Artykuły powiązane


Z ziemi włoskiej
Ojczyzną makaroników są Włochy, ale także Francja. Pierwotnie były spożywane głównie przez mało zamożnych mieszkańców. Z czasem trafiły na stoły monarchów, by później zyskać popularność w Europie, a także krajach arabskich. Obecnie każdy region we Włoszech ma swój własny przepis na te łakocie.

Jak to się robi?
Makaroniki przygotowuje się z białek, cukru pudru i mielonych migdałów. To podstawowe składniki. Przepis wzbogaca się czasami masłem, mąką, miodem, drożdżami, śmietaną, czekoladą, kakao, bakaliami, przyprawami korzennymi. Zamiast migdałów dodaje się też mielone orzechy, pestki dyni, nasiona słonecznika czy płatki owsiane lub wiórki kokosowe. W zależności od czasu pieczenia oraz użytych składników można uzyskać dwie wersje ciasteczek – kruche lub miękkie (o konsystencji marcepana). Po ostudzeniu ciastka przekładane są kremem.

Ozdoba słodkiego bufetu
Jeżeli chcielibyście na weselu zaserwować swoim gościom coś nowego, zamówcie makaroniki. Dobrane odpowiednio do koloru przewodniego ślubu, staną się ozdobą słodkiego bufetu. Przyciągną wzrok wszystkich obecnych i z pewnością będą stanowiły ogromną pokusę nie tylko dla tych, którzy lubią słodkości.

Jak podawać?
Makaroniki wymagają odpowiedniej oprawy. W całej okazałości zaprezentują się, gdy zostaną zaserwowane na kilkustopniowych paterach. Na każdym stopniu może pojawić się inny kolor ciasteczek lub też całość może być jednobarwna. Można je użyć także do przyozdobienia tortu weselnego.

Z imieniem i nazwiskiem
Makaroniki mogą mieć szersze zastosowanie. Oprócz ozdoby słodkiego bufetu czy tortu, mogą posłużyć jako podstawa pod winietki z imionami i nazwiskami gości weselnych. Będą wyglądały uroczo, pojawiając się przy każdym nakryciu. Kolorystykę można dobrać
w zależności od waszych preferencji, tematu przewodniego lub innych wyznaczników.

Słodkie podziękowanie
Makaroniki będą świetnym pomysłem na podziękowanie dla gości za przybycie na wasz ślub i wesele. Owinięte przezroczystą folią i przewiązane wstążką lub ułożone w specjalnie zakupionych pudełeczkach będą słodkim wspomnieniem najważniejszego dnia w waszym życiu.