A ja w zależności od skóry, czasem cukinia ma grubą skórę, nie do przejścia, mogą się na niej znależć nawet igielki jak na kaktusie, wtedy wiadomo-obieramy:)
Ja lubię przygotować bazę-cukinia w mała kostkę z przyprawami i kurkumą na patelni podsmażam, można wcześniej zezłocić cebulę. Potem osobno smażę kurczaka drobno w kostkę pokrojonego na złoto z ulubionymi przyprawami, i na koniec wszystko razem jeszcze chwilkę, soczki się wytrącą, można dodać śmietany, i takie coś do makaronu, ryżu,kaszy,ziemniaczków-jak kto lubi:)