[madziatko]

proszę http://www.mojewypieki.com/przepis/makowiec-warstwowy-z-wisniami mój nie jest taki śliczny, ale smaczny..

Serniki też uwielbiam, byle nie były mocno zbite..

Makowca - ale tym razem spróbuję zaplatanego, aby się nie zrobiła "buda " powietrza w cieście i nie pękało.

I coś bym jeszcze zrobiła...na pewno cos wymyślę z mojej magicznej książki o bożonarodzeniowych wypiekach.

Wystarczy przed nałożeniem maku ciasto posmarować rozpuszczonym masłem. A po zawinięciu nakłuć je kilkakrotnie wykałaczką do samego dołu (dzięki temu zamiast kumulować się w cieście powietrze z ciasta ucieka). Robię tak makowiec od dawna i zawsze ciasto przylega do maku 

Ja w tym roku mam zamiar zrobić ten sernik http://www.mojewypieki.com/przepis/kremowy-sernik-piernikowy

A wczoraj upiekłam pierwszą turę pierniczków, tak na rozgrzewkę przed świętami są takie pyszne, ze już mało co zostało

[.monia.]

Jeśli chodzi o makowca to używacie tych gotowych mas makowych? Pytam bo nigdy nie piekłam sama makowca, a może podejmę się w tym roku

[anulla_p]

Ja robię sama masę do makowca bo ta puszkowa jest dla mnie zdecydowanie za słodka. Nie przepadam też za rodzynkami więc w taki sposób udaje mi się ich uniknąć.

[Adiana]

Ja zawsze robiłam z puszki - i podobno przez to mi taka buda sie robi, bo ta masa jest kiepskiej jakości - domowej roboty nie będzie wydzielać tyle powietrza - tak powiedział mi sąsiad cukiernik - i on radził zawijańca zrobić - podobno to jest prawdziwy makowiec, bo to cy robimy to rolada

Marta - dzięki, spróbuję - tzn smarować smarowałam, ale nie nakłuwałam. I dla zachęty dodam - mój pierwszy "makowiec" - czyli rolada, wyszedł idealny, wyrośnięty bez powietrza i nie popękał, każde następne próby kończyły się właśnie tak.
I ja uwielbiam z rodzynkami, więc do puszkowej dodawałam jeszcze swoich plus orzechy.

A jak sie robi masę ? Mak muszę zmielić ?

[Mysikróliczek]

No właśnie, ja mam to samo pytanie Mogę zmielić w młynku do kawy? Czy tylko przez maszynkę tak jak mięso... i wtedy jak? Potrzebne jest jakieś mini sitko czy jak? Kompletnie zielona w temacie jestem 

  Dziękuję Madziatko

  Dziewczyny   mak się parzy  najpierw  potem sie mieli w maszynce  do mięsa  i przyprawia jak sie lubi czy cukrem czy miodem bakaliami    rumem itd.

 Kupuję czasem gotowy  ale on   też jest dla mnie bardzo słodki

sitko od maszynki do mięsa to drobne  sa dwa rodzaje  w komplecie   nie pamiętam  jak w tej  co ręcznie się mieli ale w elektrycznej na bank są dwa  mniejsze i większe oczka  to na mniejszych

[Mysikróliczek]

Też mam elektryczną i mam dwa. To mniejsze wcale nie jest jakieś super małe dlatego dopytuję

Macie jeszcze jakieś rady, właśnie typu co Marta napisała, żeby ciasto masłem posmarować i ponakłuwać. Coś jeszcze (my dziewice makowcowe  ) powinnyśmy wiedzieć?

[Adiana]

A czy blenderem dam radę ?

Mysikróliczku  no własnie  ale  ja ogólnie wolę  to mniejsze sitko do wszystkiego )

ja  to struclę smaruję  rozbełtanym jajem  z wierzchu  jesli mówimy o cieście ładnie błyszczy 

Adiana  nie wiem czy  Ci się uda to blenderem zrobić  nigdy nie próbowałam 

[Adiana]

Gdzieś czytałam, że ktos sie tak wywinął blenderem, ale mielił kilka razy - może spróbuję, bo nie mam maszynki.

A ciasto - ja zrozumiałam, że wewnętrzną część tym masłem, to na co idzie mak ?
Bo na wierzchu też smaruję jajkiem ale na końcu, bo generalnie piekę w papierze

[japcio]

A może taki kalendarz adwentowy?
http://www.groupon.pl/oferty/cala-polska/Art-Store/30128094?tsToken=PL_AFF_0_200023_200324_0&CID=PL_AFF_5600_225_5383_1&nlp=&zanpid=1839766849487975425&CID=PL_AFF_66_10_1_1&utm_source=znx&utm_medium=afl&utm_campaign=1587649&utm_content=aff_1&nlp

Japcio fajny  ) tylko nie wiem czy bym chciała żeby mi mąż oko "wydłubał"   dla czekoladki 

a tak serio  to szkoda by było zjeść 

 Nigdy nie robiłam blenderem   jako tak jak mówisz Adiana  n po wierzchu a z tym masłem to  chiquita_84   Ci  musi powiedziec  bo ja masłem nie smarowałam nigdy i też  jestem ciekawa

[Netula]

u ns w sklepie Spolem mozna kupic zmielony mak. To dla mnie zbawienie:)

[.monia.]

I ciasto normalne drozdzowe?

Adiana ja probowalam blenderem ale nie dalo rady 

 robiłam makowiec na króuc nawet konfiturę 
ciasto jest   najlepsze na zawijance jak dla mnie  własnie to
http://eksplozjasmaku.blox.pl/2010/09/Drozdzowa-strucla-z-jablkami.html

 o mamo co mnie tam wylazło   miało być  robiłam   makowiec  na kruchym  ciescie , na zwykłym  drożdżowym czy sypanym     mieszłam  z jabłkiem  czy seromak   czy konfiturę  ale najlepsze to jak powyżej

[carollaa]

Macie jakis sprawdzony przepis na pierniczki witrazyki i jakies podpowiedzi techniczne?

[Adiana]

Tak, mamy - ja dwa razy wklejałam tu swoje spostrzeżenia - oj nie czytałaś uważnie wątku od deski do deski

Żartuję - moje uwagi - dać dobrej jakości cukierki, takie, które w paczce lataja luzem bez osobistych folijek - bo to znaczy, że sie nie kleją do siebie i tym samym nie spłyną pod wpływem ciepła czy wilgoci co miało miejsce gdy dałam tanie landrynki owocowe - takie z paczki gdzie każdy był zawinięty w woreczek.

[masumi85]

ja wczoraj tak dla próby zrobiłam masę solną i mój synek wycinał foremkami gwiazdki, choinki, dzwoneczki i lepił bałwany. Teraz czekamy aż wyschną i będzie malowanie. Pięknie to nie wygląda, bo bałwany mojego synka jakby pijane były, ale radość dziecka bezcenna .
Pochwalimy się  zdjęciem jak zostaną udekorowane.

[Adiana]

Jak możesz pisać, że nie są piękne - to na pewno będą dzieła sztuki - ustaw je w salonach i pokazuj z dumą

Podpowiem Ci, że jak bardzo będziesz chciała sie ich pozbyć, zanieście do przedszkola - o ile masz jakieś - my tak co roku robimy masę takich zawieszek i zanoszę, dzieciaki sobie malują/dekorują a panie sa zadowolone z dołożonej im pracy

[masumi85]

pozbywać się ich?? no co ty, będą stały w domu i zdobiły pokoje  .
Kuba pewnie będzie wszystkim pokazywał.
dla mnie są piękne, bo robiły je moje dzieci - choć nie powiem uśmiech na mej twarzy wywołują jak na nie patrze.

[Adiana]

A no to zapewne też mamy kilka takich "kwiatków" 

[Mysikróliczek]

Dorotuś wrzuciła pierniczki nadziewane z piernika po staropolsku, to musi być coś niesamowitego Tylko mi pewnie nie wyjdą i wszystko się rozleci

[.monia.]

U nas spadł pierwszy śnieg 

Do witrażyków  landrynki już kruszyłam ale pierników jeszcze  nigdy nie próbowałam  nadziewać  w oko mi wpadły jeszcze te  z moich wypieków

http://www.mojewypieki.com/przepis/pierniczki-brukowce

śnieg to niby wczoraj w nocy padał ale chyba z deszczem  i  zniknął  bo rano ani śladu

[Adiana]

No i po co pokazujesz takie smakołyki