W Pałacu Dietla odbywają się wszelkiego rodzaju wydarzenia kulturalne , a także bankiety, bale i wesela . Pałac nie korzysta już z usług firm cateringowych , posiada własną kuchnia i korzysta z usług jednego z lepszych krakowskich kucharza, pracującego wcześniej między innymi w Hotelu Europejskim . Na organizowanym w marcu Balu Pediatry kucharz był doceniony brawami i specjalnymi podziękowaniami od gości. Ceny są konkurencyjne i uzależnione od wyboru menu ( od 200 do 250 zł od osoby). pałac posiada także pięknie urządzone pokoje gościnne , dla Młodej Pary apartament oczywiście jest w cenie wesela.
