[gagatka]

mąż jest tradycjonalistą jeśli o jabłeczniki chodzi... najlepiej dużo jabłek mało ciasta i lukier...

Jak pytam mojego G. jakie ciacho upiec to zawsze jest: "Obojętne, byleby było ciasto-jabłka-ciasto".

"Obojętne, byleby było ciasto-jabłka-ciasto".

 

dziewczyny jak zrobić krupnik?
nigdy nie robiłam a mam ochotę...

    *  1/2 kg żołądków drobiowych
    * 2 marchewki
    * 1 pietruszka
    * 1/2 selera
      * 2 średnie ziemniaki
    * 1,5 szklanka kaszy pęczak
    * sól i pieprz do smaku

W około 4-5 l wody gotujemy żołądki. W tym czasie obieramy jarzyny i przecieramy na grubej tarce, ziemniaki kroimy w kostkę. Kiedy żołądki zmiękną, wrzucamy jarzyny, ziemniaki i pęczak. Wszystko gotujemy aż kasza będzie ugotowana, doprawiamy solą i pieprzem. Ja uwielbiam gdy krupnik jest tak gęsty że łyżka stoi w garnku sama.... więc kaszy daję więcej

ja robię z "normlanego" kawałka mięsa - a najlepszy jest na skrzydle z indyka
gotuję mięso, dodaję warzywka (marchew, seler, pietruszka), ryz, ziemiaki i kaszę

[andzelika]

ja również robię na zwykłym mięsie najlepiej korpusie.
Gotuję mięso a następnie dodaje warzywa tzn seler i natkę pietruszki,dodaje pietruszkę i marchew,ktore trę na tarce
Dodaje pokrojone w kostkę ziemniaki i kasze. .
Gdy mięso wrzucam do garnka jednocześnie przygotowuje szklankę i do niej dodaje kasze którą zalewam woda,aby zmiękła

a musi być pęczak?
bo kupiłąm jęczmienną
nie nadaje się?

[andzelika]

ja tylko na kaszy jęczmiennej

tak tak na jeczmiennej jak najbardziej.

A ja zamierzam popełnić dziś jabłecznik z budyniem z przepisu chiguity_84... Mam nadzieję, że mi wyjdzie...

[andzelika]

A ja nienawidzę gnieść ciasta bo nigdy mi nie wychodzi  Undecided
Jest tylko jedno ciast ktore ugniatam i zawsze wychodzi mi smaczne i pyszne.To jest ciasto na rogaliki.Wczoraj napiekłam chyba z 4 blachy i dzisiaj rano juz nic nie było  Wink

Rogaliki z dżemem
kg mąki
4 jaja
śmietana
2 kostki drożdży
2 kostki margaryny
3 łyżki cukru szczypta soli
dżem

mąkę drożdże margarynę posiekać dodawać śmietanę po troszku dodać żółtka oraz białko ubite na sztywna pianę. Wszystko wygnieść.Uformować kulkę.Ciasto zawinąć w ściereczkę i włożyć do miski z zimna woda na 10-15 minut.Po tych minutach wyjąc i w kawałkach ciasto wałkować na cienkie ciasto.
Na każdą (przy szerszym brzegu) nakładać odrobinę marmolady lub dżemu (ważne żeby był gęsty, bo może wypłynąć podczas pieczenia). Ciasto zawijać dość ciasno, formując ładne, zaokrąglone rogaliki.
Rogaliki kłaść na blaszkę i smarować je białkiem i posypywać troszkę cukrem.
Piec w nagrzanym piekarniku (ok. 180o) aż nabiorą ładnego złotego kolorku (różnie to bywa, ale przeważnie ok. 10-15 minut).
     Uwaga: Rogaliki są pyszne
i chrupiące, zarówno gorące jak i ostudzone!!! SMACZNEGO!!!!

[/size][/size]

[Gosiaczek80]

ja gotuje na mięsie, a najczęściej na skrzydełkach z kurczaka. gotuje skrzydełka z ziemniakami w koskę, solę, dodaję pieprzu w granulkach, liścia i czasem ziela. Jak sie chwile pogotuję to dodaję warzywa, czasem marchekę pokroję w kostkę. Jak warzywa zmiękną dodaję kaszę jęczmienna wcześniej opłukana i taką która trochę sobie postoi w wodzie. I gotuje do miękkści kaszy. A gęsość to zalezy od ilści dodanej kaszy i wody. Jak za gęste dolewam wody (czasem trzeba zupe do wiekszego gara przełożyć .)

[ela]

A ja właśnie zrobiłam ciasto z przepisu naszej Mai
Tylko torszke zmodyfikowałam

Niebo
Ciasto:
30 dag mąki, 20 dag masła lub margaryny, pół szklanki cukru pudru, 3 żółtka, łyżeczka proszku do pieczenia
Masa I:
75 dag jabłek, 25 dag cukru kryształu, 2 łyżeczki soku cytrynowego (wsypać do gorącej masy  suchą galaretkę)
Masa II:
25 dag orzechów, szklanka gorącego mleka, 25 dag masła, 20 dag cukru pudru
Polewa:
7 łyżeczek wody, 7 czubatych łyżeczek cukru kryształu, 1/4 kostki masła, 2 łyżki kakao, 3 łyżki masła, 3 łyżki cukru, 2 łyżki gęstej śmietany

Tłuszcz posiekać z mąką i cukrem, dodać żółtka i zagnieść ciasto. Podzielić je na dwie części i upiec dwa placki.                                                                                                                            Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, włożyć do rondla i dusić w piekarniku. Gdy się trochę podduszą - dodać sok cytrynowy, a kiedy będą miękkie - wsypać cukier kryształ i dusić, aż się rozpuści. Ciepłą masę rozsmarować na jednym placku, a drugim przykryć.   Orzechy zemleć i sparzyć mlekiem. Zostawić do ostygnięcia. Utrzeć masło najpierw z cukrem pudrem, a następnie z orzechami. Masą posmarować placek i wstawić do lodówki.                                                                                                Cukier i wodę chwilę gotować, następnie dodać masło, kakao i zagotować. Polewą oblać wystudzony placek, udekorować orzechami. Przechowywać w chłodnym miejscu.

aaa i Maja coś przepis na polewe pokreciłas

A iwec dodałam jabłka z brzoskwiniami , gotowe z słoika
Wszystko zrobiłam razy dwa aby było wiecej cista
Na wierzch na masę orzechowa położyłam najpierw krem ajerkoniakowy , polałam na to polewę czekoladową i posypałam kawą inka
A do masy orzechowej dodałam jeszcze migdałów

Jamiiiiiiii

[Gosiaczek80]

dziewczyny a macie jakiś sprawdzony przepis na kapuśniak ze słodkiej kapusty? mnie chodzi o taki jak się często na wiosnę robi. żeby dożo warzyw było.

[Lea]

Gosiu kapusniak z młodej kapusty robie jak zwykłą zupkę- czyli na wywarze, dodaje marchew, seler korzeń pietruszki- pokrojone4 w kostke i gotuje. Po 10min. dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, garść natki pietruszki, garść koperku i garść pokrojonego w półtalarki pora oraz poszatkowaną kapustę.
Doprawiam do smaku, dodaje koncentrat pomidorowy i zagęszczam zasmażką (ale w wersji light po prostu nie zagęszczaj) i wuala

A ja pochwalę się schabowym inaczej. Przepis prosty, łatwy i przyjemny w wykonaniu, i naprawdę smaczny

Schabowe pod pierzynką

Składniki:
schab bez kości (ja robiłam z kawałka, z którego zrobiłam 5 kotletów)
cebula
żółty ser
natka pietruszki
majonez
sól, pieprz

Przygotowanie:
Schab dzielimy na porcje i rozbijamy na kotlety, przyprawiamy do smaku i układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Na mięso układamy cebule pokrojoną w talarki, którą posypujemy starkowanym żółtym serem. Na wierzch posypujemy dużą ilościa natki pietruszki i całość przykrywamy majonezem (dość cienko posmarowanym).
Całość wsadzamy do piekarnika i pieczemy w 180st. ok.20 min.

Wyszło pycha

[Maja]

aja coś przepis na polewe pokreciłas

Ela, napisz co jest niejasne dla Ciebie w przepisie, bo ja robię właśnie tak jak jest w przepisie i kilku osobom dawałam min.naszej Werci

[Wercia]

Potwierdzam że mam ten przepis na ciacho od Majeczki  i robiłam dokładnie wg niego placka

[andzelika]

Potrzebuje przepisu na pieczonego kurczaka z warzywami w piekarniku.Czy ktos mnie poratuje??

[Maja]

Dobra, juz wiem -Ela tam są dwie wersje polewy może przy wklejaniu coś jest zjedzone

[ricardo]

A ja Wam polecę przepis na obiadek bardzo pyszny!

Szaszłyki owocowe z rybką:

paczka paluszków rybnych
puszka brzoskwiń
2-3 banany
patyczki do szaszłyków

Paluszki wyjąć z zamrażarki 30 minut przed przygotowaniem.
Paluszki podzielić na kostki, banany na kawałki, brzoskwinie w dużą kostkę.
Nadziewać rybka-brzoskwinia-banan.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 20-25 minut.
Do tego frytki lub ziemniaki i suróweczka.

Wiem, że składniki mogą wydawać sie nietypowe, ale połączenie tego wszystkiego daje nieziemski smak i całość jest palce lizać

[ela]

Maja przeczytaj sama i zerknij że cukier jest najpierw podany w ilosciach szklankowcyh potem w łyzeczkach no i to samo z małsłem

Polewa:
7 łyżeczek wody, 7 czubatych łyżeczek cukru kryształu, 1/4 kostki masła, 2 łyżki kakao, 3 łyżki masła, 3 łyżki cukru, 2 łyżki gęstej śmietany

aaa dopiero teraz przeczytałam Twojego posta 

[justyna85]

dziewczyny czy możecie mi napisac jak sie robi bigos ale tak po  krok po kroczku?

Tu o serkach wiejskich 

http://gospodarka.gazeta.pl/gospodarka/1,33181,7114647,Co_trzeci_producent_serkow_wiejskich_oszukuje.html

[agu-s]

dobrze, że najczęściej kupuję Piątnicę właśnie

[marta082008]

ja to wiem, że konserwanty niezdrowe,ale nie ucieknie sie od tego, więc cóż

[Wercia]

Ja również kupuję ten z Piątnicy w sumie nie mam większego wyboru ponieważ do tutejszego polskiego sklepu przywożą tylko taki

[marta082008]

Dziewczyny, ja mam do was takie pytanie. Jaka jest różnica między pieprzem zielonym, a czerwonym?
Zawsze kupowałam taki zielony w zalewie do róznych potraw, ostatnio tez mnie naszło, ale akurat nie było zielonego i kupiłam czerwony, dla mnie nie ma róznicy wcale, no może w cenie malutka.

Nie wiem ale uzywalam i tego i tego i nie czuje roznicy

[Lea]

czerwony pieprz jest ze słodkawym posmakiem..ale taki suchy..ja nigdy w zalewie nie kupowałam..a jaka to zalewa???

[marta082008]

Taka sama jak ten zielony ma, chyba osctowa.