mój obiad z wczoraj:
- bakłażan pokrojony w krążki i zgrilowany, na to plaster pomidora i plaster mozarelli
do tego grzanki z masłem czornokowo-paprykowym

pyyyyyyyyycha

a dziś będą klopski ze szpinakiem
- mięso zmielić i dodać podsmażony szpinak z czosnkiem; uformowac klopsiki (dodałam jeszcze jajko do miesa i szpinaku); do wody wrzucić marchew, pietruszkę, seler naciowy, chwilę zagotować,m wrzucić mięso i gotwać przez 15 min
do jogourtu naturalnego dodać kurkumę i łyżkę mąki - wymieszać i  dodać do warzyw
podawac z ryzem 

kochane potrzebuję pomysłu na ciasteczka kruche - mam ciasto mrozone, taki cienki placek, rozwine go i co dalej? Ile piec?

Rybka. masz na myski ciasto francuskie? Ja kiedys kiedys robilam z musem jablkowym i cynamonem, zawijalam jak golabki i do piekarnika na ok 20 min.

Mam coś to się nazywa ciasto kruche, zwoniete w rulonik w folii. Takie kupilam, na opakowaniu jest przepis na szarlotke, gdzie to można użyć jako spód ale ja np pomyslalam o ciastkach tylu markizy z dzemem w środku.

[marta082008]

Cześć dziewczynki, dziś znów na naszym stole króluje kurczaczek na porach, a ze slodkości to:


By marta082008, shot with NIKON D40 at 2009-05-31

MArta normalnie zaśliniłam klawiaturę  Śliczne i tak spieczone jak lubię  Nie lubię bladzizn 

Marta co to za cudeńko ?? Ja chcę pzrepis ;D

[marta082008]

Kiedyś isiaczek wklejała link, nie wyszły mi takie jak z tego zdjęcia w linku, ale następnym razem będa ładniejsze.

http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2009/03/drozdzowki-fantazyjne.html

Ale powiedz sama że te bułki są pyszne. Ja je ostatnio robiłam z budyniemni truskawkami. Poezja. i jaka fajna zabawa! A ciasto mięciutkie i pyszne. Piekne ci wyszły te buły.

[marta082008]

Bardzo pyszne, moje były z marmoladą różaną.
Trochę je powywijałam, żeby wygladały bardziej jak rogale, bo tak mi sie bardziej podobały

[Betti]

Mam dziwne wrażenie, że te bułeczki będą u mnie w najbliższym czasie na podwieczorek

Betti! Ja odnoszę dokładnie takie samo wrażenie tyle,że rzecz tyczy się mojego stołu

Ja robiłam ostatnio te rogaliki maslane isiaczka... przepyszne!

[marta082008]

Rogaliki maślane? Podaj przepis raz jeszcze 

Dziewczyny, tylko Wam napisze że zmodyfikowałam przepis na te drożdżówki, oczywiście ciasto rosło nie w cieple tylko w lodówce, składniki te same.

ostanio na kuchnia.tv widziałam jak laska piekła to ciasto
wyglądał mega smakowicie
sama się na nie czaję - moze dam truskawki i rabarbar 

Składniki
250 g malin lub mieszanki czerwonych owoców
125 g mąki z pełnego przemiału
75 g płatków owsianych
100 g roztopionego masła
1 małe jajko
50 g brązowego cukru
1 łyżeczka do kawy cynamonu w proszku
¼ łyżeczki do kawy soli

Przygotowanie
Rozgrzejcie piekarnik do 180º C (termostat 6). Zmieszajcie mąkę, cukier, płatki owsiane i cynamon, dodajcie do tego najpierw roztopione masło, a potem jajko. Wyrabiajcie do otrzymania ciasta o piaskowej konsystencji. Natłuśćcie formę do ciasta (średnica foremki ok. 30 cm) i wyłóżcie na nią połowę ciasta. Pokryjcie warstwą owoców, a te z kolei pozostałym ciastem. Wygładźcie jego powierzchnię dłoni, ale nie naciskajcie zbyt mocno, żeby ciasto nie wyszło zbyt zwarte.
Pieczcie 45 minut. Podawajcie z kremem angielskim.

RADA świeże owoce możecie zastąpić suszonymi. Przed dodaniem do ciasta, 200 g fig, śliwek i moreli namoczcie w gorącej herbacie.

oczywiście nie wiem co to krem angielski...przepis skopiowałam ze strony kuchnia.tv
moze uda mi się je zrobić w tym tygodniu to dam wam znać jak wyszło.

Brzmi smacznie i zdrowo  I łatwe w wykonaniu  Aniu piecz i daj znać jak wyszło 

ewa, jak tylko znajdę odpowiednie owoce

trochę dużo tego masła....a nie wiem czym mogę je zastąpić czy jakoś odchudzić ... bo ja też się zabrałam za siebie ...znowu  czas zrzucić drugie  10kg

Marto082008 oto przepis na rogaliki:
http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2009/01/rogaliki-malane.html


Kilka stron wcześniej znajdziesz też ich zdjęcia, choć nie wiem czy one cię zachęcą bo rogalików to ja zwijać nie umiem..

isiaczek dzięki )

[Betti]

Stwierdziłam, że muszę się Wam pochwalić.. Wprawdzie nie wyszły mi tak przyrumienione jak Marcie, ale za to są przepyszne

[gagatka]

Betti przyprawiłaś mnie o klasyczny ślinotok 

Betti gratuluję cudownych bułeczek. A z czym robiłaś?

Marto082008 a napisz jak to było z twoim ciastem na te bułki. Trzymałaś je w lodówce?

[marta082008]

No tak, juz dawno stwierdziłam że trzymanie drożdżowego w cieple jest strasznie czasochłonne, a do lodówki wstawiqsz i po pół godzinie podwaja swoja objetość, więc teraz kazde drożdżowe u mnie rośnie w lodówce

[Betti]

@isiaczek: robiłam z budyniem waniliowym i jagodami (zostały mi z soku domowej roboty)
I wyszło mi z tej porcji więcej niż 15

ostanio na kuchnia.tv widziałam jak laska piekła to ciasto
wyglądał mega smakowicie
sama się na nie czaję - moze dam truskawki i rabarbar 

Składniki
250 g malin lub mieszanki czerwonych owoców
125 g mąki z pełnego przemiału
75 g płatków owsianych
100 g roztopionego masła
1 małe jajko
50 g brązowego cukru
1 łyżeczka do kawy cynamonu w proszku
¼ łyżeczki do kawy soli

Przygotowanie
Rozgrzejcie piekarnik do 180º C (termostat 6). Zmieszajcie mąkę, cukier, płatki owsiane i cynamon, dodajcie do tego najpierw roztopione masło, a potem jajko. Wyrabiajcie do otrzymania ciasta o piaskowej konsystencji. Natłuśćcie formę do ciasta (średnica foremki ok. 30 cm) i wyłóżcie na nią połowę ciasta. Pokryjcie warstwą owoców, a te z kolei pozostałym ciastem. Wygładźcie jego powierzchnię dłoni, ale nie naciskajcie zbyt mocno, żeby ciasto nie wyszło zbyt zwarte.
Pieczcie 45 minut. Podawajcie z kremem angielskim.

RADA świeże owoce możecie zastąpić suszonymi. Przed dodaniem do ciasta, 200 g fig, śliwek i moreli namoczcie w gorącej herbacie.

oczywiście nie wiem co to krem angielski...przepis skopiowałam ze strony kuchnia.tv
moze uda mi się je zrobić w tym tygodniu to dam wam znać jak wyszło.

zrobiłam wczoraj to ciacho i moje przemyślenia:
- jest bardzo smaczne
- mi tego ciasta z przepisu starczyło tylko na spód; musiałam dorabiac drugą porcję na górę 
- ciasto nie miało konsystencji "pisaku"; moze dałam za mało mąki? było mokre/tłuste


macie gdzies może jak przeliczać np. ilośc mąki w g na szklanki, łyzki? bo ja tu chyba zrobiłam błąd...

[marta082008]

Te rogaliki maślane tez chcę zrobić, prezentują się ślicznie. Alejutro to robię ciasto z rabarbarem i truskawkami, mam znowu na nie ochotę 

Aniu najczęściej korzystam z tego:

http://www.smaczny.pl/przelicznik_wag

Przed chwilą odkopałam jeszcze jeden:

http://kuchnia-polska.net/przeliczacz.php

[JoasiaOl]

Ja robiłam w weekend takie ciacho:

Składniki:
4 całe jaj
1 szkl. cukru
1,5 szkl. mąki
4 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenie.
Cukier miksujemy z jajami, następnie dodajemy pozostałe składniki. Na wierzch układamy truskawki (mogą być całe lub pokrojone w mniejsze kawałki). Pieczemy ok. 1 godziny w 200 stopniach.
Zamiast truskawek można dodać w zależności od sezonu: śliwki, wiśnie lub jabłka ze szczyptą cynamonu.

chętnie zobaczę to ciacho, ale niestety w pracy żadne zdjęcie nie chce mi się otworzyć.


Ale ale ja mam hicior:

http://kuchareczka.blox.pl/2008/07/Buleczki-rosna-kiedy-ty-spisz.html

oraz:

http://kuchareczka.blox.pl/2009/04/Zawijane-nocne-buleczki.html


Zgadnijcie co zjem w niedzielę na śniadanie. Musze je zrobić!!!