[margeritta]

Jak podpisywaliśmy ostanio umowę z zespołem to w tej umowie zastrzeżony jest tylko obiad dal orkiesty. Pan, z którym rozmawialiśmy powiedział nam wyraźnie że nie chcą na stole żadnych sałatek, śledzików, ciast itp. Ale wydaje mi się, że przynajmniej jeszcze z jeden ciepły posiłek zamówimy, choć ja obstaję przy pełnej wersji przynajmniej ciepłych posiłów. Ale jak już będzie bliżej przyjęcia to raz jeszcze go zapytam.

Pan z orkiestry nie chce żadnych posiłków, oprócz obiadu. Ciekawe? . Zapytaj  go co będzie po północy.  Może zabierze ze sobą kanapki i termos z herbatą? . To byłby obciach Tak naprawdę to myślę, że ładuje Ci takie farmazony dla picu bo doskonale wie, że nikt tak nie zrobi i przynajmniej ciepłe posiłki i napoje będą zamówione dla nich.

[margeritta]

obserwator - niewykluczone. Tak czy inaczej nie zamierzam zespołu zostawiać bez jedzenia, a tym bardziej bez picia przez całą noc. 

U mnie się płaci- decyzja lokalu, a najlepsze jest to, że uw umowie z dj mam zapis że musze mu zagwarantować jedzenie, chociaż, wiem, że jest w pracy, ale jak ma być nie zadowolony- wiadomo Polak głodny to zły   więc dam i niech wszyscy będą zadowoleni

My płacimy za zespół oraz fotografa 50% jeżeli chodzi o posiłki, dostają to samo co jedzą goście.

[ajka85]

ja tez place za obsluge 50% i maja dokladnie to samo co gosci( no oprocz alkoholu, dostana MOZE tylko symbolicznie)

[michasia]

trochę głupio tak płacić jak za normalnych gości, bo jednak 3 osoby z zespołu i do tego 2 fotografów(małżeństwo), a tak to by się 5 znajomych wzięło,ostatecznie ludzie sa w pracy,ale uważam, ze głupio jakby jedli kanapki i patrzyli na smakołyki weselne, także myślę, ze powinno być za nich 50%. my w pon. będziemy w naszej restauracji to się dowiemy jak tam jest.

Wy macie fajnie, jak się Wam zgadzają, aby za technicznych było taniej...

[michasia]

my byliśmy wczoraj ustalić menu i chyba o wszystko wypytałam. za obsługę (u nas 5 osób) nie płaci sie dodatkowo, oni mają osobny stoliczek i jedzenia dla nich jest brane tak jakby od gości.czyli na 50 osób przypada 150 kawałków mięsa i kilka z tego idzie do obsługi.

[Doradca_śląsk]

Witam.
Wydaje mi się że podejmowanie takiego tematu świadczy tylko o parach młodych .Osoby które od rana czy nawet dzień wczesniej pracują dla was aby zapewnić waszym gościom najlepsze jedzenie czy dobrą zabawę i wydaję mi się że powinniśćie sie wstydzidz wogóle zadawać takie pytanie czy dać im jeść czy niech sobie kanapki przyniosą.Można by powiedzieć że są w pracy i biora za to pieniądze ,ale czy to na tym polega ?
Troche wyrozumiałośći i nie bądzmy takimi egoistami .

[LittlePoodle]

Doradca masz racje, ale ja uwazam, ze ani obsługa, ani fotograf itp nie powinni pic alkoholu i powinni mieć osobny stolik. Sytuacja, kiedy obsługa samam czestuje sie tortem albo za  pełna cene siedzi przy stolikach z goscmi jest dla mnie nie do przyjecia. Tak samo jak nie do przyjecia jest dla mnie głodzenie ich na weselu.  Ja , jak juz pisałam mam idealna sytuacje- płace 50 proc a pan fotograf i dj dostaja wszytskie ciepłe posiłki ( mamy ich 3 ) i maja tez przystawki na swoim stoliku, maja tez bez limitu napoje bezalkoholowe- soczki, cole, fante, wode -  ale nie maja alkoholu. Obsługa nie je na sali tylko w kuchni , ale tez ma jedzonko i napoje bezalkoholowe. Nie wyobrazam sobie jak mozna ludziom nie dac jesc, ja sama wiem po sobie " małe głodne= małe złe'

[Doradca_śląsk]

Wiesz co z takim podejciem to daleko nie zajedziemy.Wybacz ze na weselu bede szedł  do Pani Młodej i sie pytał czy mogę sie poczestowac tortem.Nikt tu nie pisze zeby obsługa siedziala z wami przy stole ale nie traktujcie ich jak trędowatych bo narazie na to wychodzi.

[LittlePoodle]

Hmm, no ale ja ich nie traktuje jak tredowatych, chce zeby mieli jedzenie i picie i torcika. Ale sytuacja o ktorej mowie polegała na tym ze obsługa  z pewnego hotelu najpierw sobie nałozyła torta a pozniej młodym- przyznasz, ze to nieprofesjonalne.  Przyznam szczerze, ze dotad myslalm, ze obsługa ma dobre warunki zapenione przez pracodawce- ale widze, ze sie myle. Na co zwrocic uwage przy uzgadnianiu ostatecznych szczegołów z wlascicielem i o co zadbac, zeby im sie lepiej pracowało?
 

[liliann]

Pan z orkiestry nie chce żadnych posiłków, oprócz obiadu. Zapytaj  go co będzie po północy. 

a może jest na diecie i nie je po nocy?
a może ma cukrzycę? bierze dawkę isuliny długodziałającej i już nie dojada, bo jakby jadł to musiałby sobie ciągle dostrzykiwać, a to kłopotliwe na czyimś weselu
tak trudno zrozumieć, że ktoś może żyć / jeść inaczej niż ogół?

[Doradca_śląsk]

Hmm, no ale ja ich nie traktuje jak tredowatych, chce zeby mieli jedzenie i picie i torcika. Ale sytuacja o ktorej mowie polegała na tym ze obsługa  z pewnego hotelu najpierw sobie nałozyła torta a pozniej młodym- przyznasz, ze to nieprofesjonalne.
 

No to faktycznie jakieś partacze gdyby taka sytuacja miała miejsce u mnie napewno to by była ostatnia ich impreza i obawiam sie że nawet byłbym w stanie wywalić ich z imprezy a ściągnąć nowych kelnerów.Taka sytuacja nie może mieć miejsca rzecz jasna ,ale naprawde współpraca młodych z personelem który dla nich pracuje jest ważna i jeżeli ktoś normalnie podchodzi do powagi sytuacji to napewno bedzie to z zadowoleniem dla obu stron.Pozdrawiam serdecznie.

[margeritta]

Według mnie nie można popadać w skrajności. Wszystko zależy tak od nas jak i od zespołu. A jeżeli ktoś sobie czegoś nie życzy to przecież nie będę na siłę komuś jedzenia wpychać. To w końcu dorośli ludzie, z  doświadczeniem. Jeżeli ktoś mi mówi że im wystarcza obiad i nic więcej to widocznie tak jest.

Powiedzmy sobie szczerze, że wszystko zależy od kultury obu stron. Jeżeli obie strony są w porządku to będą wiedziały co zrobić i jak się zachować. Całkowicie zgadzam się z Doradcą, że obsługa i zespół w tej dyskusji są traktowani jak zło konieczne. Z wypowiedzi niektórych wynika, że większość członków zespołu i obsługi to ludzie zdeprawowani i nie uczciwi. Tak po prostu nie jest. Owszem i tacy się zdarzają, ale to wyłącznie margines, który psuje opinię pozostałym.

To zależy od sali (właściwie od właściciela). Np. w Atenie w Sosnowcu kamerzysta, fotograf i zespół otrzymują 50% menu, a w praktyce nie mają nawet tego. Dotyczy to także ciepłych posiłków, pomijam jakieś desery, które mogą być, ale nie muszą. Ale to nie ważne, przecież niektórzy wychodzą z założenia, że Ci których wymieniłem przychodzą do pracy, a nie na "wyżerkę"

Jeżeli chodzi o menu jakie miała ekipa pracująca podczas wesela, czyli fotograf i zespół, mieli te same posiłki co wszyscy goście, pytaliśmy czy wszystko mają czy im nie brakuje czegoś, byli zadowoleni i mówili że wszystko ok.
Za menu dla obsługi i dzieci do lat 6 płaciliśmy 50%.

[Mysikróliczek]

W ogóle o tym nie pomyślałam. A co jeśli fotograf jest tylko do północy? Zgodzić się na pełną kwotę? Jak myślicie?

Jeżeli fotograf jest go godz. 1 w nocy (bo zazwyczaj jest do oczepin i trochę po nich) to uważam, że nie trzeba opłacać jego menu w 100%. Chodzi tylko o to, żeby nie był głodny .

W jednych restauracjach nie ma problemu z tym, ale inne restauracje życzą sobie 100% ceny i nie da się negocjować, zawsze warto próbować rozmawiać na temat opłat za obsługę czy fotografa czy zespołu...

[Agii_87]

My nie płacimy za fotografa, nam powiedziano, ze nie ma problemu zeby wziasc z platerów kilka porcji jedzenia, goście na tym nie ucierpią a bez sensu żebyśmy płacili

Byleby nie zbierali z platerów podczas wesela i to przy gościach, a najgorzej jeszcze przy fotografie. Poważnie, kiedyś dawno temu byłem świadkiem takiej sytuacji, ale to dotyczyło zespołu Był pełny obciach

[kate_bush]

nasza menadzerka chciala liczyc zespol klamerzyste i fotografa jako 100% a zaproponowaliśmy jej żeby dostali cieply posilek co 4 godz (my mamy co 2) do tego oczywiscie obiad, zimne zakaski ciasta napoje cieple i zimne torta tez dostana a na koniec wesela po flaszce (nie pija w trakcie wesela-sami tak zastrzegli) mysle ze to dobre rozwiazanie

[veronka17]

Fajnie  , jeśli lokal zaproponuje niższą stawkę dla osób z obsługi , ale jeśli nie , to nie ma co sie zastanawiać , tylko albo ograniczyć osoby obsługujące (tzn.wziąć mniejszy zespół np) , albo zapłacić , ile chcą.
Byłam 2 lata temu na weselu , gdzie obsługa dostała tylko obiad , a potem mieli pusty stół.......Pomijam fakt , że nie zadobrze to wyglądało w porównaniu ze stołami gości , które uginały się od żarcia , ale podobno jedli potem swoje kanapki obciach na maxa.... Ja osobiście tego nie widziałam , bo byłam zajęta zabawą , ale kilka osób przyuważyło i potem było tylko gadanie za plecami pary młodej.
Kurcze , nie chciałabym chyba , żeby moje wesele było tak zapamiętane przez gości.

Wysłany przez: ska  
Umieść cytat
U mnie się płaci- decyzja lokalu, a najlepsze jest to, że uw umowie z dj mam zapis że musze mu zagwarantować jedzenie, chociaż, wiem, że jest w pracy, ale jak ma być nie zadowolony- wiadomo Polak głodny to zły   więc dam i niech wszyscy będą zadowoleni

.........No trochę mnie dziwi takie podejście do sprawy.....i co z tego , że jest w pracy? Ja wiem , że może niektórzy nie jedzą w pracy wogóle ( w szczególności kobiety ) , ale są i tacy , którzy pracując 8 godz. maja przerwy na jakies kanapki chociażby. A taki dj przecież pracuje więcej niż 8 godz. więc chyba ma prawo być głodny?Uważacie , że taki zapis w umowie jest poniżej godności?Mi się wydaje , że wszyscy z obsługi powinni mieć zapewnione posiłki i napoje , no chyba , że wyraźnie sobie tego nie życzą...

veronka17

[ajka85]

takze uwazam ze cala obsluga powinna miec zapewnione wyzywienie i nie wyobrazam sobie aby mogloby byc inaczej

[Myszuś]

 u nas na szczęście jest tak, że płacimy 50 % za kamerzyste, fotografa i orkiestre
w sumie powinniśmy zapłacić też za dj-a na poprawinach, ale chcemy sie zapytać czy jego mozna wliczyć do tego co płacimy za kamerzyste itp na weselu - tam ich będzie 6 a na poprawinach tylko 1 osoba. jeśli się nie uda - trudno, zapłacimy za wyżywienie dj-a.
ale wiemy napewno, że na ich stole nie będzie wódki z resztą oni sami mówią, że w trakcie wesela nie piją alkoholu co mnie bardzo cieszy 

ale też jestem tego zdania, że nie zapewniając tym osobą wyżywienia byłoby bardzo nie ładnie
przecież to oni powodują, że wszyscy sie bawią na weselu i mają dobry humor.... dlaczego mają sie męczyć bo są głodni albo chętnie zjedli by tego pysznego kurczaka który został akurat podany niż swoją kanapke??? 

Nie wiem jak to się stało, że mój wcześniejszy post jest niedokończony. Jeszcze raz powtórzę: veronka17 wielkie brawa! Trafiłaś w dziesiątkę