[sylwiq]

Kasia to ?
http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wieprzowina/wieprzowina_po_chinsku/przepis.html

Fakt to danie jest pycha..
Polecila je w sumie Elisabeth )
I kurde ze tez nie pomyslalam o makaronie do tego..

Skoro tematy chinskie.. u nas jutro sajgonki w koncu ))
Zawsze mnie zastanawia dlaczego w chinskich knajpach sa takie twarde az sie krusza podczas jedzenia w domu nie...

Na pewno nie kwestia dwoch papierow bo to pomaga ale nie na tyle na ile mnie sie podoba...
Posmarowanie jajkiem tez nie pomaga..
Moze macie pomysl?

Tak Sylwia to jest to danie. Robiłam je tez z piersia kurczaka i tez bylo pyszne. Najczesciej robie to danie z makaronem chinskim, makaronem ryżowym badz z ryżem

Sylwia, musisz je dłużej posmazyc,  na brazik

Sylwia oni je wrzucają do frytury a tam temp ogromna

Przepis na dobre spaghetti.
Witam.  W niniejszym poradniku pokażę jak przygotować smaczne i proste spaghetti bolognese.

Całość powinna nam zając ok.  30 minut, porcja przeznaczona jest dla 3 - 4 osób.


Potrzebujemy:
2 ząbki czosnku
obrana cebula pokrojona w talarki
makaron typu spaghetti
sos pomidorowy (może być z kartonika - taki luźniejszy koncentrat)
20 dag mięsa mielonego
przyprawy
sól i pieprz
ew.  żółty ser do posypania


Zacznijmy od sosu.  Na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wsypujemy pokrojony w plasterki czosnek i cebulkę pokrojoną w talarki.  Czekamy aż się zeszklą.  Dodajemy mięso mielone, obsmażamy je, cały czas mieszając łyżką (najlepiej drewnianą), by nie przywarło.  Na koniec wlewamy do tego sos pomidorowy z kartonika.  Można dodać ulubione przyprawy np.  bazylię czy oregano, trochę soli, pieprzu i szczypta cukru też nie zaszkodzą.  Teraz czas na makaron.  Ważne by było on specjalnie przygotowany do spaghetti (jest to oznaczone na opakowaniu).  Wrzucamy go do garnka z osolonym wrzątkiem (robimy to "na oko", ale zazwyczaj jest to łyżeczka soli).  Nie łamiemy go na małe kawałki! Po chwili makaron zmięknie i sam zatopi się w wodzie.  Po 2 minutach możemy go trochę, wymieszać, "podziobać", by nie skleił się.  Gotujemy tyle, ile jest napisane na opakowaniu (zazwyczaj 4 - 5 min) - będzie wtedy al dente, czyli sprężysty.  Parujący makaron układamy na talerzu i polewamy sosem.  Jeżeli zdążył się przez ten czas schłodził, możemy go trochę podgrzać.  Całość można posypać startym na tarce żółtym serem lub parmezanem. 

[Maja]

U mnie w piecu ciacho z ananasem
A na obiad leczo 

Wieczorem wciągam tatar - jak ostatki to ostatki 

[andzelika]

U mnie tagliatelle ze szpinakiem w sosie śmietanowym, mam również ochotę upiec jakieś kruche ciasteczka lecę szukać przepisu

[mon_ka98]

u mnie dziś risotto z borowikami

A ja robię tą wieprzowinę po chińsku Natchnęłyście mnie!

[Daruda]

Ania,to podobne obiadki, ja za półtorej godziny wiozę małego do przedszkola i potem fru na zakupy;-)))

Maja jakie ciacho z ananasem robisz? Mam jedną puszkę w zapasach, może bym zrobiła też 

Wieprzowina przepyszna!

  dobra  skusiłam  się na tą po chińsku  jak  mówicie, że pyszna    polędwica  zakupiona

u mnie rosół z kury i kaczki i na drugie nogi z kaczki z kuleczkami ziemniaczanymi

[sylwiq]

Dla mnie tylko za slodka ta wieprzowinka

Ja machnelam sajgonki.
Cholerka tluste to to..
No ale pyszne 

Sylwia, po usmażeniu odsączaj na papierze czy chusteczkach etc.

[_patka_]

ja w pracy wciagnelam obiad, bo niedlgo mam trening i nie chcialam sie napchac... a teraz wcinam sledzika

[sylwiq]

Doksik wszystkie wskazowki znam.
Gotuje od 11 rz 
Ale dzieki

Sa dania tluste same w soboe i niestety jednym.z nich sa sajgonki..
No ale coz zrobic ze ja je taaaak lubie :-p

[Maja]

Sylwia, jak masz dobrze rozgrzany tłuszcz i wcześniej dobrze zwilżysz papier ryżowy to nie powinny być tłuste

[sylwiq]

Maju toc to jak z frytkami 
Niby suche ale po ugryzieniu czuc ze to smazone 

[Maja]

Chyba, że w piekarniku zrobisz ale ja wolę fryty z patelni, takie z ziemniaków - nie z torebki  Jak za dzieciaka  Mama mi w papierowej torebce na sznurku z okna wypuszczała, a ja na dole na kocyku z koleżankami - to były czasy 

U nas dziś karp.
Chciałam rybkę bo dziś Popielec i jak zobaczyłam karpia to jakoś mi pasował. W tym roku zjem go pewnie dopiero w grudniu

Dla fanek frytek domowej roboty ( jak ja) połączenie frytki domowe+ jajeczko sadzone+ groszek z cebulką i majonezem, odkąd mąż mi zrobił tydzień bez tego "dania" się nie liczy, spróbujcie koniecznie 

[Maja]

Ten groszek mnie zaciekawił
Resztę znam i uwielbiam

[malgosiask]

ja wolę fryty z patelni, takie z ziemniaków - nie z torebki  Jak za dzieciaka  Mama mi w papierowej torebce na sznurku z okna wypuszczała, a ja na dole na kocyku z koleżankami - to były czasy 

Ten smak i zapach domowych frytek czuję do dziś... Mamuśka robiła nam z jajkiem sadzonym i ogórkiem kiszonym Ciekawe czy nasze dzieci będą mieć takie kulinarne wspomnienia.
Mój syn wczoraj przy obiedzie mówi, "taki makalonik lobiłaś mi do klubiku" (rok temu)

[anusiaaa]

Ja ostatnio zajadałam się purre ziemniaczanym, marchewką z groszkiem i jajkiem sadzonym - boże jakie to bylo pyszne

o mamo    takie prawdziwe  fryty i pomysleć, że kiedyś  nie lubiłam  teraz  niebo w paszczy

  ta polędwiczka  z tego   linku  po chińsku niebo w paszczy  normalnie   nawet ocet  ryżowy przełknęłam   w większej  ilości   niż jedna kropla i bez zatykania nosa dodałam  makaron ryżowy ten szeroki  akuratnie był na promocji  w PiP   wyeksponowany   to się pokusiłam .

  U  mnie  dzisiaj marchewa  na gęsto   ale bez  groszku bo nie lubimy   
 

[Daruda]

Moje nudle pychotka, jeszcze na dziś mamy

[anulla_p]

Daria jakie zrobiłaś?

[martusia-sc]

A mnie się dzisiaj umyśliły gołąbki:p

[vonka]

u nas jajko sadzone obowiązkowo raz w tygodniu, na naszą trójkę idzie 10 szt
do tego ziemniaczki z cebulką i mizeria lub sałata lodowa mmmm