[margolka]

Ja żurek już robiłam 2 razy, naprawdę pyszny

A sernik następnym razem spróbuję na termoobiegu. Choć teraz myślę, że to wielkość mojej brytfanki była przyczyną, że ser nie chciał się długo upiec. W przepisie była chyba dł 40 cm, a moja miała tylko 30 cm, więc automatycznie masa serowa była wyższa. W każdym razie ciasta już nie ma, mężowi bardzo smakowało

Przed chwilą wyjęłam z piekarnika chlebek - chleb wiejski. Już mam ochotę spróbować, ale gorący Wcześniej robiłam już pszenny i pszenno-żytni razowy.
A wy jakie pieczywo robicie ?

[liliann]

mieszane (żytnio-orkiszowe) na miodzie i zakwasie...

[margolka]

Liliann a możesz podać przepis ? Chyba że był już podawany w wątku to poszukam 

Hej! Jestem tu nowa, znalazłam ten wątek wczoraj i do teraz zdążyłam dojść do 30 strony. Piszecie tutaj fajne rzeczy na temat tm. Sama zastanawiam się nad zakupem tego super urządzenia, ale mam jeszcze wiele wątpliwości. Idziemy z mężem w sobotę na prezentację, ale chciałam zaczerpnąc już przed trochę informacji. Jestem w ciąży i słyszałam, że tm może być bardzo pomocny dla "młodej" mamy. Widziałam, że książki do tm są dosyć drogie, wiec sam zakup tego urządzenia to nie jedyny koszt. Cały czas się zastanawiam co zrobić, bo tanie to to nie jest...

[agu-s]

W internecie znajdziesz skany większości książek w razie czego 
Są na chomiku do ściągnięcia, prócz tego na facebooku jest grupa Thermomix PL i tam ludzie bardzo często wrzucają link do dysku google, gdzie mają zbiór skanów książek.
Sprzęt jest super, nie ma co się zastanawiać 

Dzieki Agu's za szybką odpowiedź. Musze jeszcze pogooglować za tymi przepisami. Byłam na chomiku, ale kazało mi się zalogować, wysłać jakiegoś smsa.... mieszkam w Niemczech więc nie mam polskiego numeru tel. Ciekawa jestem tej prezentacji. Znajomi zachwalają, że wszystko jest super, proste, szybkie. Chętnie bym się skusiła, ale boję się, że przy pierwszym niepowodzeniu się zniechęcę i bedzie stał i się kurzył.... a może nie... jestem obecnie w domu więc mam sporo czasu na experymentowanie. Ciekawa jestem jaki jest czas od zamówienia do dostawy?

[agu-s]

W takim razie najlepiej dołącz do grupy na facebooku, dużo inspiracji i porad 
Tutaj masz link do wielu książek i luźnych przepisów:
https://drive.google.com/folderview?id=0B9QXKQqsyBFqU08wNDI2MHdfdDQ

Pewnie, że czasami coś nie wychodzi albo jakiś przepis nam do końca nie pasuje, ale trzeba go używać ile się da 

Woooow Agu-s, jak ja Ci dziękuję!
Prawdopodobieństwo, że kupię to cudo wzrosło do 99%
Dzięki Tobie

[marcella]

Justyk przede wszystkim masz stronę przepisownia.pl i tam jest mnóstwo przepisów... Więc dla mnie dodatkowego kosztu nie było..
Dziś zrobiłam pesto z bazyli i orzechów nerkowych... Do tego kurczak, szparagi, suszone pomidory, ser pleśniowy i makaron penne.. Jakie dobre wyszło to przesada.. I drugi raz upiekłam jabłecznik.. Oj to ciasto będę robić bardzo często...

[margolka]

Justyk ja miałam Thermomixa od razu w tym samym dniu co prezentację. Przedstawicielka wzięła mi, bo jej już przez telefon powiedziałam że na pewno kupię.

Marcela jaki to jabłecznik? Z jakiej książki?

[marcella]

Jabłecznik z ABC

[liliann]

Liliann a możesz podać przepis ? Chyba że był już podawany w wątku to poszukam 

margolka ja już robię "na oko"
wrzucam mąki + 80g zakwasu do łącznej masy mąki 500-520g a potem dodaję resztę składników - woda (może być z miodem) siemię lniane + sól...
teraz planuje dodać mąki koksowej...
konsystencję też oceniam na oko... każda mąka chłonie wodę inaczej - niestety

Dzięki dziewczyny za informacje , jutro sądny dzień - prezentacja

[marcella]

Zrobiłam wczoraj sałatkę brokułową.. Tylko nie dałam czosnku do sosu bo ja nie mogę jeść surowego czosnku.. Też bardzo dobra.

[margolka]

Ja upiekłam chleb musli. To mój czwarty chleb z tm (wcześniej piekłam chleb wiejski, pszenny, pszenno-żytni razowy) i jak do tej pory najlepszy 

Czy wasze ciasto cytrynowe z ABC tez wyszło wilgotne w środku cos jak browne?

[kjp83]

Jak z wasza awaryjnościa TM5? Mamy dwa- mama i brat. Oba popsute. W jedym uszczelka w dziwny sposób pękła i cała pokrywa do wymiany, drugi nie waży.

[marcella]

U mnie czasem waga faktycznie coś nie dokładnie waży zwłaszcza jak wolno wsypuję kaszkę.. Ale jak większą ilość i szybko to bez problemu.

[agu-s]

Ja mam TM5 praktycznie od początku jak tylko wszedł, żadnych awarii nie miałam.

Moj na samym początku sie zepsuł ( pokrywa sie nie zamykała), serwis stwierdził ze to częsty przypadek TM5, wymienili i od tej pory - odpukać - zero problemów.

Ja nie mam żadnych problemów.

[justyna85]

ja w sumie też mam prawie ,że od premiery TM5 i czasem jak u Marceli z wagą są jakieś małe problemy ale tak jest ok

cześć wszystkim! w zeszłym tygodniu zamówiłam termomix i w ramach czekania krążę po internecie szukając inspiracji. w ten sposób trafiłam na to forum i muszę przyznać że natchnęliście mnie pozytywnie, mimo że kucharka ze mnie słaba coraz bardziej myślę że ogarnę temat:)

[liliann]

Jak z wasza awaryjnościa TM5?

bezawaryjny póki co...
dzisiaj zasuwał jak głupi - strasznie trudno zrobić masło z nerkowców...

A mi po dwóch miesiącach użytkowania przy palił się garnek w jednym miejscu, pod tym przypalonym "zapiekła się" i  stopiła plastikowa podstawa, nie można było odkręcić i wyjąć noży do mycia. Wymienili mi na nowe części tego samego dnia (serwis w Szczecinie działa super), powiedzieli, że przyczyną była awaria ......ramion zamykających (nigdy nie miałam z tym problemu), więc ramiona też wymienili na nowe.

[marcella]

A na ile czasu jest gwarancja?

[sylwiq]

Wiecie co..
Nie zebym cos ale na forach tm niestety duuzo ludzi narzeka na wage w tm i  na to co opisala olenka x

[agu-s]

Niestety, im więcej elektroniki, tym większa możliwość wystąpienia awarii.
Ale miałam kiedyś okazję coś robić w TM31 i jednak zdecydowanie wolę nowszy model.
Może zmieniłabym zdanie gdybym miała jakieś awarie, ale tak czy inaczej serwis podobno działa całkiem sprawnie.

[kjp83]

To widocznie mamy pecha.
Mnie w 5 irytuje elektroniczna pokrywa. Jednak wiekszosc rzeczy robie na oko, nie korzystam z nosnika, duzo bardziej wole papierowa kasiazke wiec nie wykorzystuje tego co podobno najbardziej bajeranckie.

[sylwiq]

A propo tm..
Dzis pizza na grubym ciescie..
Szczecinianki pewnie wiedza o co chodzi ale taka pizze z Picollo robie
Sos juz gotowy