« poprzedni następny »
Strony: 1 ... 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 [100] 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 ... 144   Do dołu

Autor Wątek: THERMOMIX - przepisy i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)  (Przeczytany 1377695 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline sylwiq

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 21329
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 23 czerwca 2012 ! <3
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2970 dnia: 22 Lipca 2015, 12:49 »
O to i ja po niedzieli sie przejde do eko i na rynek i machne kilka dzemorow ;)
Moze trafie wisnie.. bo to nasz ulubiony owoc do przetworow ;)
Zapisane

Offline liliann

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 37559
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 30 września 2006
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2971 dnia: 22 Lipca 2015, 12:49 »
szkoda, że już truskawki wyszły....zażelowałabym... ;D
Zapisane
"Ludzie, którzy stawiają sobie mierne cele życiowe, zazwyczaj osiągają to co zamierzali: nie dążą do niczego i niczego nie zdobywają. ”
— Richard M. Devos
Offline ~Ania~
  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 24071
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 2006-10-07
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2972 dnia: 22 Lipca 2015, 14:36 »
Ja chyba jagody zrobię na dżemik :) Zobacze u mnie w eko-sklepie czy mają ten agar.
Zapisane

Offline ciriness

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 15056
  • data ślubu: 11.09.2010
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2973 dnia: 24 Lipca 2015, 13:58 »
Zainspirowałyście mnie i popełniłam dżem truskawkowy i wiśniowy - bajka! Moja mama od razu rozmarzona żeby posiadać TMX, bo mówi, że sama by 3 dni taki idealny dżem gotowała  ;D
Zapisane



Offline agu-s

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 7420
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2974 dnia: 24 Lipca 2015, 14:08 »
A z jakiego przepisu korzystałaś na dżem wiśniowy? ;D
Zapisane

Offline sylwiq

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 21329
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 23 czerwca 2012 ! <3
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2975 dnia: 24 Lipca 2015, 14:37 »
Ciri wlasnie! Jaki przepis?
Zapisane

Offline agu-s

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 7420
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2976 dnia: 24 Lipca 2015, 18:31 »
Dostałam dzisiaj trochę wiśni i kupiłam agar-agar.
Teraz tylko przepis, wydrylować i prawie gotowe  :P  ;D
Zapisane

Offline sylwiq

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 21329
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 23 czerwca 2012 ! <3
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2977 dnia: 24 Lipca 2015, 19:31 »
Agus gdzie i za ile agar?
W ogole dziewczyny to zdrowsze niz te zelfixy jest? :p
Zapisane

Offline agu-s

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 7420
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2978 dnia: 24 Lipca 2015, 21:03 »
Kupiłam na ryneczku Pogodno w eko sklepie, 100 g za 18,50 zł, 50 g było za 10,90 zł  :)
 
Zapisane

Offline liliann

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 37559
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 30 września 2006
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2979 dnia: 24 Lipca 2015, 22:41 »
Cytat: sylwusia085 w 24 Lipca 2015, 19:31
W ogole dziewczyny to zdrowsze niz te zelfixy jest? :p

Zdrowszy...
Agar zawiera ..... (poprawkę wrzucam)...

Sód 9 mg     Potas 226 mg   
Węglowodany 7 g   Błonnik 0,5 g   Cukry 0,3 g   Białko 0,5 g   
Wapń   54 mg   Żelazo   1,9 mg Magnez   67 mg

poza tym lepsze właściwości fizyczne niż żelatyna

Ja mam ostre zboczenie (z mocnym zaostrzeniem ostatnio) na wszystko co zdrowe i zdrowsze, na superfoods itp...
łącznie z fascynacją kuchnią wegańską, chociaż na samo zielsko się nie przerzucę...
« Ostatnia zmiana: 24 Lipca 2015, 22:44 wysłana przez liliann »
Zapisane
"Ludzie, którzy stawiają sobie mierne cele życiowe, zazwyczaj osiągają to co zamierzali: nie dążą do niczego i niczego nie zdobywają. ”
— Richard M. Devos

Offline agu-s

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 7420
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2980 dnia: 25 Lipca 2015, 13:47 »
Liliann, jak robiłaś dżem czereśniowy?
Ile agaru na jaką ilość owoców?

Wczoraj do dżemu wiśniowego dałam 2 płaskie łyżeczki na ok 800 g wiśni.
Zapisane

Offline liliann

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 37559
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 30 września 2006
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2981 dnia: 25 Lipca 2015, 15:54 »
i jak zażelowało???
wg przepisu jest 1 płaska łyżeczka na 500g owoców...

robiłam wg tego przepisu

SKŁADNIKI na 4 słoiki

700 g czereśni, wydrylowanych
30 g żel-fix
200 g cukru

PRZYGOTOWANIE

Czereśnie myjemy pod bierzącą wodą, następnie drylujemy.

Do naczynia miksującego włożyć wydrylowane czereśnie, rozdrobnić 6s/obr. 5. 
Zgarnąć kopystką z naczynia wymiksowane owoce, dodać żel-fix i cukier, wymieszać 5s./obr. 3.
Następnie gotować 12m/100*C/obr. 3. Po ugotowaniu przelać dżem do wygotowanych wcześniej słoiczków i odstawić dnem do góry na 10 min.




ale że nie miałam żelfixu tylko cukier żelujący to na każde 700g owoców dałam powiedzmy niepełną szklankę
mocno na oko jechałam...
aaaa i agaru wtedy nie miałam niestety..
zrobiłam dwa wsady i jak mam być szczera to ja bym tych owoców nie rozdrabniała - niech się opadną na tyle na ile się rozpadną w gotowaniu, ale ja nie lubię dżemów papek, wolę z kawałkami owoców...
« Ostatnia zmiana: 26 Października 2015, 21:56 wysłana przez zibi »
Zapisane
"Ludzie, którzy stawiają sobie mierne cele życiowe, zazwyczaj osiągają to co zamierzali: nie dążą do niczego i niczego nie zdobywają. ”
— Richard M. Devos

Offline agu-s

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 7420
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2982 dnia: 25 Lipca 2015, 15:59 »
Już zrobiłam  8)

Mam wrażenie, że wiśniowy średnio zażelowało chociaż jak poleżały w lodówce to jest lepiej. Nie otwierałam jeszcze.

Do czereśniowego na 1,2kg owoców dałam 4 łyżeczki i chyba wyszedł bardziej gęsty.
Nic nie rozdrabniałam a i tak się owoce rozpadły, ale nie zrobiła się papka  :)
Zapisane

Offline liliann

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 37559
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 30 września 2006
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2983 dnia: 26 Lipca 2015, 11:55 »
a my wspólnie (ja mi mąż) w nocy popełniliśmy 15 słoiczków dżemu z czarnej porzeczki
na agarze...
Zapisane
"Ludzie, którzy stawiają sobie mierne cele życiowe, zazwyczaj osiągają to co zamierzali: nie dążą do niczego i niczego nie zdobywają. ”
— Richard M. Devos

Offline agu-s

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 7420
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2984 dnia: 26 Lipca 2015, 17:32 »
Czereśnie zażelowało mi aż za bardzo  ::) ;D
Zapisane

Offline miśka28

  • pomagamy Martynce
  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 9429
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 16.09.2006
  • Skąd:: Szczecin
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2985 dnia: 26 Lipca 2015, 20:36 »
liliann jeszcze troche, a zostaniesz królową przetworów :-) musze za tym agarem sie rozejrzeć...
Zapisane

Offline liliann

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 37559
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 30 września 2006
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2986 dnia: 26 Lipca 2015, 20:46 »
Cytat: agu-s w 26 Lipca 2015, 17:32
Czereśnie zażelowało mi aż za bardzo  ::) ;D
musisz kroić nożem??? ;D

moje porzeczki są ok...
Cytat: miśka28 w 26 Lipca 2015, 20:36
liliann jeszcze troche, a zostaniesz królową przetworów :-) musze za tym agarem sie rozejrzeć...

nie kupuj dużo - ja mam pojemnik 50g i nawet nie widać żeby za bardzo ubyło...
Zapisane
"Ludzie, którzy stawiają sobie mierne cele życiowe, zazwyczaj osiągają to co zamierzali: nie dążą do niczego i niczego nie zdobywają. ”
— Richard M. Devos

Offline agu-s

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 7420
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2987 dnia: 27 Lipca 2015, 09:46 »
Liliann a żebyś wiedziała  8)
Dałam słoiczek mojej mamie, zadzwoniła do mnie spłakana ze śmiechu, że właśnie pokroiła dżem  ;D ;D ;D
Ale w smaku podobno bardzo dobry  ;D
Zapisane

Offline Maja

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 34378
  • Płeć: Kobieta
  • bono animo es
  • data ślubu: 28 sierpnia 2004r.
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2988 dnia: 27 Lipca 2015, 10:49 »
Po co oddajecie substancje żelujące?
Robię ze zwykłym cukrem i na konsystencję nie narzekam  ;)
Zapisane

Offline liliann

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 37559
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 30 września 2006
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2989 dnia: 27 Lipca 2015, 11:48 »
żeby nie gotować tego Bóg wie ile i robić przetwory niskosłodzone
wiadomo co zagęszcza owoce oprócz naturalnej zawartej w nich pektyny - ilość dodanego cukru i czas gotowania...
a tak mam 12 minut "na Varomie" - co mi daje jakieś 3-4 minuty realnego wrzenia i mogę pakować do słoików;

Cytat: agu-s w 27 Lipca 2015, 09:46
....właśnie pokroiła dżem  ;D ;D ;D
Ale w smaku podobno bardzo dobry  ;D

taka galaretka  ;D
moja Ewka byłaby w niebo wzięta...
już kombinowała jak się dobrać do tej czarnej porzeczki, ale kazałam jej póki co jeść świeże owoce, a te będą do jogurtu na zimę
Zapisane
"Ludzie, którzy stawiają sobie mierne cele życiowe, zazwyczaj osiągają to co zamierzali: nie dążą do niczego i niczego nie zdobywają. ”
— Richard M. Devos

Offline Maja

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 34378
  • Płeć: Kobieta
  • bono animo es
  • data ślubu: 28 sierpnia 2004r.
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2990 dnia: 27 Lipca 2015, 11:51 »
Niskosłodzone mogą być ale fakt - czas uaktywniania jest istotny
Zapisane

Offline loona
  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 10572
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 25.08.2007r.
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2991 dnia: 27 Lipca 2015, 22:05 »
Jakies 2 tyg. temu mialam robić jagodzianki ... Weszłam do kuchni, włączyłam maszynę, mój P. zawołał mnie na chwilę do salonu, zaraz zaczęła się "Kronika" i już do kuchni nie wróciłam ;) :)

Moze jutro chociaż pierogi z jagodami popełnię  ::)
Zapisane
Offline Edzia
  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 6932
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 05.07.2008
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2992 dnia: 4 Sierpnia 2015, 21:48 »
Wyczytalam, ze pod koniec przyszlego roku maja wznowic sprzedaz thermomixa w USA. Moze juz zaczne odkladac do skarbonki ;)
Zapisane

Offline marcella

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 10942
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 21.05.2011
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2993 dnia: 7 Sierpnia 2015, 02:12 »
Macie sprawdzony przepis na kopytka? Nigdy nie robiłam..
Zapisane

Offline loona
  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 10572
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 25.08.2007r.
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2994 dnia: 7 Sierpnia 2015, 13:19 »
Marcela robiłam te już kilkakrotnie i są pycha! http://www.przepisownia.pl/inne-dania-główne-przepisy/kopytka/340877
Zapisane

Offline marcella

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 10942
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 21.05.2011
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2995 dnia: 7 Sierpnia 2015, 16:19 »
Loona robiłam dziś właśnie z tego przepisu i wyszły świetnie.. W sumie to wszystko Zuza sama zrobiła.. I zjadła porcję za dwóch dorosłych :)
Zapisane

Offline loona
  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 10572
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 25.08.2007r.
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2996 dnia: 10 Sierpnia 2015, 20:31 »
Cieszę sie, że Wam też smakowały Marcela.

Ja zrobiłam dziś powidła ... Poezja!!!  :Obiad:
Zapisane

Offline _patka_

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 17532
  • Płeć: Kobieta
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2997 dnia: 11 Sierpnia 2015, 09:38 »
Dostałam od teściowej jabłka, dżem wychodzi z nich?
Zapisane

Offline Maja

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • *****
  • Wiadomości: 34378
  • Płeć: Kobieta
  • bono animo es
  • data ślubu: 28 sierpnia 2004r.
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2998 dnia: 11 Sierpnia 2015, 10:26 »
Mus albo wiórki do szarlotki, sok też jest pycha
Zapisane

Offline justyna85

  • Chuck Norris
  • ********
  • Wiadomości: 8439
  • Płeć: Kobieta
  • data ślubu: 01.08.2009
Odp: THERMOMIX i wsio co go dotyczy, opinie, przepisy, itp. :)
« Odpowiedź #2999 dnia: 11 Sierpnia 2015, 20:10 »
koleżanka się przymierza do zakupu TM wiecie może czy jakieś raty 0% będą nie długo???
Zapisane


Strony: 1 ... 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 [100] 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 ... 144   Do góry
« poprzedni następny »