[miśka28]

selena możesz podrzucić, z jakiego przepisu?

[mon_ka98]

ja jutro piekę swój pierwszy chleb na zakwasie

[selena]

http://www.mojewypieki.com/post/chleb,-ktory-odmienia-zycie

z tego, ale ja zrobiłam prostszą wersję. Namoczyłam tak z pół kilo płatków owsianych górskich, dodałam siemię lniane zmielone, trochę niemielonego też, słonecznik, amarantus popping i nasiona chia... Odrobinkę miodu, soli i 3 łyzki oleju kokosowego rozpuszczonego... Dolałam wody tak żeby gęsta pulpa wyszła... Odstawiłam na 2 h w keksówce i piekłam jak w przepisie, 20 min w foremce i później 40 min wyciągnięty już na blachę... Pyyycha, ale dużo się nei da zjesc, zjadłam dwie kromki i czuję się najedzona jak nigdy.

[miśka28]

selena dzieki - wypróbuje na dniach

Ja znam ten przepis z bloga jadlonomii i potwierdzam, ze jest bardzo smaczny.
I szybko idzie, bo raczej jest niewielki. Jak robilam pierwszy raz, to nastawilam sie na dwie keksowki i od razu obie wysmarowalam olejem kokosowym, a pozniej musialam jedna myc

[carollaa]

selena, możesz podać jakiś Twój przykładowy jadłospis bez glutenu na dzień, dwa? Czytałam tę książkę i trochę mnie wcięło...

[anusiaaa]

carolla - ja nie selena, a odpowiedziec mogę 

Rano jem owsiankę lub kasze jaglaną.
Na II sniadanie zawsze owoce.
Obiad - zupka lub np. kasza z czymś lub cos z kaszą
Kolacja - różnie - sałatka, ryba

To wbrew pozorom wcale nie jest takie trudne

[carollaa]

anusiaaa, dzięki A jakich mąk można używać? Zastanawiam się z czym jest największy kłopot w tym przestawieniu się i cyz muszę kupować tylko produkty w sklepach eko, czy też sa jakieś ogólno dostępne...
Zauważyłam u siebie ostatnio, że po posiłkach na mące pszennej jakoś czuję się zapchana, mam czesto wzdęty brzuch i jakoś tak nie bardzo mi. Chciałam się rozeznać na ile poprawiłoby się moje samopoczucie.

A tą owsiankę to jak robisz?

Narobiłyście mi smaka na ten chleb czystoziarnisty...Za szybko się wysłało, eh...

A te nasiona chia i te babki plesznik (nie wiem, czy dobrze napisałam), to gdzie kupujecie? dostane na all, czy musze lecieć do eko sklepu? (jak w internecie, to poproszę namiar).

[selena]

Ja chia z all mam, babki jeszcze nie kupowałam, ale też pewnie jest.

Narazie nie eliminuję całkiem glutenu jako takiego, a samą pszenicę. Chcę zobaczyć, czy to ona jest sprawcą moich wzdęć i ogólnego zamulenia - narazie wychodzi, że tak. Brzuch płaski przez cały dzień, więcej energii, nawet mam wrażenie, że cera mi się poprawiła... Mój mąż schudł przez tydzień 3kg, normalnie jedząc, jedynie pszenicy razem ze mną nie je...

Jem podobnie jak Anusia

śniadanie owsianka (płatki owsiane z dodatkami) lub płatki jaglane itp.
do pracy biorę coś z nabiału, kefir, jogurt plus pudełko z kaszą/ryżem, warzywami i mięsem lub rybą
w domu na kolację róznie, czasem coś z waflem ryżowym, kromka chleba czystoziarnistego lub zytniego i warzywa...

ogólnie zmieniłam proporcje i warzywa są podstawą, co u mnie nie było trudne. Reszta to dodatek.

Selena, a dasz przepis na ten chleb czystoziarnisty?

[miśka28]

martyna przepis jest powyżej moj chlebek kuz sie studzi

martyna przepis jest powyżej moj chlebek kuz sie studzi

o rany, przepraszam!

[miśka28]

melduje, że chlebek jak dla mnie rewelacja, tylko niestety przy cieńszych kromkach trochę się kruszy, ale następnym razem wezmę pod uwagę sugestie w komentarzach na blogu (robiłam z tego przepisu na mw), do tego pasta z ciecierzycy i soczewicy i niebo w gębie 

[selena]

Miśka, musi być dobrze zbity i dobrze wysuszony, i krojony ostrym nożem, wtedy się nie kruszy, ale tez cienkiej jak papier kromy nie ukroisz, bo i po co? 

I proporcje skladnikow musza byc zachowane. Ja raz dalam za malo zmielonego siemienia lnianego I tez sie kruszyl.
No I lepiej jak dluzej postoi, zarowno przed jak I po upieczeniu.

[miśka28]

proporcji się trzymałam (chociaż siemienia lnianego nie mieliłam, bo nie było zaznaczone ), jedynie tej babki nie dodałam, bo nie miałam, i myślalam, ze to moze z tego powodu....i jasne, ze nie kroję cieniutko, ale żeby się trzymał w calości to musi być naprawde gruba kromka...no nic, człowiek uczy się na blędach

No to ja robilam inny "chleb zmieniajacy zycie"
Z tego przepisu. I tam bylo wlasnie zmielone siemie.

[anusiaaa]

A macie przepis na FIT zdrowe białe Michałki  To mój grzech

Ania, fit Michalki to oxymoron. Nie isteniej cos takiego w przyrodzie

Ja dostalam paczke marcepanow firmy Mieszko i boje sie otworzyc, bo wiem ze zjem wsystkie
U mnie jedyna rada na slodycze, to nie miec ich w domu.

[miśka28]

Edzia dzięki faktycznie trochę inny, jak ten wyjem, to wypróbuje a na podstawie tego blogu jest ta ksiązka "Jadłonomia"? bo tez mnie kusi a propo ten chleb mega zdrowy ale i kaloryczny dobrze, że jedna /dwie kromki tak zapychają....

Tak, to ksiazka autorki tego bloga. Tez ja bede miala, mama mi przywiezie z PL Ale tania to ona nie jest, wiec az sie boje ile by kosztowala u mnie. 1zl=$1
Lubie przepisy weganskie ze wzgledu na brak nabialu.

Natchnelyscie mnie na chleb i wlasnie "rosnie".
I anusiaaa mi o cukierkach przypomniala i juz zjadlam z 5 marcepankow

A u mnie ciecierzyca w piekarniku

[anusiaaa]

Edzia na Arisie książka jest za 48 zl 

Dobre były cukierki ?

No widzisz, to mama ja za 62zl kupila, chyba w empiku. Przeplacila

Zemdlilo mnie i nie dalam rady calej paczki

[malinowa__mamba]

No cos Ty dwa lyki wody i mozna jesc dalaj
Kurde Anusia biale michalki czemu mi przpomnialas o nich najlepsze

[selena]

U mnie jedyna rada na slodycze, to nie miec ich w domu.

To tak jak u mnie

Miśka, ja dałam zmielone siemię i troszkę całego. Jedliśmy go trzy dni i był dobry.

Nie wyszedl mi ten chleb, kompletnie sie rozpadl
Wlasnie go jem na sniadanie z owocami jako granole

Edzia, robilas ten"moj"?

Anusia, dasz przepis na jogurt naturalny? Dokładnie krok po kroku;)

Nie, ten "zmieniajacy zycie"
Z Twojego, gdyby sie nie udal, to nawet granola by nie wyszla
Moze dzis sprobuje ten "Twoj", bo jestem uziemiona w domu przez snieg wiec mam nadmiar czasu

Ciekawe jak my bedziemy wygladaly w tym wieku z naszym fit odzywianiem

Iiiiiiihihihihihi