Justyna
2 łyżeczki drożdży instant, pół łyżeczki soli, 2,5 szkl mąki, szklanka ciepłej wody, łyżka oliwy
W misce wymieszać mąkę sól i drożdże. Stopniowo dodawać wodę z oliwą i wyrabiać ciasto przez 10 min aż będzie gładkie i elastyczne. Przełożyć je do miski wysmarowanej oliwą, przykryć i odstawić do podwojenia objętości.
Mój mężydeł robi z tego przepisu, zawsze bardzo cienką i żadna inna zamówiona pizza się nie umywa do tej