[agu-s]

dziękować

[Madziulka83]

Serdeczne dzięki może w końcu wezmę się za gotowanie

Dziewczyny otwiera sie Wam dokument ?
Jak tylko sie owiem czy pliki u Was dzialaja wysle reszcie dziewczyn.

Najlepiej otworzyc w wordzie.

[Anjuschka]

Pliki są zapisane w .odt czyli dokumentach OpenOffice.

Ja już sobie pozmieniałam format na worda (bo miałam zainstalowanego OpenOffica w pracy). Antalis - zapisz te dokumenty w wersji Word 2007/XP - wtedy nie będzie problemu z otwarciem.

Fakt nie pomyslalam o formacie Juz zmieniam i wysylam.Poslalam raz jeszcze - dajcie znac czy sie otwiera.
Jak bede miala chwile to bede uzupelniac przepisy i dosylac

Antalis!fenkju

[ricardo]

Antalis ja też poproszę

patka_m@wp.pl

Antalis jeszcze ja poprosze kroczek_a@interia.pl

[ricardo]

Antalis dziękuję bardzo  

[asia]

Aga - dziękuję 

[demka]

Piękne i wilekie DZIĘKI

[SaTine]

i ja tez bym baaaardzo prosiła... bo juz brak mi pomysłów na obiady    missy7@poczta.onet.pl 

[jagodka24]

wielkie dzieki aga

Dziewczyny czy któraś z Was wie jak zrobic taki ryz jak np. w restauracji Akropolis? Kolorowy, sypki, pyszny Wie ktoś? Wie?

Ja sypki i kolorowy ryż robie tak że gotuje ryż uncle bens 10 min z curry albo innymi przyprawami.

Kurcze! Moja kulinarna wena twórcza chyba nigdy mnie nie nawiedzi!!!!!
Zazdroszczę Wam dzewczyny,że potraficie tak zrobić COŚ z niczego

[Maja]

Ja polecam szafran do ryżu

[promyczek]

czy ja też mogę prosić Antalis o wysłanie mi tych przepisów? bardzo bardzo dziękuję.
mój e-mail: asia13rafal@wp.plczy któraś z Was zna może jakieś przepisy na farsze do tarty? ja mam kilka podstawowych np: szpinakowy, ziemniaczany, pieczarkowo-pomidorowy, z mięsem i cukinią, porami..... chciałabym jednak wypróbować coś innego 

[jagodka24]

ja  to chcialabym przepisy na ten farsz i ciasto bo nie posiadam nic

ja mam takie
wygrzebane w necie
na pewno robiłam tą z kurczakiem. I wyszła. tak wiec przepis sprawdzony


Tarta szpinakowa[b/]

 
   ciasto francuskie mrożone, 1 opakowanie
   parmezan, 4 łyżki
   czosnek, 3 ząbki
   cebula, 1 sztuka
   masło, 1 łyżka
   bazylia, 1 szczypta
   pieprz, 1 łyżka
   sól, 1 szczypta
   zioła prowansalskie, 1 szczypta
   szpinak mrożony, 1 opakowanie
   śmietana, 4 łyżki
   sok ze świeżo wyciśniętej połowki pomarańczy
   jajko, 2 sztuki
   Jarzynka do mięs, 1 szczypta
 
 
Na masełku przyzłocić cebulę, następnie dodać szpinak, wyciśnięty czosnek, przyprawy, śmietanę i sok. Przez kilka minut mieszać na patelni. Dodać jaja. Dokładnie wymieszać. Posypać parmezanem nadal mieszając. W międzyczasie rozmrożone (najlepiej w lodówce) ciasto francuskie wyłożyć na okrągłą formę do tart, piec w temperaturze 200 stopni przez około 15 min. Aby ciasto nie napęczniało można obciążyć fasolą Gdy ciasto się upiecze, wyłożyć przygotowanym nadzieniem szpinakowym. Piec dopóki się całkowicie nie odparuje. Podawać na gorąco.



tarta serowo-szpinakowa   

Składniki   Przepis
 
1 opakowanie ciasta francuskiego
250 g twarogu
250 g sera: żółty, pleśniowy, wędzony - najlepiej mix
pół opakowania fety
200 g szpinaku świeżego
2 duże ugotowane ziemniaki
4 jaja
pęczek natki pietruszki
sól
pieprz    Sery zetrzyj na tarce, lub w inny sposób rozdrobnij.
Wymieszaj wszystkie sery, twaróg i rozgniecione ziemniaki.
Dodaj poszatkowany szpinak ,natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku.
Dodaj ubitą pianę z 4 białek.Delikatnie wymieszaj.
Blachę natłuść, posyp bułką tartą, wyłóż ciastem.
Nałóż farsz, jeśli zostało ci ciasta rozłóż je na wierzchu, posmaruj żółtkiem.
Wstaw do nagrzanego do 180 st. piekarnika.
Piecz 30 min.

Równie smaczna jest wersja bez szpinaku. feta też niekonieczna , ale wtedy dobrze zwiększyc ilośc żółtych serów do 300 g

Smacznego


tarta szpinakowa   

Składniki   Przepis
ciasto:
2 szklanki maki pszennej
15 dkg masla
1 jajko
szczypta soli

nadzienie:
30 dkg szpinaku
2 cebule
2 kubeczki gestej smietany albo serka twarozkowego
2 jajka
2 lyzki oleju
3 zabki czosnku
sol, pieprz, bazylia i galka muszkatalowa do smaku.    *Najpierw robimy ciasto.
Wszystkie skladniki wrzucamy do miski, maslo,jesli jest twarde, kroimy na mniejsze kawalki, a nastepnie wszystko ugniatamy, az powstanie kula.
Zawijamy ja w folie aluminiowa i wkladamy na godzine do lodowki.

*Rozmrazamy szpinak.
*Cebulke siekamy na male kawaleczki i podsmazamy na oleju,kiedy sie zeszkli dodajemy posiekany lub utarty czosnek.
*Smietane lub serek ucieramy z jajkami, dodajac przyprawy.
*Wszystkie skladniki laczymy ze soba.

Ciasto wyciagamy z lodowki i wkladamy do okraglej formy.
Koniecznie trzeba pamietac o zrobieniu ok.2 cm brzegu z ciasta,aby nadzienie sie nie wylalo.
Nastepnie nakladamy nadzienie. Dajemy do rozgrzanego do temperatury 200°C piekarnika i czekamy ok.40 minut. Po wyjeciu z piekarnika lepiej troche poczekac,zeby tarta zastygla.
Wspaniale pasuje do niej biale, polwytrawne wino.


upalna tarta z pomidorami   

Składniki   Przepis
szklanka mąki
1/4 kostki masła
szczypta soli
1 jajko

ser mozzarella
swieże pomidory
bazylia
jajko
odrobina smietany   zagniesc ciasto i wyłożyc nim formę do tarty

na ciasto ułożyc:
ser mozzarella, posypac bazylią i zalac rozmąconym jajkiem ze smietaną
piec okolo 40 min w temp. 180oC
 


Tarta z salami   
Składniki   Przepis
 Ciasto:
  1,5 szkl mąki,
 pół łyżeczki proszku do pieczenia.
 12 dag masła,
 jajko,
 pół łyżeczki curry,
 sól

 Farsz:
 15 dag pikantnego salami lub kiełbasy cygańskiej,
 15 dag ostrego żółtego sera,
 3 jaja,
 1,5 szkl gęstej śmietany,
 pół pęczka kopru,
 2-3 pomidory,
 szczypta gałki muszkatołowej,
 sól    Z podanych składników zagnieść ciasto i wstawić na godz.do lodówki.Salami i ser pokroić w drobną kostkę,wymieszać.Koper posiekać,ze sparzonych pomidorów zdjąć skórkę.Jaja rozkłócić,połączyć ze śmietaną,przyprawić koprem,gałką muszkatołową i solą.Formę wysmarować tluszczem,obsypać bułką tartą,wylepić ciastem.Wstawić do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na 10 min.Na zapieczonym placku ułożyć warstwę salami z serem,na niej plasterki pomidorów,całość zalać przygotowanym sosem.Tartę piec ok 25 min.
Tarta pikantna z groszkiem   

Składniki   Przepis
20 dag mąki
3 jajka
pół kostki masła
sól
świeżo zmielony pieprz
gałka muszkatołowa
1 kg mrożonego zielonego groszku
200 ml gęstej śmietany
10 dag żółtego sera goudy
1 cebula
2 łyżki oleju do wysmarowania formy
kilka gałązek natki pietruszki do dekoracji    Przygotować ciasto:
mąkę zagnieść z 10 dag masła, połową łyżeczki soli, 1 jajkiem i 2 łyżkami zimnej wody. Z ciasta ulepić kulę, zawinąć w folię aluminiową, włożyć na 30 minut do lodówki. Groszek pozostawić na kilkanaście minut w temperaturze pokojowej. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę lub drobno posiekać, zeszklić na pozostałym maśle. Następnie wrzucić groszek, całość smażyć przez 2-3 minuty na małym ogniu. Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Formę na tarte (o średnicy 24 cm) dokładnie posmarować tłuszczem. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować, wyłożyć nim formę. Na spodzie umieścić groszek z cebulą. Śmietanę wymieszać z pozostałymi jajkami. Przyprawić na pikantnie solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową. Przygotowaną mieszanką polać groszek. Tarte wstawić do piekarnika. Piec 50 minut w temp. 200°C. Po 25 minutach pieczenia posypać startym żółtym serem. Gotowe danie udekorować listkami natki pietruszki.
Tarta z kurczakiem   

Składniki   Przepis
Ciasto:    
20 dkg mąki
10 dkg masła
3 łyżki wody
sól    

Nadzienie:
50 dkg kurczaka -- upieczone mięso rozdrobnić
1 szt papryki czerwonej -- pokroić w kostkę
1 szt papryki zielonej -- pokroić w kostkę
1 szt cebuli -- także w kostkę
120 g kwaśnej śmietany
1 szt jajka
1 ząbek czosnku -- zmiażdżyć
1 łyżka przecieru pomidorowego
natka pietruszki
tymianek
sól, pieprz
2 łyżki masła
    Zagnieść sprężyste ciasto, wylepić forme na tarty, piec, aż będzie złote.

Cebulę przesmażyć na maśle z papryką, ostudzić, wymieszać śmietanę z jajkiem. Wszystkie składniki wymieszać razem, wyłożyć na podpieczone ciasto, piec, aż się nadzienie zetnie.
Smacznego.
TARTA - zapiekanka z twarogiem i warzywami   

Składniki   Przepis
CIASTO:

1. po 20 dag mąki i masła
2. 4 łyżki śmietany
3. żółtko
4. szczypta soli

MASA SEROWA:

1. 25 DAG TWAROGU
2. 2 JAJKA
3. ŚWIEŻE ZIOŁA (tymianek, opregano)
4. 1/2 KG MAŁYCH POMIDORKÓW
5. MIESZANKA CHIŃSKA - mrożonka
6. 15 DAG SERA ŻÓŁTEGO
7. PIEPRZ, SÓL     1. mąkę posiekać z masłem i solą, dodać żółtko, śmietanę. Szybko zagnieść ciasto, uformować kulę owinąć w folię (włożyć na pół godz. do lodówki)

2. schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 4mm, wylepić formę. piec 10 min. w temp. 200* C

3. mieszankę chińska przesmażyć na patelni, ostudzić. Twaróg utrzeć z jajkami, dodać chińskie jarzyny, sól i starty ser. Wymieszać

4. masę wyłożyć na upieczone ciacho i powciskać w nią pomidorki. Dołożyć świeże zioła. Przykryć folia aluminiową i piec 20 min.  
Tarta z białym serem i bazylią   

Składniki   Przepis
Ciasto:
1 jajko
200 g mąki
150 g dobrze schłodzonego masła
sól i biały pieprz
mąka do posypania stolnicy
tłuszcz do formy Masa:
200 g świeżych listków bazylii
100 g śmietany
2 ząbki czosnku
300 g białego sera twarogowego
6 jajek
sól i biały pieprz    Jajko umyć, mąkę przesiać do miski, w środku zrobić wgłębienie, wbić jajko. Na brzegach położyć małe porcje zimnego masła, oprószyć solą i pieprzem. Szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, wstawić na 1 godz. do lodówki. Listki bazylii opłukać (kilka odłożyć do dekoracji), posiekać, zmiksować ze śmietana, przetrzeć przez sitko. Czosnek obrać, posiekać. Ser rozdrobnić widelcem. Do miski wrzucić ser, czosnek, wlać śmietanę z bazylią, wymieszać. Mieszając, dodawać po jednym jajku. Masę przyprawić solą i pieprzem. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na stolnicy posypanej mąką na okrągły placek o średnicy 30 cm Piekarnik nagrzać do temp. 220°C. Placek przenieść do natłuszczonej tortownicy. Ciasto ponakłuwać widelcem. Masę wyłożyć równą warstwą. Zapiekać przez 35-40 min. Tartę podawać w formie, w której się zapiekała, ozdobioną bazylią.
 

Antalis DZIEKUJĘ za książeczkę
W tym tyg zapodaję kurczakowe piersi z kukurydzą

[promyczek]

Mariola  bardzo bardzo bardzo Ci dziękuję 

Mariola  bardzo bardzo bardzo Ci dziękuję 

proszę Cię bardzo...
 

[grecka]

Analis czy mogla bys i ze mna podzielic sie przepisami?  byla bym baaardzo wdzieczna    moj mail: kasiaskoczylas@o2.pl a tarta chodzi mi ostatnio po glowie wiec pewnie wyprobuje ktorys z podanych nizej przepisow- brzmia naprawde pysznie

ja też poproszę polak.ania@wp.pl

Poszło

[grecka]

Bosko a swoja droga to przepraszam za pomylke w nicku- gdzies mi "t" wcielo- mam nadzieje ze sie nie obrazilas

[promyczek]

Antalis jestem Ci bardzo wdzięczna za tą perełkę którą mi wysłałaś. teraz będę czarować w kuchni te Twoje smakołyki 

no i czekamy na dalsze części. oby mały pozwolił mamusi tworzyć dzieło 

Potwierdzam to co pisały moje przedmówczynie. Antalis jesteś kulinarną boginią

[anelle82]

Antalis, czy i ja mogłabym prosić o Twoje przepisy??
anelle82@op.pl
Dziekuje