[Martaxyz11]

Brawa za kiełka
Rozgadał sie Wam synuś

i przyłączam sie do apelu asiczka to nie jest kiepski pomysł aby zabierała go na noc 

i duzo całusków 

[martulka]

Oj Martuś, w nocy to on nawet ładnie śpi więc nie ma potrzeby, żeby go nam zabierać
A jeśli chodzi o drzemki popołudniowe to wczoraj np. spał 3 godziny, a dzisiaj 2 (bo był z teściową). Jutro idzie do mojej mamy - zobaczymy czy coś pośpi.
Synuś nam dorasta to nie chce spać jak dzidziusie

Wiktorek ma bzika na punkcie autobusów. Najlepiej cały czas na dworze spędzał by na przystanku i odprawiał autobusy. Smark mały potrafi rzucić się na glebę, żeby tylko nie iść do domu, ale teściowa świetnie sobie z nim radzi.

A ja od wczoraj uruchomiłam produkcje chlebów. Wczoraj upiekłam 2 z ziarnami (przepis w forumkowym gotowaniu). Jeden dałam teściom, a jeden zaniosłam do pracy. Koleżanka przyniosła swojski górolski smalec, inna ogórki kiszone i była wyżerka. I chleba ni ma. Tak więc dzisiaj znowu upiekłam 2. Jeden pszenno-żytni ze słonecznikiem, a drugi wiejski (czyli pszenny z dodatkiem ziemniaków gotowanych). Tak mnie natchnęła ta prezentacja thermomixa, że zaczęłam używać mój robot kuchenny Zrobiła zdjęcia to Tomek wklei.

[PumoRi]

O! A ja właśnie u Merkunka przyznałam się, że jestem chora na maszynkę do pieczenia chleba  Macie takową, czy pieczesz w piekarniku? My właśnie szukamy jakiegoś dobrego, sprawdzonego modelu, więc proszę o wskazówki
No i buziaki dla Wiktorka za osiągnięcia 

[martulka]

Kaja ja chlebki piekę w zwykłym gazowym piekarniku.

[PumoRi]

Aaaaa, no widzisz, ja na to jestem zbyt leniwa  W taką maszynkę wrzuca się podobno tylko składniki i ona sama miesza i robi całą resztę  To w sam raz dla mnie 

[martulka]

Przygotowanie chleba trwało ok.5-7 minut (z ważeniem produktów, mieszaniem mikserem i przełożeniem do blachy), pół godziny rośnięcie no i pieczenie najdłużej bo 70 minut, ale jak ktoś ma kuchenkę z termoobiegiem to 30 minut wystarczy.tu jest link do aukcji z taką maszyna jaka ci sie marzy
http://www.allegro.pl/item312893982_wypiekacz_do_chleba_ow_2000_moulinex_12_programow.html

[topyciu]

Mała porcja zdjęć naszych i Wiktorka

Na początek Wiktorek z mamusią i tatusiem z cyklu zrobimy sobie zdjęcie sami



Ach ten śnieg - Czemu go tak mało ?





Halo, halo cioteczki - coś Wam powiem na uszko



No ale nie pchajcie się tak bo nie dam rady tylu na raz powiedzieć



Mam kolejne ząbki na dole



I taki duży urosnę i będę kosmonautą



Na razie trenuję w tatowych butach ...



... bieganie i skakanie



No to jeszcze jedna fotka z tatusiem w ramach odpoczynku



Mam fioletowy autobus



A kuku



I na koniec Martulkowe chlebki   Mniam, mniam

[PumoRi]

A dzięki Martulka  Mój mężu uwidział sobie jakiś model z dwoma mieszadłami (chyba OW 5000), ten ma chyba jedno.
Faktycznie, niewiele pracy nad chlebkiem do piekarnika. Może spróbuję w ten sposób, póki nie mamy maszynki
Pozdrowionka!

P.S. Zdjęcia super!

Chlebek wygląda na pyszniutki 

[topyciu]

Chlebek wygląda na pyszniutki 

Zapraszamy na degustację

[ela]

Jaki on jest rewelacyjny :0
Oczka ma po tatusiu a usteczxka po mamci

A chlebki mniammmmmm do tego masełeczko ...palce lizac
Ja też kupiłam mamie taką maszynę i jest zadowolona Mąki do chlebka kupujemy w tesco

[merkunek]

Tomek wielkie dzięki za fociaki, stęskniłam się za Wami macz

Niesamowicie podoba mi się ta fotka:


w ogóle oczy Wiktorka nadal mnie powalaja, kolor mają niesamowity, można się w nich utopić!!!!!!!!!

A chlebusie, mniam!

Buziaki dla was

[rajdowka]

Ale sliczny blondasek

[Martaxyz11]

ooo taki chlebus i smalczyk mniamiiiii

Wiktor bo juz nie Wiktorek jest cudny !! 

[Wercia]

Martulka ale mi ślinka cieknie jak patrzę na chlebek  pysznie wygląda.....Jeszcze nigdy nie piekłam chlebka może czas spróbowac 

w ogóle oczy Wiktorka nadal mnie powalaja, kolor mają niesamowity, można się w nich utopić!!!!!!!!!

Zgadzam się z Asią  Wiktorek ma przepiękne oczy

[asiek]

Ale mniamuśnie się tu zrobiło !!!
Nie tylko chlebki do schrupania,ale i Wiktorek!!!!!!
śliczne!!!

[PumoRi]

w ogóle oczy Wiktorka nadal mnie powalaja, kolor mają niesamowity, można się w nich utopić!!!!!!!!!
[/color]

co racja to racja

Dzięki za zaproszenie, może któregoś dnia Tymczasem musimy zaklinać pogodę i zrobić kolejne podejście do spacerku Mam nadzieję, że tym razem udane

Pozrowionka

[asia]

Wiktorek jak zwykle urzeka oczami  Ehh... będzie miał powodzenie chłopak 
Chlebki wyglądają smakowicie... mniam mniam...

Ale Wiktorek jest przesliczny.marta on z dnia na dzień coraz piękniejszy. Foteczki śliczne...
A ty Marta spokojnie piekarnię możesz otwierac. Nie wiedzialam,ze ty sie zajmujesz wypiekeim chlebka.plis o przepis na priva...
pozdrawiamy was gorąco

[martulka]

Dziękujemy za wszystkie komplementy dla synia i dla chlebków. Tak mnie coś ostatnio wzięło na pieczenie chleba. Wczoraj znowy upiekłam dwa, tym razem na zakwasie.

Mariola przepis na chleb z zakwasu jest w forumkowym gotowaniu. Jak będziesz chciała to zakwas ci mogę dać przy następnym spotkaniu.

A teraz podaję przepis na chlebki na drożdżach.

Baza do wszystkich chlebów:

250 g mąki (np. żytnia, pszenna, razowa lub graham)
40 g drożdży (pokruszyć)
10 g cukru
300 ml ciepłej wody (w razie potrzeby można dać troszkę więcej, jeżeli ciasto wyjdzie bardzo gęste)
10 g oleju
250 g maki pszennej
10 g soli

Wszystkie ww. produkty wsypywać do miski od miksera w takiej kolejności jak napisałam. Ustawić mikser (robot) na odpowiedni program i mieszać tak długo aż wyjdzie gładka masa.
Podłużna blaszkę lekko wysmarować olejem i wysypać np. otrębami. Ciasto przełożyć do blachy i zostawić do wyrośnięcia - powinno podwoić swoją objętość.

Można zrobić różne wersje w zależności od upodobania

CHLEB ORKISZOWY - do bazy dodać 6 zmielonych śliwek kalifornijskich i 60/70 g maki orkiszowej

CHLEB RYŻOWY - do bazy dodać 70/80 g ugotowanego ryży

CHLEB WIEJSKI - do bazy dodać 70/80 g ugotowanych ziemniaków

CHLEB SWOJSKI - do bazy dodać 40 g ugotowanego ryżu i 40 g ugotowanych ziemniaków

Smacznego

no Marta!jestem pod wrażeniem...!!!!
Ale czy mi to wyjdzie...?
a ten zakwas to po co?

[martulka]

Mariola zakwas (zaczyn) jest do tego innego chleba z ziarnami:

CHLEB DOMOWY
1 kg mąki (pszennej, żytniej, razowej do wyboru)
2 łyżeczki soli
1 litr przegotowanej ciepłej wody
3/4 szklanki słonecznika
3/4 szklanki otrębów pszennych
3/4 szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki siemienia lnianego
Zaczyn (pierwszy raz zaczyn można zrobić samemu z małej ilości składników i odłożyć go na kilka dni do lodówki, żeby mógł "urosnąć")

Mąkę wymieszać z nasionami. W wodzie rozpuścić zaczyn i wlać do mąki. Dobrze wymieszać. Odłożyć do słoiczka 2 łyżki ciasta (w lodówce można przechowywać do 2 tygodni). Ciasto przełożyć do 2 blaszek (30x12 cm) wysmarowanych olejem i obsypanych otrębami. Chleb w blaszkach musi wyrosnąć. Najlepiej zarobić ciasto wieczorem i niech stoi przez całą noc a rano upiec. Piec 1 godz. i 10 minut w takiej temp. w jakiej zazwyczaj pieczecie ciasta, np. w piekarnikach elektr. z termoobiegiem w 160-180 stopniach, ja w zwykłej gazówce piekę w 240 stopniach.

A to moje chlebki z wczoraj (właśnie te z ziarnami)

[Wercia]

Martulka czy blaszkę można wysypac czymś innym niż otręby? Niestety w tutejszym polskim sklepie nie ma otrębów, a przecież nie będę mówiła mamie żeby wysłała mi otręby I jeszcze jedno... czy ziemniaki zmielic przed dodaniem do ciasta?Przepraszam za głupie pytania ale ja nigdy jeszcze nie piekłam chleba, a chcę zrobic mężowi niespodziankę

Wercia wcale nie głupie pytania, bo ja też nie wiem i chleba też nigdy nie piekłam.I jakos boję się za to zabrać.
Ale marta chlebek wygląda imponująco.A na ile wam to starcza?bo też jesteśmy 3-osobową rodzinką i boję się, czy to się nie zeschnie mi?

[Wercia]

Mariolka raz się żyje i trzeba spróbowac upiec chlebek Ja spróbuję w przyszłym tygodniu jak co to wkleję foteczkę
Mariolka dostałaś pw?

[martulka]

Wiktor dzisiaj na śniadanie zjadł kółeczka cherios z mlekiem. Tak mu smakowały, że wymusił na babci dokładkę i sam dzielnie szuflował

Jeśli chodzi o jego słownik to:

(ni) ma + rozkładane ręce = nie ma
a jee + radość = jest
mama = mama
tata = tata
bebe = bebe Lilly, a czasami babcia
baba = puść mi tą płytę 
pa = pa-pa lub określenie gummi bear
pop = karta pop
to = to
tam = tam
am lub paluszek na usteczkach = jeść
be = brzydkie lub śmieci lub kupa w pieluszce
si lub ała = gorące
be-e-e = owieczka
me-e-e = koza

i tak fajnie krzywi nosek na określenie śmierdzącej pieluszki

Jest jeszcze trochę tych zachowań i min dzięki którym odgaduję o co mu chodzi

Werciu blaszki można wysypać bułką tartą lub kaszą manną, a jeśli chodzi o ziemniaki to ja potłukłam tłuczkiem

Mariola ten chlebek na pewno trzyma świeżość dłużej od sklepowego. Teraz szybko mi ten chlebek zniknął bo zaniosłam do pracy, ale tak te 2 chlebki mamy na 3-4 dni.

[Wercia]

Martulko dziękuję... Brawa dla Wiktorka za zasób słów

Wercia dostałam priv

[Wercia]

Ok

Marta zrobiłam ciasto marchewkowe wg twojego przepisu
pycha!!!
czy Wiktorek ma dzisiaj imieniny?
jeśli tak to wszystkiego naj, najlepszego

[topyciu]

Marta zrobiłam ciasto marchewkowe wg twojego przepisu
pycha!!!
czy Wiktorek ma dzisiaj imieniny?
jeśli tak to wszystkiego naj, najlepszego

Wiktorek nie ma dzisiaj imienin. A co do ciasta to przy najbliższym spotkaniu to zamawiam sobie ciasto marchewkowe w Twoim wykonaniu