Eeee...bułeczki to pryszcz. Są proste jak budowa cepa

[Maja]

Dziewczyny - mam świetny przepis na ciasto ale takie bardziej wymyślne, z wiśniami i spirytusem, a na wierzch daje się prazone z miodem płatki owsiane - normalnie pychota.
Dzisiaj wieczorem wkleję - od kuzynki wydębiłam, a ona jest moim guru (wykłada a gastronomicznej szkole i układa menu dla jednego z hoteli w wielkopolsce)

[marta082008]

O mniamu, ja chetnie, zaraz się wisnie zaczną

oooooo
super!

[Maja]

Będę szybsza niż myślałam - mam przepis na mailu.
Oto on

Biszkopt:
•   5 jaj,
•   15 dkg cukru,
•   15 dkg mąki pszennej,
•   2 łyżki kakao,
•   1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
upiec biszkopt, wystudzić i przekroić na pół.
Masa:
•   1 krem Karpatka (DELECTA),
•   1 margaryna Kasia,
•   1 masło extra,
•   100g spirytusu,
•   bakalie (rodzynki, migdały, orzechy włoskie),
•   wiśnie drylowane (lub czarna porzeczka)
ugotować krem karpatka, wystudzić, dodać budyń. Utrzeć masło, dodać margarynę, dalej ucierać, dodawać po łyżce budyń (karpatkę) i utrzeć na puszystą masę. Na końcu wymieszać ze spirytusem, wlewając go partiami (koniecznie). Dodać bakalie i wymieszać.
Przełożyć warstwy: biszkopt - masa - owoce - biszkopt - masa - posypka
Posypka:
•   1 szklanka płatków owsianych (czubata),
•   cukier waniliowy,
•   4 łyżki masła,
•   4 łyżki miodu
roztopić masło, dodać cukier i miód, następnie płatki owsiane, przesmażyć na złoty kolor.

uuu dość pracochłonne ale przepis mega smaczny

a co można zrobić z czerśniami? mam z 5kilo w domu
nie dam rady tego zjeść 

[marta082008]

Czereśnie sie za bardzo do ciast ani kompotów nie nadaja bo tracą smacze po obróbce cieplnej

hmmmmmmmm...........
a zdrowe są chociaż?

[marta082008]

Ania

http://www.uwielbiam.pl/przepisy/kategoria/czeresnie.html

http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/czeresnie/przepisy.html

ania jak wytzymają do piątku to ja ci pomoge trochę zjeść :
uwielbiam czereśnie:)

Ania to się podziel  Wszak miałyśmy napaść na vonkę i jej drzewa oskubać 

Maja a jaki budyń dodawać do ugotowanej Karpatki?  Nie ma o nim mowy w składnikach 

Aniu z czereśni zrób konfitury lub dżemy!!! Boże co ja bym dała za tyle czeresni 

Ewa tak na moje oko to ja bym dała jakis jasny, w sensie smietankowy albo waniliowy ) ale moze sie myle akurat w tym przypadku

Tak, tak, ja też myślałam o tych smakach  A w proszku dodawać czy zrobiony? I jeżeli zrobiony to z normalnej proporcji? 

agulka,cos pewnie zostanie!
Dzieki za podpowiedzi

Ciasto z truskawkami:

BISZKOPT:

6 jaj
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Najpierw miksujemy białka z cukrem, potem dodajemy żółtka, a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia tylko WAŻNE aby mąki nie miksowac tylko rozmieszac drewniana łyżką. Piec ok. 40 min, w 160 stopniach

Biszkopt:



MASA:

25 dag masła
3 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
4 płaskie łyżki mąki
1 budyń waniliowy
2 łyżki soku z cytryny

Zagotowac 2 szklanki mleka z cukrem. Budyń i mąkę wymieszac w szklance mleka dolac do zagotowanego mleka z cukrem i ugotowac masę.
Masę wystudzic, zmiksowac z masłem i wyłożyc na biszkopt:



Na masę owoce:



Całośc zalac galaretką:



GOTOWE

Może to wygląda skomplikowanie, ale nie dajcie się zwieśc pozorom. To jest strasznie proste i szybkie ciasto, a co najważniejsze jest PYSZNE!!!! Wszyscy, którym je serwuję się nim zachwycają. A pamiętajcie, że ja jestem kulinarne antytalencie!

Smacznego


p.s. Ciasto na bułeczki maślane już siedzi w mojej lodówce i czeka jutra

[Maja]

Budyń do karpatki już ugotowany - proporcje jak na opakowaniu, chociaż ja zwykle do ciasta robię gęstszy

[jagodka24]

mai chodzilo chyba o gotową masę do karpatki jaką można kupić w sklepie nie?

i ją nazywa budyniem tak?

ja wlasnie niedawno zakupilam bo uwielbiam karpatke

 po ciąży strasznie duzo slodyczy jem

[Anjuschka]

Mój Piotrek wczoraj wieczorem wyczarował drożdżowe pyszności - cebularze.
Ogólnie robiło się je szybko (wyrobienie ciasta - godzina w ciepłym miejscu - 15 minut pieczenia) i oto efekty.





No i jaki smak - to ciasto - bułka - czy co to tam było (drożdże, mąka, woda z mlekiem, sól) pycha. I ta cebulka na cebularzu. I jaki zapach w domu

[elisabeth81]

chodzą za mną takie cebularze - chyba jutro zrobię.

Były bułeczki. Oto dowód :



A na temat smaku powiem tylko: 


p.s. Zobaczyc minę mojego P., jak zapodałam na śniadanie świeże bułeczki - BEZCENNE 

mai chodzilo chyba o gotową masę do karpatki jaką można kupić w sklepie nie?

polecam ten kren do karpatki tzw "5 min" dodaje się tylko mleko i miksuje na zimno. Można sporo zaoszczędzić czasu...
Ja mam zawsze na wrazie czego w domu biszkopt kupny i taki krem w 5 min i jak nagle goście sie zwalą to w 5 minut mogę wyczarować wtedy ciacho

[marta082008]

Marta, ja też, i chyba dzis takie z owocami, na gotowym biszkopcie zrobię, mam chęć 

a wczoraj była karpatka

a u mnie jutro beda buleczki )) ciasto juz w lodowce

loona z którego to przepisu te bułeczki???

Musze przekopać ten wątek w poszukiwaniu przepisu na te bułeczki i może jutro rano zaserwuje mężusiowi Ale będzie zaskoczony jak wróci z pracy

Nurkuję w forumkowe gotowanie i szukam

A co do czereśni i wiśni... jeśli zdecydujesz się .:Anka:. na zrobienie kompotu pamiętaj żeby wydrylować czereśnie, bo zarówno czereśnie jak i wiśnie mają w pestkach jakąś substancję która jest rakotworcza ponadto może powodować też bóle głowy. Dlatego do kompotów koniecznie trzeba je drylować!!!!

[marta082008]

Z tego samego z którego ja robiłam

http://atinabc.blox.pl/2008/09/Nocne-buleczki.html

Martuś ;* Dziękuję. A wyszły wam te zawijania Bo moje już sa w lodówce Ciasto już tak urosło że mi sie z garczka wylewa 

[martulka]

Ja te zawijania trenowałam dzisiaj na cieście pierogowym i nawet mi wychodziło.