EE lipa. Zjadł i nic nie powiedział i żyje:P
A przepis mogę zamieścić - polecam:
Kurczak Tikka Masala
Potrawę należy podawać ryżem zabarwionym kurkuma (do garnka wsypać 1/3 łyżeczki). Najlepiej brązowym ryżem.
Składniki
* piersi z kurczaka 1 podwójna
* imbir mielony 1 łyżeczka płaska
* czosnek 2 łyżeczka
* kumin mielony 1 łyżeczka
* kolendra mielona 1 łyżeczka
* kurkuma 1/4 łyżeczki
* pieprz Cayenne 1/2 łyżeczki
* garam masala 1 łyżeczka
* papryka słodka 1 łyżka
* kardamon kilka ziaren
* cebula 2
* pomidor 1
* koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka
* woda 150 ml
* jogurt naturalny 200 ml
* sól
* olej
Sposób przyrządzenia
Przygotować mieszankę przypraw: imbir, drobno posiekany czosnek, kumin, kolendra, kurkuma, cayenne, garam masala i
paprykę słodką.
Rozgrzać olej wrzucić kilka ziaren kardamonu, podsmażyć chwilkę, wyjąc.
Wrzucić cebulę i smażyć aż się zezłoci.
Dodać mieszankę, smazyc minutkę.
Dodać dużego pomidora (2 średnie) bez skorki, pokrojonego w kostkę i koncentrat, smazyc ok. minuty mieszając.
Dodać wodę, ewentualnie dosolić.
Wrzucić kurczaka pokrojonego w kostkę (wcześniej można go lekko nasolić i oprószyć pieprzem), dusić 10-12 minut co chwile mieszając.
Dodać jogurt (ilość należy sobie ustalić samemu - można dodać od 1 łyżki do całego kubeczka).
Dusić ok 5 min. Gotowe
Na teściów nie działa;)