczy ze nikt nie robi w thermomixie...wrecz odwrotnie.......

[moonixx]

no właśnie wszyscy zajęci są gotowaniem,pieczeniem i robieniem wszelkiego rodzaju smakołyków w thermomixie:)

no właśnie wszyscy zajęci są gotowaniem,pieczeniem i robieniem wszelkiego rodzaju smakołyków w thermomixie:)

Taaaa, ja już listy zakupów układam z przepisami. Najpierw domowy "koncert życzeń", potem zakupy i...nic tylko ciągle myję i myję  to naczynie;-) bo jedzenie powstaje bardzo szybko. Już zastanawiałam się nad możliwością zakupienia drugiego dzbanka 

[SOMM]

oi racja racja, wszystkie zajęłyśmy się gotowaniem i myciem tego cudeńka a z ostatnio wypróbowanych polecam piersi z kurczaka z sosem brzoskwiniowym z dobrego gotowania - ponieważ dołożyłam do varomy kalafiora i marchewkę to wydłużyłam czas o jakieś 4 minuty a kurczak wcale nie stracił na soczystość - sos został wyjedzony do ostatniej kropli już z samymi warzywami - jest naprawdę super:)

Kurcze! Kusicie tak tymi przepisami a ja jeszcze tyle muszę czekać

[Deneira]

Nie wiem czy wspominalam.....pyszny wychodzi mazurek orzechowy ze slodkich inspiracji, wszyscy sie nim zajadaja :]

[maggi-80]

Mi się właśnie upichnił gulasz - pychotka 

[Deneira]

dziewczyny robilyscie moze placki ziemniaczane?

[martulka]

My robiliśmy już kilka razy. Nam bardzo smakują.

[Deneira]

A z tymi płatkami owsianymi? Czy z wlasnego przepisu? Bo tradycyjnie sie robi bez tych platkow ale obawiam sie ze jak ich nie dam to z thermomixa moga sie okazac zbyt wodniste.....z którego przepisu martulka robilas?

[SOMM]

Deneira, ja robiłam z tego przepisu z płatkami ale w zamian miałam otręby. Oprócz tego dodałam cebulę i ser żółty i wyszły ekstra polecam taką trochę inną wersję.

Na usmażone już placki kładziemy oliwki (czarne, 2-3), kawałek - ćwiartkę małej czerwonej cebuli, ćwiartkę małego pomidorka lub ze dwie połówki cherry, i jeszcze np w sezonie kawałki szparagów raczej aldente, to wszystko przykrywamy kawałkiem sera pleśniowego i wstawiamy na chwilę aż się ser stopni do nagrzanego piekarnika chętnie z grillem aż się ser roztopi. Fajne jako dodatek do mięs i pewnie samo też. Ja ostatnio same te warzywa włożyłam na chwile do grzejącego sie piekarnika żeby były ciepłe na placku a żeby nie przetopić sera na płynno NAPRAWDE SMACZNE

[Deneira]

no no somm to taka wykwintna odmiana plackow ziemniaczanych :] hehe