[Daruda]

Ktory?

[sylwiq]

Jak robicie schabowe?
W czym panierujecie, na czym smazycie?

Jakie zupy u was królują dzis lub sa zaplanowane na ten tydzień?

na maśle klarowanym, wymoczone wcześniej w mleku

Sylwia u nas mąż sobie robi schabowe i moczy mięso w mleku, potem w mące i na końcu bułce. smaży na oleju kokosowym. a zupy...pomidorówka, rozgrzewająca zupa z soczewicy i szpinaku

[vonka]

uwielbiam schabowe ale rozbite w sklepie,
w domu tak nie rozbije
a ze sklepu zawsze są mięciutkie,
mocze dzień wcześniej w mleku, cebulce i czosnku - pycha

[malgosiask]

Panierujecie m.in. w jajku?

Małgosiask tak zapomniałam o jajku

[vonka]

ostatnio stwierdziłam, że u Magdy Gessler mój schabowy by nie przeszedł bo panierka odchodziła od kotleta (jajko, mąka i bułka)

[dmonik44]

A ja w jajku, bulce i na patelnie - smażę na oleju.

[lusi251]

schabowy tradycyjnie maka jajko i bulka tarta i na olej
zupy.. dzis skonczylismy ogorkowa wczesniej pomidorowa i rosol (na kaczce, tesciowa byla i robila )

wole gulasze na zimne dni dzis robilam wieprzowy tydzien temu byl z jagnieciny.

[Daruda]

ja jajco i buła tarta, czasem x2, uwielbiam smażone na masełku klarowanym;-)

[Maja]

No co Wy, dziewczyny, schabowy na oleju? Toż to profanacja. Schabowy koniecznie na smalcu, wcześniej moczony w mleku i cebuli, potem jajo i bułka (panierka II stopnia zbędna) i na rozgrzany smalec. I koniecznie schab z kością, tylko wcześniej trzeba miejsce z kostką sparzyć wrzątkiem

[Daruda]

Mnie smalec jakos przeraza

[mkarolinka]

Mnie nie przeraża, ale tak mi śmierdzi, ze nie przejdzie. Zawsze śmierdzial

[elemelka]

Schabowy z kością to było to  a teraz już u mnie nie ma, wszystko bez kosci

[anusiaaa]

Fuj...schabowy

Jedyny, który jakoś mi przechodzi to ten http://www.kwestiasmaku.com/przepis/kotlety-schabowe-po-meksykansku

[anulla_p]

schabowy dla siebie muszę mieć tak rozbity, że aż przezroczysty
jajo, buła i na patelnię na maśle klarowanym
ale Maja ma rację, na smalcu najlepsze
i bez mąki

[sylwiq]

Aneta tez lubie tak mocno rozbite
Niby na smalcu sie smazy ale ja nie lubie tego smaku i profanuje smazac na oleju

Ktoras wyzej chyba vonka pisala ze najbardziej lubi rozbite w sklepie. Ja tez sie zlapalam na tym ze smakuja lepiej nawet jak swojego lekko "dobijam" bo mi wciaz za grubo

Ostatmio zaczelam moczyc w mleku z cebula i faktycznie bardziej soczyste ale ja lubie tez przelozyc je cebula na 2 godziny a pozniek ta cebulw do nich zesmazyc. Wtedy bez mleka

[anulla_p]

Dzisiaj u mnie schabowe, zaraz przełożę cebulą.
Dzięki Sylwia za pomysł, taki prosty a do głowy nie przyszło

[sylwiq]

M9j dziadek tak robil  cale zycie 

Ja dzis nie wiem co ugotowac..
Chodza za mna placki ziemniaczane ale to smazenie 
Mam tez pieczarki od kilku dni i chyba dzis powinnam je uzyc i tak mysle o leczo bo wszystkie skladniki mam..
A z trzeciej strony chetnie bym pizze zjadla 
A poki co nawet nie bylo sniadania

[vonka]

spróbujcie do schabowych dorzucić jeszcze czosnek 

fileta z kolei nie wyobrażam sobie bez oregano 

Gdzie kupujecie mase cukrowa na tort?? I jaki dajecie krem zeby ta masa sie przylepila??

Daję cienką warstwę masła z cukrem. Na all kupuję, kiedyś robiłam sama. W Auchan widziałam kostki białej masy cukrowej, chyba DrOetkera.

[Maja]

Ja nie daję nic. Po prostu kładę masę i już. Trzyma się

Ok to musze zrobic pierwszy probny tort bo do roczku chwile czasu na trening mam:)

[selena]

Jeśli nie będzie kremu maślanego pod masą, to bita śmietana rozpuści lukier.

Ja też z czosnkiem robię schabowe, i kurczę najlepsze w płatkach kukurydzianych 

Jeśli nie będzie kremu maślanego pod masą, to bita śmietana rozpuści lukier.

Dokladnie, ja zawsze klade cieniutenka warstwe kremu maslanego, tak zeby nie zemdlilo pozniej

A mase cukrowa robie z marshmellows

[Maja]

U mnie nic się nie rozpuszcza. Raz spróbowałam i od tamtej pory pomijam krem maślany

Maju haka śmietanę dajesz 30% czy 36%? i jakiej firmy?

[Maja]

Aktualnie daję śmietanę vege ale normalnie dawałam 36% Piątnica (taki czerwony kubeczek)