[Maja]

Po halloween to ma być indyk  na Święto Dziękczynienia

Ola, muzyka chyba tam nie leci, bardziej jakies straszne odglosy

Bedzie Swieto Dziekczynienia, pozniej zydowska Chanuka, a w grudniu Boze Narodzenie. Wszystko po kolei

[justyna85]

O moim marzeniem jest być w USA na halloween ale teraz to może za jakieś kilka lat,  w NO jakoś za bardzo halloween nie widać ( głównie w sklepach)

Edzia, mam nadzieje, ze nie zapomnialas o Swiecie Dziekczynienia

Nie zapomnialam
Za tydzien wracam do domu wiec bede miala czas na pisanie

Zostaly 4 dni do Swieta Dziekczynienia, ale obsuwa
W sklepach juz szal zakupowy, indyki wskakuja same do koszyka  

Mala lekcja historii tutaj

Swieto Dziekczynienia, to najwazniejsze Swieto w roku dla Amerykanow. Wazniejsze nawet niz Boze Narodzenie.
To Swieto rodzinne, czas kiedy wszyscy spotykaja sie przy stole, dzieci zjezdzaja sie do rodzinnego domu. Idea tego Swieta jest to, zeby nikt w tym czasie nie byl glodny.
Generalnie bardzo przypomina nasza wigilie, tylko bez prezentow i z indykiem w roli glownej  

My spedzamy ten dzien z moja czescia rodziny, ktorej czesc to amerykanie wiec odbywa sie to bardzo tradycyjnie. Rodzina moje meza raczej sie specjalnie w to nie wczuwa
Takze najpierw spedzamy ze 2/3h w korku zeby dojechac na obiad, bo tego dnia wszyscy gdzies jada o tej samej porze
Do tego musimy przebic sie przez Manhattan gdzie (od 1924r.) odbywa sie parada z okazji Swieta Dziekczynienia, organizowana przez slynny dom towarowy Macy's. Musze sie pochwalic, ze moj wujek bierze co roku udzial w tej paradzie (przebrany za klowna  ), a jest to duzy zaszczyt i bardzo trudno dostac ta "fuche".
Takze co roku czekami z obiadem na niego jak juz sie skonczy "paradowac"





Takze ok 3pm (15.00) siadamy w koncu do obiadu.
Stol wyglada mniej wiecej tak:

Kroluje na nim oczywiscie indyk, z nadzieniem. Do tego obowiazkowo pure z ziemniakow, zurawina, kukurydza, yam's (tez cos jak krzyzowka slodkiego ziemniaka z dynia), duzo warzyw zapiekanych (brokuly, fasola szparagowa, brukselka, szpinak), a na deser obowiazkowo ciasto marchewkowe/dyniowe/jablecznik. Jest wyzera

Zapomnialabym, przed obiadem jest jeszcze modlitwa i podziekowanie za to co dostalismy w mijajacym roku.

A po obiedzie amerykanie zasiadaja na kanpie i ogladaja mecz to juz sa nudy
W mojej rodzinie jest natomiast inna tradycja. Wszyscy wyciagaja gazetki sklepowe  
Zastanawiacie sie dlaczego? Otoz nastepnego dnia, a raczej tej samej nocy jest ulubione swieto mojego meza, czyli Black Friday. Jest to dzien najwiekszych obnizek w sklepach. Moj P. przygotowuje sie na to caly rok, robi liste, porownuje ceny w roznych sklepach. Wtedy wymieniamy sie kuponami i informacjami, co w ktorym sklepie, za ile  
Juz ok 19 P. tupie nogami, ze musimy wracac bo zakupy czekaja   Sklepy przewaznie otwieraj swoje drzwi ok polnocy, ale niektore dopiero o 5 rano. Kolejki jak za starej, dobrej komuny. Ludzie spia w namiotach. Ale nie dlatego, zeby kupic cos taniej (przeciez ich stac), tylko dla samej satysfakcji i zabawy.




Zaraz poszukam kilka przepisow. Niestety sama jeszcze nigdy nie odwazylam sie na zrobienie indyka

Edzia?! Ty juz w USA jestes?! Myślami, ze 28 dopiero lecisz.

20tego wrocilam  ach chcialabym jeszcze zostac...

Wow ale czad!!! Super, że tu jesteś i nam to piszesz

[ziomaleczka]

Świetny wątek

Edzia szacun za rzetelny reportaż ze zdjęciami i opisami! Czekam na więcej

[Daruda]

o proszę;-) coś nowego, dzięki za informacje, dobrze wiedzieć jak świętują Inni;-))) rozumiem,że takim Black Friday jest u nas Stephens Day 26 grudnia...
ilu rzędowe te obniżki tak w procentach??? po opisie wnoszę,że skoro ludzie śpią w namiotach to ogromne co?

[sylwiq]

Edzia ale faaajnie piszesz!

podasz w wolnej chwili przepis na indyka? baaardzo lubie
robilam kilkakrotnie ale szukam inspiracji na inne smaki )

[agulla1919]

Super wątek  .

[baska98]

to teraz wrzucaj listę na co Ty polujesz 

  super:) 
mnie urzekła kiedyś  znajoma     mieszkająca   za oceanem  świętem dziękczynienia   , które u nas  jest zupełnie nie znane  tymi życznieami i podziękowaniami . Fajne to jest  jak   ludzie potrafią docenić  to co mają  i drugie osoby  za to ,ze  po prostu są

Az sie glodna zrobilam
No i takie zakupy musza byc fajne
Co ludzie najczesciej/co Wy kupujecie w takie piatki?

Wiecie, zawsze sie zastanawialam dlaczego amerykanskie piekarniki sa takie duze. Wszystko jest tu wieksze niz w EU, ale co z tym piekarnikiem, bo raczej za duzo na codzien nie gotuja I sekret tkwi w indyku Raz do roku musza upiec indyka, a one sa ogromne. Wczoraj widzialam w sklepie takiego 50lbs (cos ok 25kg). Musi wystarczyc dla calej rodziny i jeszcze zeby zostaly resztkie. W poniedzialek wszyscy do pracy przynosza kanapki z indykiem

Raczej nie sprzedaje sie swiezych indykow, tylko mrozone. Nie wiem, moze mieso jest wtedy lepsze?
Takie wielkiego indyka nalezy zostawic do rozmrozenia w temperaturze pokojowej. Nastepnie osuszyc i  natrzec sola i pieprzem, a nastepnie ulozyc w naczyniu piersiami do gory, a skrzydla podwinac pod siebie.

Przygotowac 1,5 kubka roztopionego masla i jedna butelke bialego wina i namoczyc w tym kawalek tego materialu jak pielucha, ktory nie wiem jak sie nazywa

Musimy przygotowac takze bulion warzywno miesny do sosu (chyba kazdy wie jak to sie robi )

A teraz najwazniejsze. Nadzienie, ktorym musimy wypelnic indyka przed wlozeniem go do piekarnika.

Nadzienie (proporcje na duzego indyka, taki ok 12kg):
- 12 lyzek masla
- 4 cebule pokrojone w kostke
- 16 selerow pokrojonych w kostke
- 10 siwezych. pokrojonych lisci szalwii + 2 lyzeczki suszonej
- 6 kubkow bulionu
- grzanki z chleba w kostce (mozna kupic gotowe) albo zrobic z czerstwego chleba, podpieczonego. Ok 36 kromek
- 2 lyzeczki soli
- 4 lyzeczki swiezo zmielonego pieprzu
- 3 kubki swiezo posiekanej natki pietruszki
Maslo rozpuscic w nieduzym naczyniu, dodac posiekana cebule i seler, dusic ok 10min. dodac szalwie, wymieszac i gotowac jeszcze 3,4 min. Dodac 1/2 kubka bulionu i dobrze wymieszac. Gotowac kolejne 5 minut, az wywar wyparuje o polowe. Przeniesc cebulowa miksture do duzej miski dodac pozostale produkty lacznie z reszta bulionu i zmiksowac do polaczenie sie skladnikow. Tzn, nie na miazge, tylko troche  

Po wlozeniu farszu do srodka, zaszyc doopke
Zacisnac nogi. Indyka, nie swoje i zwiazac nitka.

Natrzec indyka maslem i umiescic w naczyniu do pieczenia, najlepiej takim z kratka.
Przykryc namoczona w masle i winie sciereczka.

Umiescic indyka w piekarniku, nogami do przodu i piec ok 30 min, w temperaturze ok 225 stopni C.

Nastepnie zredukowac temperature do 180C. i nasmarowac calego indyka pedzlem zamoczonym w maslanowinnej miksturze.

Robic tak co 30 min, nie wyciagajac indyka z piekarnika.
W naczyniu pod indykiem powinien sie zbierac caly sos.

Po 2h pieczenia, delikatnie usun sciereczke. Polej indyka sosem z naczynia i wloz z powrotem do piekarnika.

Po kolejnej 1/2h pieczenia, wsadz termometr w najgrubsza czesc uda indyka (nie dotykajac kosci). Jezeli temperatura osiagnie 74 stopnie to oznacza, ze indyk jest gotowy. Zacznij miezyc temperature po 2,5h pieczenia indyka.

Przenies indyka na talerz, aby odpoczal 30min, a w tym czasie przygotuj sos.

Najpierw zebrac najgesciejsze czesci sosu (korzuch)i odstawic na bok.
Umiesc naczynie na kuchence, dolej szlanke czerwonego lub bialego wina (ewentualnie wody) i zagotuj, tak aby dalo sie wyskrobac drewniana lyzka wszystko co zaschniete Dodac wczesniej przygotowany bulion, zagotowac i gotowac tak dlugo, az sie zredukuje o polowe. Dodac ten zebrany wczesniej korzuch z sosu i gotowac jeszcze przez 10 min. Przelac do sosjerki.

Indyka kroic ostrym nozem w cienkie plastry. (nie moze byc za goracy, musi odstac swoje min 15 min).
Podawac z przygotowanym sosem i zurawina. Pycha! Enjoy

Przepis pochodzi od guru amerykanskich gospodyn domowych Marthy Stewart.

[.monia.]

Wygląda smakowicie 

Az sama zglodnialam

A jeszcze co do Czernego Piatku
Przeceny sa duze, najwiecej na elektronike, zabawki, typowe prezenty swiateczne.
Sklepy przescigaja sie w promocjach. Gazetki i kupony juz do nas naplywaja od tygodnia
Ale ja w tym dniu raczej nie kupuje ubran, torebek czy butow. Za duze kolejki i za duzo ludzie. To jedyna noc/dzien kiedy mlodziez moze bezkarnie chodzic po ulicy, a ze maja wolne od szkoly to jest ich pelno. Masakra jakas, jak na koncercie Biebera
Tego roku na liscie mam: mikser Kitchen Aid, laptop/tablet, telefon, drukarke (co roku kupujemy nowa, bo wychodzi taniej niz tusz ).
Moj maz oczywiscie poszaleje z narzedziami
Czyli raczej konkrety
Cala zabawa w tym, ze zrobimy sobie drinki w butelce po Coli i bedziemy lazic cala noc

A to przykladowe promocje:

Dobry pomysl z drukarka à co robicie ze stara?
Moja kumpela z USA nie przykrywa niczym indyka...nie klamie...przykrywa folia aluminiowa, zeby z wierzchu sie nie spalil, ale to wina piekarnika, we Francji sa wymiarowo mniejsze niz w Stanach
No i ma problem kazdego roku, by znalezc odpowiednio duzego indyka
I znow sie glodna zrobilam

Ta "scierka" do przykrycia, to akurat w tym przepisie, pewnie jak sie duzo polewa (smaruje), to sie tak szybko nie spiecze.

[baska98]

ale post szacun

[anusiaaa]

Edzia  

Ja pierdziu...ja się zastanawiam. Jak już kiedyś pojade do USA to chyba w okresie "indykowym"  

[Daruda]

szczerze, to myślałam,że jednak większe te przeceny;-)))

Za darmo niestety nic nie rozdaja
A ceny moze w przeliczeniu wydaja sie duze. W $$$ sa naprawde korzystne.

[Daruda]

nie ,nie ja patrzyłam i tak procentowo;-))) 
50% to tak jak u nas mniej więcej ,z jedną różnicą- nikogo jeszcze koczującego w namiocie nie widziałam;-))))hihihihih

[sylwiq]

Edzia dzieki!!!!!
kilka wskazowek indykowych wykorzystam na bank!!
pomysl z "cola" fajny 

[carollaa]

Ale watek! Z checia i ciekawoscia poczytywac bede.

Sezon na choinki uwazam za rozpoczety 
Od piatku mijam samochody z drzewkami na dachu. Mamy zawsze swoj prywatny konkurs, kto pierwszy zobaczy choinke. Niestety przegralam tym razem

Sezon na choinki uwazam za rozpoczety 
Od piatku mijam samochody z drzewkami na dachu. Mamy zawsze swoj prywatny konkurs, kto pierwszy zobaczy choinke. Niestety przegralam tym razem