[.monia.]

Carolla podziwiam się, ja z 2 nie mogę się ogarnąć a ty z 3 potrafisz cukiernie w domu zrobić

Też podziwiam za ilości 


 a co się działo z piernikami  pytałam wcześniej w czym trzymacie  bo wsypałam do dużego pudła plastikowego zamykanego  szczelnie i   te  "dłuzsze "  gwiazda  betlejemska   wzory  się  poprostu wyginały  i odkształcały   w puszcze  są ok  nic się nie dzieje  nawet te  ozdobione też  są ok 

[milcia]

Ja pierniczki w zeszłym roku i wcześniej zdobiłam lukrem - białko z cukrem i barwniki, ładowałam do strzykawki i takie "cudeńka" zawisły na choince https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/396039_311690072198278_505249069_n.jpg

[elisabeth81]

Robię na prezenty. W tym roku mam do zrobienia 20 słodkich paczek, to taka moja tradycja, że na BN każdy dostaje ode mnie paczkę słodkiego. W tym roku w środku będą: pierniki alpejskie, aganiok, lebkuchen, ciasteczka miodowe, krajanka piernikowa, kostki domino, biscotti, ciasta kruche a do tego reniferki z cake popsów sernikowych. Chyba niczego nei pominęłam... A i jeszcze domki z piernika i dzwonki piernikowe, ale to już podzielę co komu

że jak?? wow jak ty to robisz? niewyobrażalne dla mnie.... przecież to jest w ch..olerę roboty....zdradź proszę jak ty sobie czas organizujesz?

[Mysikróliczek]

Imaginacja, ciężko się robi te nadziewane pierniczki? Straszną mam na nie ochotę  Ale boję się, że to mi się wszystko porozjeżdża...

Mysikróliczku  proste są jak drut   i bardzo rzadkie    nic się  nie męczyłam  zzagniataniem  , robot zarobił  zgęstniało  w  lodówce przez  noc.
Nadzianych jest połowa 
   wycinasz kółka   na jedno kładziesz powidła  nakrywasz drugim  przyklepujesz ręką   i ja serduchem foremką odciskałam  pierniki   (z  całego płata  bałabym się ,że trafię  foremką   w dżem i się rozlezą  ale jak ktoś ma  wprawę  to może  ja  robiłam pierwszy raz  )

Ciasto proste  robi się wieczorem dnia poprzedzającego wycinanie , miękkie  nie klejące  odrobinę podsypywane .
Ale  najbardziej mi smakują  te  bez nadzienia i gołe bez ubrania  (  część jest  tak popisana  czekoladą  a część jest moczona  do połowy w czekoladzie  i obtaczana w mielonych orzechach)

Są  pyszne w smaku ale ja sypnęłam ciut więcej przyprawy piernikowej  bo lubię )

teraz jeszcze  staropolskie 

[carollaa]

mysia na MW Dorota ma obrazkowa instrukcje. Mi nie chcialo sie wycinac kolek, wiec rozwalkowalam ciasto, ponakladalam dzem na polowie lyzeczka, przykrylam druga polowa i wykrawalam tam, gdzie gorka od dzemu E, dziewczyny to zadna tajemnica- uwielbiam piec bardziej niz gotowac a ze wiekszosc slodkosci da sie zrobic wczesniej, to zaplanowalam pieczenie i dekorowanie na 2tyg i do pracy ) Dojrzewam do wlasnego bloga kulinarnego,tylko za chiny nie wiem, jak go zalozyc, watek o tym musze znalezc.
Zapomnialam dodac,ze jestem uzalezniona od slodyczy, wiec adwent i wielki post to obowiazkowe odwyki, takze z pieczeniem musze sie sprezac, zeby sie tak nie katowac

[Adiana]

Dziewczyny a w temacie nadziewanych - smarujecie wodą dolny placek przed przykryciem drugim Gdzieś mi sie o oczy "obiła" taka rada.

[carollaa]

Smarowalabym, gdyby ciasto bylo suche i samo sie dobrze nie kleilo.

[japcio]

Zapomnialam dodac,ze jestem uzalezniona od slodyczy,

Co widać po twojej figurze

[Maja]

Stwierdzam, że brak u mnie amatorów pierników  Chyba nie ten smak

Aaaa, zamiast szprycko do czekolady polecam strzykawkę  Dekorowałam w ten sposób kruche rudolfy (ta fotka jest akurat z bloga, nie moja)

[Maja]

Aha, jakbyście potrzebowały szablonu do chatki z piernika

https://docs.google.com/file/d/0B6-fPqhK8B4JVUs2Ykc2UHRNYWM/edit?pli=1

[Adiana]

(...)

Aaaa, zamiast szprycko do czekolady polecam strzykawkę  Dekorowałam w ten sposób kruche rudolfy (ta fotka jest akurat z bloga, nie moja)

wiemy wiemy, znamy to zdjęcie

A co do dekorowania - ja robiłam najpierw wlewając lukier do pustych pisaków - te co się z lukrem co się kupuje (chyba dr. Oetkera), odcinałam spód, wlewałam lukier i zaciskałam klamrami do spożywki - dekor wąski, elegancki, ale mały pojemnik, więc później ładowałam lukier do woreczka śniadaniowego, odcinałam rożek minimalnie wąski i miałam swoją własną "szpryckę" - mi było wygodniej dozować ściskając dłonią worek no i większy zapas, na więcej starczało bez ciągłego dolewania.

[.caril.]

ja kupiłam cudo podobne do tego: http://cafe-chocolate.pl/dekoratory/973-wilton-butelki-do-dekorowania-2-szt.html, ale wymyślnych wzorów nie planuję

dzięki Maja za szablon. na kiermasz przedszkolny chcę zrobić domek, więc może wykorzystam

[Mysikróliczek]

Dzięki dziewczyny, spróbuję te nadziewane jakoś zmajstrować 

[japcio]

Upiekłam resztę pierników i już nie mogę na nie patrzeć. Narobiłam się, nażarłam połamanych Ale dziś wyszły super. Mam teorię, że trzeba je robić równo 6 tyg po zagnieceniu ciasta Nie kilka dni przed, nie kilka dni po, ale równo 6 tyg I wtedy wyjdą.

[Daruda]

o rany, muszę odszukać datę kiedy zarabiałam;-))))
Maju bardzo fajny patent z tą strzykawką, muszę znaleźć taką z dzióbkiem;-))) bo ostatnie kruche ciacha to....hmmmmmm czysta improwizacja,ale pierniki chcę już z prawdziwego zdarzenia;-)

[Mysikróliczek]

Ja dzisiaj piekłam i wyszły obłędne. Serio, nie jadłam lepszych nigdy i nigdzie, no w zeszłym roku Trzeba tę Dorotkę OZŁOCIĆ 

Z ciastem mi się współpracowało bardzo dobrze

Jutro nadziewane będę robić.

[Adiana]

Dziewczyny, kiedy myśmy gniotły ? 

[miśka28]

jeśli dobrze pamiętam to 9 listopada - czyli pieczemy za tydzień 

[.monia.]

Ja dzień po  was 

[malinowa__mamba]

tak tak...to był ten długi weekend
ja miałam obsuwe na 12

[Adiana]

A właśnie, ciekawe odciecienie zieleni bombek widziałam dzisiaj w Nanu Nana w Kaskadzie. Ni to zieleń, ni to mięta, lekko w morski, matowe, połysk, świecące przezroczyste, pięknie się komponowały w koszyku te kolory. Za szybko poszło...to było coś takiego - mój telefon nieco wyblakł kolory:

[anetka71]

Dziewczyny, gdzie dostanę ( Szczecin ) takie najzwyklejsze foremki do piernika typu: gwiazdka, serce, choinka ? Mam z Ikei jakieś renifery, wiewiórki itp. kształty, a muszę jutro zrobić pierniczki na choinkę i chciałabym w takich "normalnych" kształtach....

[Adiana]

Mogę Ci pożyczyć Mam tego dużo...

[anetka71]

Oooo, super Tyle, że ja na jutro potrzebuję. Mogłabym jutro swojego wysłać? Tak w okolicach godziny 11-12? To od razu getry od rocardo bym odebrała ( jeśli CI podrzuciła ). Jeszcze raz wielkie dzięki

[japcio]

Udekorowałam (skromnie), upchałam w puszki - GOOD JOB! 

[Mysikróliczek]

japcinko, to się dziś narobiłaś. Ja dekorowanie zostawiam na kiedyś tam, nie dam rady

Zrobiłam te nadziewane jednak też... i to jest podwójna robota    W połowie mi się już nie chciało  A najgorsze jest to, że są super... 

[ricardo]

Ricardo getrów nie podrzuciła ale jak się zmobilizuję to być może i rano podrzucę tylko napisz o której mąż będzie żebym nie przylazła za późno

[anetka71]

Jeśli Agnieszce będzie pasowało, to między 11 a 12, max 13