Autor Wątek: THERMOMIX - przepisy i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)  (Przeczytany 1389447 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline merkunek

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 9817
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #720 dnia: 5 Września 2009, 19:36 »
Jak dla mnie jest super i przydaje się, zwłaszcza, ze piekę często chleb, bułki itp. rewelacyjnie sie nią czyści noże.

Gabrysiu :o no u nas gdybym zrobiła ok. 2 litry to jest i jest :-X

Offline martulka

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 10275
  • Płeć: Kobieta
  • 2+2+2=nasza rodzinka :)
  • data ślubu: 18-06-2005
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #721 dnia: 6 Września 2009, 16:08 »
Dla lubiących ciasto drożdżowe podaję przepis:

Do garnka dać:

- 1 szklankę mleka
- 1/2 kostki margaryny (ja używam Kasię)

ustawić czas 4 min., temp. 60, obr. 2.

Jak margaryna się rozpuści dodać

- 50 g drożdży
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 450 g mąki tortowej
- szczyptę soli
- 1/2 opak. cukru wanilinowego

Wyrabiać 3 min., obr. Interwał.

Ciasto wyłożyć na blaszkę (to są proporcje na blachę 24x28 cm), odstawić do rośnięcia na 20-30 minut. Posypać kruszonką (wg przepisu z książki głównej TM) i piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (ja mam piec gazowy bez termoobiegu). Ciasto jest puszyste i niesłodkie.
Przed pieczeniem można wyłożyć na wierzch owoce.



Offline topyciu

  • uzależniony
  • *******
  • Wiadomości: 1022
  • Płeć: Mężczyzna
  • data ślubu: 18-06-2005
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #722 dnia: 6 Września 2009, 16:15 »
Nawet Wiktor właśnie wyjada już drugi kawałek drożdżówki :)

Gabiś
  • Gość
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #723 dnia: 6 Września 2009, 16:22 »
Asiu pół litra zupy to ja jem na dzień dobry ;D

A ja mam takie pytanko.. dziś zrobiłam lody z mrożonych owoców. Dałam jeszcze bita śmietanę i bakalie - wyszły super!!
Jednak jak je robiłam to myślałam że umrę ze strachu.. Czy wam tez to urządzenie przy kruszeniu owoców mrożonych chodzi jakby  inaczej.. no tak jakby się psuło ??  Mój m. juz myślał że noże połamałam ;D

Offline topyciu

  • uzależniony
  • *******
  • Wiadomości: 1022
  • Płeć: Mężczyzna
  • data ślubu: 18-06-2005
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #724 dnia: 6 Września 2009, 16:57 »
Efekt głośnego stukotu i hałasu przy kruszeniu twardych rzeczy jest jak najbardziej normalny i wręcz czasami pożądany gdyż te noże po części się ostrzą na twardych rzeczach, więc się o nic nie bój.

Gabiś
  • Gość
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #725 dnia: 6 Września 2009, 17:06 »
I to że chodzi jakby " nieregularnie" też ???
Uspokoiłeś mnie.. ufff ::)

Offline liliann

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 37559
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 30 września 2006
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #726 dnia: 6 Września 2009, 19:13 »
Martulka dzięki za przepis...uwielbiam takie proste jak druty
A jak jeszcze niesłodkie, to na pewno zrobię...
"Ludzie, którzy stawiają sobie mierne cele życiowe, zazwyczaj osiągają to co zamierzali: nie dążą do niczego i niczego nie zdobywają. ”
— Richard M. Devos

Offline atage

  • nowicjusz
  • *
  • Wiadomości: 4
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #727 dnia: 7 Września 2009, 14:45 »
Gabiś ależ smakowicie wyglądają te drożdżówki z serem mmmm ::) też za mną chodzą od kilku dni ale boję się, że jak je zrobię to sama zjem większośc, bo mąż się odchudza , 2-letnia Kasia nie zje za wiele a na 3-miesięcznego Maćka wogóle nie mam co liczyć ;) a ja szleję z thermomixsiem i te osiem kilo, które mi zostało po porodzie za nic nie chce zacząć znikać ;D

wczoraj zrobiłam pyszną chałkę i zabrałam jak jechaliśmy do rodziców na obiadek (chałka została pożarta bardzo szybko :o), dziś też już zrobiłam pszenne bułeczki, 5 słoików dżemików śliwkowych, sos czosnkowo- koperkowy, surówkę z białej i czerwonej kapusty, a teraz na Varomie paruje się schabik w ziołach, za chwilkę dołoże ziemniaczki w koszyczku i obiadek gotowy :D

ehhh co ja bym bez tego urządzonka zrobiła ;)

rybkawiedenka
  • Gość
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #728 dnia: 7 Września 2009, 14:54 »
Czytam sobie czytam i tak myślę, może i ja odkopię naszego Thermomixa spod ziemi....

Offline *Ewcia*
  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 7539
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 24.05.2008
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #729 dnia: 7 Września 2009, 15:02 »
Jako nie-posiadaczka owego cudu pozwolę sobie wtrącić 3 grosze  ;)

atage
nie możesz drożdżówek zrobić z połowy porcji? Nie będziesz musiała tak się opychać i szybciej z córcią je "pochłoniecie"  :)


Offline atage

  • nowicjusz
  • *
  • Wiadomości: 4
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #730 dnia: 7 Września 2009, 16:09 »
adamiewaniezły pomysł ;D

obiadek był pycha :P :P

Offline martulka

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 10275
  • Płeć: Kobieta
  • 2+2+2=nasza rodzinka :)
  • data ślubu: 18-06-2005
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #731 dnia: 7 Września 2009, 19:03 »
Rybka czyżby drugie podejście  ;)



rybkawiedenka
  • Gość
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #732 dnia: 7 Września 2009, 20:54 »
MArta narazie skończyło się na tym żę wyciągnełam książke i otworzyłam ją. Ale jak przeczytałam ile musze kupić rzeczy do ugotowania czegoś to mi się odechciało...

Offline martulka

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 10275
  • Płeć: Kobieta
  • 2+2+2=nasza rodzinka :)
  • data ślubu: 18-06-2005
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #733 dnia: 7 Września 2009, 21:33 »
Hi hi :)
Ja tam nie kupuję tylko wynajduję resztki w lodówce  ;)



rybkawiedenka
  • Gość
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #734 dnia: 7 Września 2009, 21:39 »
no tak ale co ja mam zrobić w thermomixie jak ja właściwie nie mam żadnych specjalnych produktów w domu? Mąki nie ma...

Gabiś
  • Gość
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #735 dnia: 7 Września 2009, 21:52 »
Ja z reguły zmieniam pzrepisy.. jak w pzrepisie jest śmietana  -daję jogurt, jak jest mąka ryżowa to jej poprostu nie daję. Gotuję jak dawniej tak naprawdę.... tylko dużo smaczniejsze jest i szybciej!!

Ale jogurt naturalny robi u mnie furorę ;D Dosypuję do niego cynamonu i jest naparwde wyjątkowo pyszny!!!

rybkawiedenka
  • Gość
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #736 dnia: 7 Września 2009, 22:13 »
To ja chyba jestem za leniwa...

Offline martulka

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 10275
  • Płeć: Kobieta
  • 2+2+2=nasza rodzinka :)
  • data ślubu: 18-06-2005
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #737 dnia: 7 Września 2009, 22:15 »
Mąkę ryżową można zrobić samemu, mieląc ryż w TM.



Offline liliann

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 37559
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 30 września 2006
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #738 dnia: 7 Września 2009, 22:17 »
właśnie...
sama ostatnio robiłam...
"Ludzie, którzy stawiają sobie mierne cele życiowe, zazwyczaj osiągają to co zamierzali: nie dążą do niczego i niczego nie zdobywają. ”
— Richard M. Devos

Offline merkunek

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 9817
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #739 dnia: 7 Września 2009, 22:18 »
Ryba, no i w takim przypadku to nawet TM nie pomoże ;)

Dziewczyny, polecam bułeczki maślane, super wychodzą :)

rybkawiedenka
  • Gość
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #740 dnia: 7 Września 2009, 22:19 »
Wygląda na to że ja pozostanę wiernym słuchaczem...Chyba że jutro nabędę mąke. Jak już ją będę miała to co zrobić NAJ prostszego?
« Ostatnia zmiana: 13 Września 2009, 22:33 wysłana przez rybkawiedenka »

Offline martulka

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 10275
  • Płeć: Kobieta
  • 2+2+2=nasza rodzinka :)
  • data ślubu: 18-06-2005
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #741 dnia: 7 Września 2009, 22:43 »
Naleśniki  ;D



Offline .:Anka:.
  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 23667
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #742 dnia: 8 Września 2009, 08:29 »
szkoda Ryba, że tak daleko mieszkasz bo chęnie bym od ciebie pozyczyła TM na tydzień, żeby się przekonać czy to cudo jest u mnie w kuchni niezbędny  8)

rybkawiedenka
  • Gość
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #743 dnia: 8 Września 2009, 09:05 »
Ania no szkoda....

Przed smen analizowałam książkę kucharską i mam ambotny plan zrobić krupnik dziś. Jakieś uwagi?

Offline martulka

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 10275
  • Płeć: Kobieta
  • 2+2+2=nasza rodzinka :)
  • data ślubu: 18-06-2005
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #744 dnia: 8 Września 2009, 09:10 »
Można dać mniej kaszy, bo dość gęsty wychodzi.



Offline Gosiaczek80

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 8055
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #745 dnia: 8 Września 2009, 09:23 »
no ja też mam zamiar dziś gotować krupnik tyle że tradycyjną metodą. i się zastanawiam czy tylko ja go będę jeść czy dziecię mi pomoże...



Offline atage

  • nowicjusz
  • *
  • Wiadomości: 4
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #746 dnia: 8 Września 2009, 13:48 »
witam

Dziewczyny mam pytanie czy któraś z was robiła "kostki rosołowe" wg przepisu z książki "Miodowy Tydzień z TM"?? Czy Wam też wyszły takie strasznie słone czy ja cos źle zrobiłam, bo normalnie moje smakują jak czysta sól niemalże ::)

Offline merkunek

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 9817
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #747 dnia: 9 Września 2009, 07:45 »
Robiłam 'kostki' tylko, ze ja generalnie prawie w ogóle soli nie używam, więc i do nich dałam dużo mniej niż jest w przepisie i wyszły oki :) Aczkolwiek nie przejmuj sie, przecież nie jesz tego w skondensowanej postacji, a kostka tak w ogóle ma to do siebie, ze ma być słona i nadać smak całości, moze akurat będzie w zupie, czy potrawie git :)

Offline sandra-j500
  • nowicjusz
  • *
  • Wiadomości: 5
  • Płeć: Kobieta
  • Mama: Sandry 8 lat i Nikoli 16 miesięcy
  • data ślubu: 08.06.1996
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #748 dnia: 9 Września 2009, 10:24 »
Żanetaj  czy mogłabym prosić scany książek : Nowoczesne gotowanie, słodkie inspiracje , przepisy klientow i pracownikow na tM.
Mój adres e'mail: aga. jakub@interia. pl.

Dziękuję bardzo i pozdrawiam.

Offline sarunia

  • bywalec
  • ****
  • Wiadomości: 328
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 31.12.19
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #749 dnia: 9 Września 2009, 13:46 »
Witam:)
Pytanie do doświadczonych; ciasto na chlebek i bułeczki, robicie z mąki wieloziarnistej - jakiej ? Może ktoś ma sprawdzony swój przepis, to POPROSZĘ :)