[martulka]

Bo trzeba sprawdzać czy zakrętki mają 4 czy 6 ząbków.

[liliann]

mają tyle ile mieć powinny...ale się skurczybyki przekręcają...

[martulka]

A to rzeczywiście lipne nakrętki 

A ja dziś zrobiłam :
- Przyprawę Vegeta
- masło - jakieś dziwne wyszło.. jakby za rzadkie - co źle zrobiłam
- soczek Kubuś
- chleb z otrębami
- jogurt - narazie się robi - zobaczymy za 6h czy wyjdzie ;D - robiła któraś ??
- serek biały z jajkami i szczypiorkiem
- zupę krem z pieczarek na jutro

KOCHAM to urządzenie!!! 

[liliann]

co do masła...to może być kwestia śmietany...


Ja teraz gotuję udka kurczaka na parze w dwóch wydaniach....na ostro i na ziołowo...

[martulka]

Gabiś może za krótko ubijałaś śmietanę na masło. Nie zawsze 4 minuty wystarczają na dobre ubicie masła.
Ja raz robiłam jogurt, ale nie doczytałam, że kupiłam jogurt bez żywych kultury bakterii

A jaki to jogurt z żywymi kulturami bakterii? Jakiej firmy?

Gabiś, tak jak Martulka pisze...co śmietana to inaczej się ubija. Ja czasami mam dostarczaną z mleczarni to robienia masła i wystarczą 2 minutki i jest super masło (a jak doda się odrobinkę soli to już w ogóle pycha), natomiast taka zwykła śmietana potrzebuje więcej czasu.

Martyna n oto pewnie za krótko ubijałam.. bo 2 minuty jak w przepisie... Ale zjadłam na śnaidanie pół kostki pyszne tak czy siak

A jogurt wyszedł rewelacyjny!! Dodałam 2 łyżki jogurtu Acktivia i litr mleka 3,2.

To ja muszę też zrobić jogurt, bo jeszcze nie robiłam.

Polecam chlebek z miodem i mąką żytnią i pszenną. Nie pamiętam, czy jest w książkach przepis, a jak nie ma to Wam wieczorem napisze.

Martynka napisz koniecznie to ja dziś zrobię inny niż wczoraj. 

Czy któraś z was robiła może jogurt owocowy   Bo mi wyszedł raczej rzadki...taki do picia. Co zrobić żeby był gęsty - tak ido płatków na śniadanie

[merkunek]

W ogóle jogurtów nie robiłam, więc nie pomogę

Ja właśnie dżemiki z fruktoza robię

Podaję obiecany przepis:

Chleb pszenno-żytni na miodzie:
130g ugotowanych i ostudzonych ziemniaków
60g drożdży
400g mąki pszennej
100g mąki żytniej
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
3 łyżki kawy zbożowej rozpuszczalnej (ja daję zwykłą nescę)
3,5 MT wody + ziarna słonecznika, dyni

1) ziemniaki rozdrabniamy w naczyniu 2sek/obr.4
2) dodajemy pozostałe składniki, wyrabiamy 3.5min/interwał
3) ciasto przekładamy do formy, posmarować wierzch wodą, wygładzić i zrobić kopystką kratkę. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (ok 30 min)
4) Nagrzać piekarnik do 180st, piec ok 50 min. Chleb powinien odstawać od formy.
5) Po kilku minutach wyjąć chleb z foremki.

Smacznego!

[zanetaj]

Witam wszystkich , mam pytanie czy ktoras z was robiła może kluski sląskie w TM bo ja wczoraj probowałam zrobic wdg przepisu z nternetu i mi nie wyszly .  Ciasto sie lepilo do rąk a jak dodałam więcej mąki to były tak twarde , że szło by nimi okno wybić .  Prosze o jakis sprawdzony przepis lub rade.  Z gory dziekuje.  Aha posiadam skany książek: Nowoczesne gotowanie, słodkie inspiracje , przepisy klientow i pracownikow na tM,pełną parą, napoje, Thermomix na bankiecie, thermomix dla najmłodszych, Boże  Narodzenie , Miodowy tydzien z TM, wielkanoc .  Jeśli jest ktos zainteresowany moge udostepnic .  Pozdrawiam

zanetaj, czy mogę prosić o przesłanie mi skanu na maila? Wyślę Ci pw adres. Chciałabym słodkie inspiracje i nowoczesne gotowanie. To jest do tej najnowszej wersji TM??

[zanetaj]

Nowoczesne gotowanie jest do TM21 a słodkie inspiracje niestety nie wiem .  podaj adres to prześle

Jeśli słodkie inspiracje to to samo wydanie co "Lekkie gotowanie" to jest na 31. Mimo wszystko poproszę te dwie. Adres wysłałam na pw.

Dzięki żaneta.

[merkunek]

I ja dziękuję

[Sarna]

Wow, nigdy przez mysl mi nie przeszlo, zeby wlazic na ten watek, ale ciagle tu Thermomix, tam Thermomix... No prosze, jakie olsnienie! Caly watek przeczytalam.
Mocno sie zastanawiam, gdyz nie mam na razie zadnych sprzetow kuchennych w domu. A tu i mikser by sie przydal.. i blender... itd.
Mysle, ze jak na gotowanie dla 2 osob jak znalazl - mozna ugotowac malo i nie trzeba jesc tej samej np. zupy przez 3 dni (a jak gotuje w garze to przeciez nie gotuje na jeden dzien..)

Z minusow jakie wyczytalam i uslyszalam od innych, to oprocz zabojczej ceny:
- czyszczenie tych nozy i koszyczkow
- gotowanie dla wiekszej ilosci osob moze byc uciazliwe - tzn. trzeba 2 razy gotowac.

Z plusow: caly watek sie klania...

Mam pytanie:
1. czy przepisy w tych ksiazkach roznia sie jesli kupuje sie urzadzenie za granica, czy sa tlumaczone? ( Za granica nie mozna kupic dokladnie tych samych skladnikow + sa duze roznice w smietanach, maslach, makach itp..)
2. czy mozna w tym urzadzeniu gotowac makaron?
3. czy jak robicie te rozne schabiki i piersi zawijane to jest to wszystko na parze w TM? Czy nie jest takie bezplciowe? Czy nie brakuje Wam smazonego, pieczonego, zlotej chrupiacej skorki?

Podzielcie sie spostrzezeniami.

[zanetaj]

Witaj Sarno  wydaje mi sie , że za granica beda mieli inne przepisy  dlatego , że wchodziłam na strone Uk Vorwerk i tam sa podane przepisy po angielsku na całkiem inne potrawy.  A jeśli mieszkasz za granica to nie masz w pobliżu Polskiego sklepu z polska żywnoscia ?, ja mieszkam w Irlandii i zaopatruje sie w takim sklepie.  Makaron można gotowac .  Ja tez nie mialam w domu zadnego urzadzenia dlatego zdecydowalam sie na TM , mam go od tygodnia i jestem zadowolona .  Szczerze polecam a jesli chodzi o mycie noży to nie jest to dla mnie problem.

[martulka]

Rada dla osób robiących masło. Najlepiej robić z 500 ml śmietany, wtedy wcześniej się ubije. Tomek zrobił wczoraj masło czosnkowe z 500 ml śmietany 36% typ MU! i wyszło 230 g zwykłego masła, a ubijał tylko 1 minutę.

[liliann]

Martulka taka??

[merkunek]

Z minusow jakie wyczytalam i uslyszalam od innych, to oprocz zabojczej ceny:
- czyszczenie tych nozy i koszyczkow
- gotowanie dla wiekszej ilosci osob moze byc uciazliwe - tzn. trzeba 2 razy gotowac.

Dla mnie czyszczenie nie jest probleme, do noży mam maleńką szczoteczke i czyszczenie ich to betki, podobnie zresztą z koszyczkiem.

A co do gotowania, to ja mam 3 osobowa rodzinkę i wystarcza, mięsko mam na dwa dni zazwyczaj, a zupę nawet na 3, więc nie jest najgorzej. Ale siostra małża, która ma w domu oprócz męza 3 dorosłych synów nie gotuje w TM, bo za mało jest.

Drożdżówki z serem z thermomix :

[martulka]

Liliann to właśnie ta śmietana.

Merkunek Wam wystarcza bo Wy jecie jak ptaszki 

Gabiś smakowicie wyglądają te drożdżówki

[liliann]

Merkunek ta szczoteczka do noży, to jakaś specjalna od kompletu, czy po prostu coś sama kupiłaś???

[merkunek]

Tam zaraz jak ptaszki, ale faktycznie nie jadamy dużo

Lila, nie to taka szczoteczka, która była z butelkami Kuby z Aventu, jak znalazł do TM

[liliann]

no proszę...
ja sobie radzę z nożami, ale fajna szczoteczka by się przydała...

Asiu jak mnie wczoraj złapał głód.... zjadłam cały garczek takiej zupy sama.. na 3 dni to raczej mało realne.. u nas z reguły starcza na 2 dni. Ale jak mam napad głodu to krócej